Calories : ~170
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : ~14g
Alcool : ~14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Aku Aku tire son nom du bar Aku Aku du Stardust Resort and Casino à Las Vegas, qui était un havre tiki au milieu du 20e siècle. Cette boisson témoigne de la fascination de l'époque pour la culture polynésienne, souvent romancée dans la culture pop américaine.
Le cocktail Aku Aku offre une symphonie de saveurs tropicales. Il est doux, mais équilibré par l'acidité du jus de citron vert. Le rhum vieilli apporte une base douce et boisée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une subtile note de fruit à noyau. Dans l'ensemble, c'est une boisson rafraîchissante et vivifiante avec un profil de saveur complexe.
Il ajoute une douceur riche, semblable à celle du caramel, sans masquer les autres saveurs. Si vous lésinez ici, votre cocktail risque d'être trop acidulé ; versez-en trop, et il pourrait être écoeurant. Pas de Demerara ? Essayez le sirop simple, mais les notes profondes vous manqueront.
Voici l'épine dorsale de votre cocktail, apportant des notes de vanille et de chêne grillé. Trop peu, et c'est un poids léger ; trop, et c'est un boxeur poids lourd. Pas de rhum vieilli ? Le rhum brun peut faire l'affaire, mais avec un profil de saveur légèrement différent.
Ce chatouilleur tropical ajoute à la fois de la douceur et du piquant, mariant les autres saveurs. Supprimez-le, et vous perdez le luau dans votre verre. Le jus en conserve fonctionne, mais le jus frais est le cha-cha de la danse de votre cocktail.
C'est le zeste vif qui équilibre le sucré. C'est comme le meilleur ami qui vous dit quand vous avez des épinards entre les dents ; sans lui, les choses ne sont pas aussi nettes. Le jus en bouteille pourrait faire l'affaire, mais le frais est un coup de circuit.
C'est un subtil soupçon de saveur de pêche qui se faufile à travers les goûts plus forts. Oubliez-la, et vous vous demanderez ce qui manque. Pas de liqueur de pêche ? L'eau-de-vie d'abricot est un remplaçant correct qui assurera la continuité du spectacle.
Cette garniture est le gamin cool qui rend votre boisson attrayante à l'œil et à l'odorat. Négligez la menthe, et vous perdez une couche de complexité et l'aspect "digne d'Instagram" du cocktail. Le basilic peut le remplacer si vous voulez mélanger les vibrations herbacées.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
L'Aku Aku est traditionnellement servi dans un mug tiki ou un verre highball. Cela met en valeur son esthétique tropicale et maintient la boisson fraîche.
Oui, vous pouvez facilement adapter la recette pour une fête. Mélangez tous les ingrédients dans un pichet ou un bol à punch, à l'exception de la glace et de la menthe, puis servez des boissons individuelles sur de la glace pilée avec une garniture de menthe.
Oui, le cocktail Aku Aku convient aux végétaliens car il ne contient aucun produit d'origine animale. Cependant, il est important de vérifier que les marques spécifiques de sirops et de liqueurs utilisées sont également compatibles avec le régime végétalien.
Vous pouvez piler la glace soit en utilisant un mixeur, soit en enveloppant les glaçons dans une serviette et en les écrasant avec un maillet ou un rouleau à pâtisserie.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Jungle Bird offre un profil gustatif complexe et bien équilibré, avec des notes à la fois douces, acidulées et amères. La douceur du jus d'ananas est contrebalancée par l'acidité du jus de citron vert et l'amertume du Campari. Le rhum brun apporte profondeur et chaleur à la boisson.
Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Le cocktail Mary Pickford est un délicieux mélange de saveurs douces, acidulées et fruitées. Le jus d'ananas et la grenadine lui confèrent une douceur tropicale, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de cerise et d'amande. Le rhum offre une finale douce et légèrement chaleureuse.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Ce cocktail a un goût audacieux et complexe avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acides et amères. Le rhum procure une sensation forte et chaleureuse, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité rafraîchissante. L'amer et le sirop de sucre complètent le profil de saveur, ce qui en fait une boisson vraiment satisfaisante et mémorable.
Le Rhum Beurre Chaud a un goût riche, crémeux et beurré avec une touche de douceur provenant de la cassonade et une sensation de chaleur provenant des épices et du rhum. Les saveurs sont bien équilibrées, ce qui en fait un cocktail d'hiver parfait.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture