San Pellegrino Spritz Cocktail Rezept

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San Pellegrino Spritz Nährwertinformationen

Kalorien: 150

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 15g

Alkohol: 10%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der San Pellegrino Spritz ist ein erfrischender Cocktail, der seinen Namen von der berühmten italienischen Mineralwassermarke hat. Dieser Cocktail ist perfekt für alle, die ein leichtes, prickelndes Getränk mit einem Hauch von Zitrusfrüchten genießen. Er ist eine beliebte Wahl in den Sommermonaten und wird oft bei Zusammenkünften im Freien oder Poolpartys genossen.

Wie schmeckt ein San Pellegrino Spritz?

Der San Pellegrino Spritz ist ein leichter, erfrischender Cocktail mit einer prickelnden Textur. Er hat einen süß-sauren Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem leicht bitteren Nachgeschmack.

Interessante Fakten über den San Pellegrino Spritz

  • Der San Pellegrino Spritz ist nach der berühmten italienischen Mineralwassermarke benannt.
  • Er ist eine beliebte Wahl in den Sommermonaten.
  • Der Cocktail wird oft bei Zusammenkünften im Freien oder Poolpartys genossen.

Zutaten

  • San pellegrino mineralwasser: 120 ml
  • prosecco: 60 ml
  • aperol: 30 ml
  • orangenscheibe: 1
  • mit einer orangenscheibe garnieren:

San Pellegrino Mineralwasser

Verwendet für seine feinen Bläschen und seinen neutralen Geschmack, gleicht dieses Mineralwasser die stärkeren Aromen von Aperol und Prosecco aus und verleiht dem Cocktail eine erfrischende Kohlensäure. Ohne ihn würde der 'Spritz' in Ihrem Spritz verloren gehen! Alternativ können Sie auch ein anderes Mineralwasser mit Kohlensäure verwenden, stellen Sie nur sicher, dass es ausreichend Kohlensäure enthält, um die typische Spritzigkeit zu erhalten.

Emma Rose

Prosecco

Prosecco verleiht unserem Spritz den nötigen Weinkörper und einen fruchtigen Hintergrund. Er ist nicht so aufdringlich wie andere Weine, sondern liefert genau den richtigen Alkoholgehalt, ohne die Show zu stehlen. Wenn man den Prosecco weglässt... nun, dann wäre es kein richtiger Spritz mehr. Wenn Sie ihn durch einen anderen Schaumwein wie Cava oder Champagner ersetzen, erwarten Sie einen anderen Geschmack - möglicherweise trockener oder hefiger.

Mary Mitkina

Aperol

Dieser leuchtend orangefarbene Likör bringt ein einzigartiges bittersüßes Profil und verleiht unserem Cocktail seine ikonische Farbe. Aperol ist weniger alkoholisch als andere Bitter, was ihn perfekt für einen Spritz macht, ohne ihn zu stark zu machen. Zu viel Aperol könnte das Getränk überwältigen, zu wenig und Sie werden seinen berühmten Geschmack vermissen. Campari könnte ein kräftigerer Ersatz mit einer ähnlichen Farbe sein, aber er hat einen heftigeren bitteren Punch.

Alex Green

Orangenscheibe

Die Orangenscheibe dient sowohl als optischer Genuss als auch als subtiler Geschmacksverstärker. Die Zitrusfrüchte ergänzen die Bitterkeit des Aperols und fügen eine frische Note hinzu. Vergessen Sie die Orange, und Sie verlieren einen Hauch von fruchtiger Eleganz, der das Getränk vervollständigt. Keine Orangen? Kein Problem. Versuchen Sie es mit Grapefruit für einen herberen Akzent oder mit Zitrone für einen schärferen Zitrus-Kick.

Emma Rose

Mit einer Orangenscheibe garnieren

Eine Garnierung ist das i-Tüpfelchen - oder besser gesagt, die Orange am Rand! Sie ist ein Farbtupfer, ein Hauch von Geschmack und sagt: 'Hey, ich bin nicht nur lecker, ich sehe auch fabelhaft aus.' Also bitte, lassen Sie die Garnierung nicht aus; sie ist das letzte Detail, das zeigt, dass Sie Ihren Spritz mit Liebe zubereitet haben.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen San Pellegrino Spritz zubereitet

  1. Füllen Sie ein Weinglas mit Eis.
  2. Geben Sie den Aperol hinzu.
  3. Geben Sie den Prosecco hinzu.
  4. Füllen Sie es mit San Pellegrino Mineralwasser auf.
  5. Mit einer Orangenscheibe garnieren.

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie ein großes Weinglas, damit sich die Aromen gut vermischen können.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Prosecco und San Pellegrino vor der Zubereitung des Cocktails kühlen.

Ideale Kombinationen

Essensbegleitungen

  • Meeresfrüchte: Leichte und frische Aromen ergänzen Meeresfrüchtegerichte, insbesondere gegrillten Fisch oder Garnelen.
  • Vorspeisen: Oliven, Käseplatten oder mit Prosciutto umwickelte Melone passen gut zur Bitterkeit des Spritz.
  • Leichte Pasta-Gerichte: Pasta mit einer Zitronen- oder Kräutersauce passt gut, ohne das Getränk zu überfordern.
  • Snacks: Gesalzene Nüsse oder knackige Gemüsesticks eignen sich hervorragend zum Knabbern beim Nippen.

Getränkebegleitungen

  • Mineralwasser: Für eine alkoholfreie Begleitung sorgt mehr San Pellegrino auf der Seite für eine erfrischte Gaumen.
  • Negroni: Für diejenigen, die einen alkoholhaltigeren Begleiter wünschen, teilt ein Negroni ähnliche bittere Noten.

Was Sie in einem San Pellegrino Spritz ändern können

Wenn Sie keinen Aperol haben, können Sie ihn durch Campari ersetzen. Wenn Sie keinen Prosecco haben, können Sie jeden anderen Schaumwein verwenden.

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Cocktail Variationen

Gurken-Pellegrino-Spritz

  • Zutaten: 120 ml San Pellegrino, 60 ml Prosecco, 30 ml Aperol, 30 ml Gurkensaft, Gurkenscheibe zur Garnierung
  • Zubereitung: Befolgen Sie das Originalrezept, fügen Sie aber vor dem Mineralwasser 30 ml frischen Gurkensaft hinzu.
  • Geschmack: Die Gurke fügt eine gartenfrische Note hinzu, die den Spritz in eine krautigere Angelegenheit verwandelt. Perfekt für alle, die ihrem Aperitif eine erfrischende Spa-ähnliche Qualität verleihen möchten.

Himbeer-Spritz

  • Zutaten: 120 ml San Pellegrino, 60 ml Prosecco, 30 ml Aperol, Himbeersirup, frische Himbeeren zur Garnierung
  • Zubereitung: Befolgen Sie das Originalrezept, fügen Sie aber zusammen mit dem Aperol einen Teelöffel Himbeersirup hinzu.
  • Geschmack: Dieser süße Twist verleiht dem Cocktail einen fruchtigen Beerenkick und macht ihn zu einem Hit für alle mit einer süßen Zahn. Die roten Farbtöne werden tiefer und signalisieren ein Getränk, das ebenso verspielt wie raffiniert ist.

Scharfer Spritz

  • Zutaten: 120 ml San Pellegrino, 60 ml Prosecco, 30 ml Jalapeño-infundierter Aperol, Jalapeño-Scheibe zur Garnierung
  • Zubereitung: Aperol mit dünn geschnittenen Jalapeños für mindestens eine Stunde infundieren, dann abseihen. Befolgen Sie das Originalrezept mit diesem scharfen Aperol.
  • Geschmack: Für alle, die es scharf mögen, bringt dieser Twist einen feurigen Kick in den traditionellen Spritz und erzeugt eine kühne Gegenüberstellung zwischen der Süße des Cocktails und einem prickelnden Gefühl, das Ihre Geschmacksnerven weckt.

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich normales Wasser anstelle von San Pellegrino Mineralwasser verwenden?

Die Verwendung von normalem Wasser verändert die Textur und den Geschmack des Cocktails erheblich. Es wird empfohlen, Mineralwasser für einen authentischen San Pellegrino Spritz zu verwenden.

Ist San Pellegrino Spritz ein süßer Cocktail?

San Pellegrino Spritz hat ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Bitterkeit mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, was ihn nicht übermäßig süß macht.

Welche Art von Glas ist perfekt zum Servieren von San Pellegrino Spritz?

Während ein Weinglas am häufigsten für San Pellegrino Spritz verwendet wird, können Sie auch ein Cocktail-Highball-Glas oder sogar eine Flöte verwenden.

Welches Essen passt gut zu einem San Pellegrino Spritz?

Der San Pellegrino Spritz passt gut zu einer großen Auswahl an Speisen, insbesondere Vorspeisen, Meeresfrüchten und mediterranen Küchen.

Kann ich einen San Pellegrino Spritz ohne Alkohol zubereiten?

Ja, Sie können Prosecco und Aperol weglassen, um eine alkoholfreie Version zu erstellen. Möglicherweise müssen Sie etwas Fruchtsaft hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von San Pellegrino Spritz

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

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