Calories :~150
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides :~11g
Alcool :~14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
La Brise de Keeneland est un cocktail rafraîchissant qui capture l'esprit du Kentucky. On l'apprécie souvent pendant les courses de chevaux et il tire son nom de l'hippodrome de Keeneland à Lexington, dans le Kentucky.
La Brise de Keeneland offre un mélange harmonieux de notes sucrées, d'agrumes et d'épices. Le bourbon apporte une base robuste, tandis que le curaçao d'orange et l'orange fraîche ajoutent une douceur zestée. La ginger ale ou la bière au gingembre complète le tout avec une pétillance rafraîchissante et une touche d'épices.
🍸 Maker's Mark : Un incontournable du cocktail pour sa saveur douce et riche avec juste une pointe de douceur. C'est l'épine dorsale de notre Brise de Keeneland, lui donnant le coup de fouet qu'elle mérite. Trop peu et vous passez à côté de l'essentiel ; trop et, eh bien, vous pourriez vous retrouver à parler aux chevaux. Si vous le remplacez par un autre whisky ou même du rhum, vous ferez un tour de manège de saveurs différent, allant de plus fumé à plus doux.
🍊 DeKuyper : Cela donne au cocktail une touche de douceur exotique et une touche d'agrumes ensoleillée. Économisez là-dessus et vous pourriez aussi bien l'appeler une brise paresseuse. Remplacez-le par du Triple Sec ou du Cointreau, et vous modifiez le soleil dans votre verre - un peu moins de plantation d'orangers, un peu plus de zeste.
🍊 Le frais, c'est le meilleur ! Il apporte de l'éclat et de l'acidité, équilibrant la douceur avec un flair zesté naturel. Pas d'orange ? Pas de panique ! Le citron jaune ou vert peut faire l'affaire, mais ils habilleront votre boisson d'un costume d'agrumes plus vif.
🍻 L'Effervescence : Le partenaire pétillant qui danse avec le bourbon. Il transforme une gorgée en une célébration, ajoutant une texture scintillante au mélange. Une alternative comme de l'eau gazeuse garde les choses légères mais saute l'épice gingembre qui en fait une brise inoubliable.
🍊 L'Attrape-regard : Il ne s'agit pas seulement de l'apparence ; c'est un rappel des notes d'agrumes à l'intérieur de votre verre. Sautez-le, et personne n'appelle la police de la mode, mais vous perdez cette chatouille sensorielle supplémentaire lorsque vous buvez d'abord avec les yeux.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un verre à whisky est traditionnellement utilisé pour servir une Brise de Keeneland afin de compléter la nature décontractée mais sophistiquée de la boisson.
Pour piler les fruits, placez-les au fond du verre et appuyez doucement avec un pilon, en tournant légèrement pour libérer les jus et les huiles essentielles sans pulvériser complètement le fruit.
Oui, une version sans alcool peut être créée en omettant le bourbon et le curaçao et en utilisant un mélange de spiritueux sans alcool ou de sirops aromatisés.
La popularité du bourbon dans les cocktails est due à son profil de saveur riche, qui va du sucré au fumé, offrant une base polyvalente pour diverses créations de mixologie.
Tenez la moitié d'agrume côté coupé vers le bas au-dessus du verre et pressez fermement pour permettre au jus de couler à travers vos doigts, en attrapant les graines tout en permettant au jus de s'incorporer à la boisson.
Le cocktail est préférable de le déguster frais, alors assurez-vous d'utiliser beaucoup de glace et envisagez de refroidir le verre au préalable pour maintenir une température fraîche.
Pour les débutants, un bourbon plus doux et moins intense avec un degré d'alcool plus faible est idéal. Recherchez des bourbons avec des notes de vanille ou de caramel pour compléter les mélanges à cocktails.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Moqueur Tequila est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement épicées. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de crème de menthe verte crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que le jalapeño ajoute une touche subtile.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture