Gurken-Erfrischung
Die Gurken-Erfrischung ist ein knackiger, erfrischender und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch den Limettensaft. Er hat einen leichten, sauberen Geschmack mit einem subtilen Gurkenaroma.
Mango Lassi Cocktail Rezept
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Mango Lassi Cocktail Nährwertinformationen
Kalorien: 300
Fett: 1g
Protein: 4g
Kohlenhydrate: 45g
Alkohol: 14%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
- 1Geschichte
- 2Wie schmeckt ein Mango Lassi Cocktail?
- 3Interessante Fakten über den Mango Lassi Cocktail
- 4Zutaten
- 5Rezept. Wie man einen Mango Lassi Cocktail zubereitet
- 6Profi-Tipps
- 7Ideale Kombinationen
- 8Was Sie in einem Mango Lassi Cocktail ändern können
- 9Variationen
- 10Weitere ähnliche Rezepte
- 11Häufig gestellte Fragen
Geschichte
Der Mango Lassi Cocktail ist eine reizvolle Abwandlung des traditionellen indischen Mango Lassi, einem beliebten Getränk auf Joghurtbasis. Es wird angenommen, dass er aus der Punjab-Region Indiens und Pakistans stammt. Die alkoholische Variante dieses Getränks ist perfekt für alle, die den klassischen Mango Lassi genießen, ihrem Getränk aber einen kleinen Kick verleihen möchten. Dieser Cocktail ist ideal für alle, die fruchtige und tropische Aromen lieben, und er ist eine ausgezeichnete Wahl für Sommerpartys oder Zusammenkünfte mit Freunden.
Wie schmeckt ein Mango Lassi Cocktail?
Der Mango Lassi Cocktail ist ein süßes, cremiges und fruchtiges Getränk mit einem Hauch von Säure durch den Joghurt. Der Mangogeschmack ist dominant, während die subtilen Noten von Kardamom und Honig Tiefe und Komplexität hinzufügen. Der Alkohol sorgt für ein wärmendes Gefühl, was dieses Getränk sowohl erfrischend als auch wohltuend macht.
Interessante Fakten über den Mango Lassi Cocktail
- Der Mango Lassi ist ein beliebtes Getränk in Indien, besonders während der heißen Sommermonate, da er für seine kühlenden Eigenschaften bekannt ist.
- Der traditionelle Mango Lassi wird mit Joghurt zubereitet, der die Verdauung fördert und eine gesunde Dosis an Probiotika liefert.
- Die Cocktail-Version des Mango Lassi verleiht diesem klassischen indischen Getränk eine lustige und erwachsene Note.
Zutaten
- Mangopüree: 60 ml
- griechischer joghurt: 30 ml
- honig: 15 ml
- kardamom-pulver: 1 Prise
- wodka: 45 ml
- crushed ice: 1 Tasse
- minzblätter: 2-3 (zur Garnitur)
Mangopüree
Mangopüree ist der Star der Show und verleiht dem Cocktail eine tropische Süße und eine reichhaltige Textur. Zu viel Püree könnte die anderen Aromen überwältigen, während zu wenig dazu führen könnte, dass das Ergebnis eher wie ein aufgemotzter Smoothie als ein Cocktail schmeckt.
Wenn Sie kein Mangopüree finden, könnten reife, zerdrückte Mangos oder sogar Aprikosenpüree eine Alternative sein, aber der Cocktail wäre entweder weniger süß oder hätte ein anderes Fruchtprofil.
Alex Green
Griechischer Joghurt
Der griechische Joghurt sorgt für Säure und Cremigkeit und gleicht die Süße aus. Ohne ihn würde man die typische Lassi-Textur verlieren. Ein guter Ersatz könnte normaler Joghurt sein, aber er ist möglicherweise nicht so dick.
Emma Rose
Honig
Honig wirkt als natürliches Süßungsmittel und unterstreicht den Mangogeschmack. Lassen Sie ihn weg, und Ihr Cocktail könnte zu sauer sein. Agavendicksaft oder einfacher Sirup könnten anstelle von Honig verwendet werden, aber die einzigartigen floralen Noten des Honigs würden fehlen.
Mary Mitkina
Kardamompulver
Diese Prise Kardamom verleiht einen exotischen Kick, einen Duft, der Sie auf eine Reise in den Orient mitnimmt. Zu viel könnte überwältigend sein, zu wenig und man würde es vielleicht gar nicht bemerken. Kein Kardamom? Versuchen Sie es mit einer Prise Zimt für eine andere, aber ebenso faszinierende Note.
Alex Green
Wodka
Wodka verleiht diesem Getränk seinen Kick – 45 ml sind genau richtig, um den Rausch zu genießen, ohne ihn in eine reine Alkoholbombe zu verwandeln. Mehr könnte das empfindliche Gleichgewicht stören, weniger, und er würde kaum als Cocktail gelten. Wenn Wodka nicht Ihre bevorzugte Spirituose ist, könnte weißer Rum eine lustige, tropische Note hinzufügen.
Emma Rose
Crushed Ice
Es dreht sich alles um die Textur! Crushed Ice macht dieses Getränk angenehm matschig. Kein Crushed Ice bedeutet ein weniger erfrischendes Erlebnis. Alternativ können Sie das Mangopüree zu Würfeln gefrieren und diese für einen noch stärkeren Mangogeschmack mixen!
Mary Mitkina
Minzblätter
Schließlich ist die Minz-Garnitur ein Hauch frischer Luft, der auch einen Hauch von Farbe verleiht. Lassen Sie die Garnitur weg, und Sie werden das Aroma bei jedem Schluck vermissen. Basilikum könnte eine kühne Alternative sein, für eine kräuterartige Note.
Alex Green
Rezept. Wie man einen Mango Lassi Cocktail zubereitet
- In einem Mixer Mangopüree, griechischen Joghurt, Honig, Kardamompulver und Wodka vermischen.
- Das Crushed Ice hinzufügen und alles glatt und cremig mixen.
- Die Mischung in ein hohes, gekühltes Glas gießen.
- Mit einem Zweig frischer Minzblätter garnieren.
Profi-Tipps
- Achten Sie darauf, reife Mangos für den besten Geschmack und die beste Süße zu verwenden.
- Sie können die Menge an Honig und Kardamom nach Ihrem Geschmack anpassen.
- Für eine alkoholfreie Version lassen Sie den Wodka einfach weg.
- Servieren Sie den Mango Lassi Cocktail in einem traditionellen indischen Kupfer-Lassi-Glas für eine authentische Note.
Ideale Kombinationen
Vorspeisen
- Samosas: Die würzigen und herzhaften Aromen von Samosas würden durch die Süße und Cremigkeit des Mango Lassi Cocktails wunderbar ergänzt.
- Tandoori-Hähnchen: Die erfrischenden Eigenschaften des Cocktails würden einen herrlichen Kontrast zu den rauchigen und würzigen Eigenschaften von Tandoori-Hähnchen bilden.
Desserts
- Gulab Jamun: Die reiche Süße von Gulab Jamun passt gut zu den erfrischenden und spritzigen Noten des Mango Lassi Cocktails.
- Milchreis (Kheer): Die subtilen Aromen von Milchreis würden durch die fruchtigen und würzigen Schichten des Cocktails verstärkt.
Alkoholfreie Option
- Chai-Tee: Für eine alkoholfreie Kombination würden die warmen Gewürze des Chai-Tees gut mit dem aromatischen Kardamom im Cocktail harmonieren.
Was Sie in einem Mango Lassi Cocktail ändern können
- Sie können den Wodka durch weißen Rum oder Gin ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
- Wenn Sie kein Mangopüree haben, können Sie frische, reife Mangos verwenden und diese mit etwas Wasser vermischen.
Cocktail Variationen
Coconut Mango Lassi Cocktail
Verwenden Sie Kokosnuss-Wodka oder fügen Sie anstelle von normalem Wodka einen Schuss Kokosmilch/-sahne hinzu. Diese Variante verleiht dem Cocktail einen tropischeren und exotischeren Geschmack und macht ihn noch erfrischender für die heißen Sommertage.
Spiced Mango Lassi Cocktail
Fügen Sie eine kleine Menge Ingwer und eine Prise Cayennepfeffer für eine würzige Version hinzu, die ihm eine wärmende und unverwechselbare Note verleiht. Er verleiht eine angenehme Schärfe, die die Süße von Mango und Honig ausgleicht.
Berry Mango Lassi Cocktail
Mischen Sie ein paar Himbeeren oder Erdbeeren ein, um dem Cocktail eine Beerennote zu verleihen. Er verleiht etwas Säure und einen schönen, tiefroten Farbton. Diese Version ist perfekt für alle, die die Kombination aus Beeren und tropischen Früchten lieben.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Wodka ist am besten für den Mango Lassi Cocktail geeignet?
Jeder Wodka von grundlegender oder Premium-Qualität kann verwendet werden, z. B. Absolut, Grey Goose oder Smirnoff. Die Mango- und Joghurtaromen sind in diesem Cocktail dominant, daher ist das Geschmacksprofil des Wodkas nicht so wichtig.
Für welchen Anlass ist dieser Cocktail am besten geeignet?
Der Mango Lassi Cocktail ist perfekt für Veranstaltungen bei wärmerem Wetter wie Sommerpartys, Grillabende, Zusammenkünfte im Freien oder Poolpartys. Er kann auch als köstlicher Dessert-Cocktail für indische Dinner dienen.
Welches Essen passt gut zum Mango Lassi Cocktail?
Da dieser Cocktail indischen Ursprungs ist, passt er gut zu scharfen indischen Gerichten wie Currys, Tandoori-Hähnchen und Biriyani. Er kann auch Desserts wie Gulab Jamun oder Jalebi ergänzen.
Kann dieser Cocktail im Voraus zubereitet werden?
Ja, dieser Cocktail kann einige Stunden im Voraus zubereitet werden. Sie müssen lediglich alle Zutaten, außer dem Eis und den Minzblättern, vermischen und in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Fügen Sie das Eis hinzu und mixen Sie es kurz vor dem Servieren, und garnieren Sie es dann mit Minze.
Gibt es eine Mocktail-Version von Mango Lassi?
Ja, ein traditioneller Mango Lassy ist eine alkoholfreie Version. Lassen Sie einfach den Alkohol weg, um ihn in einen erfrischenden Mocktail zu verwandeln.
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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Mango Lassi Cocktail
Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
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