12 Cocktails au vin pétillant que vous pouvez préparer en quelques minutes

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Le Mimosa a un goût rafraîchissant, léger et fruité. Il est légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange, et le vin pétillant ajoute une effervescence pétillante.

Laissez-vous tenter par notre liste exquise de cocktails au vin pétillant, offrant un mélange de saveurs parfait pour toute célébration. Sublimez votre expérience gustative avec ces concoctions pétillantes, qui vous distinguent de l'ordinaire. Découvrez la magie des cocktails au vin pétillant et laissez vos papilles gustatives danser de joie.

Cocktails au vin pétillant : une symphonie de saveurs

Les cocktails au vin pétillant sont l'incarnation de l'élégance et du raffinement, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui apprécient les plaisirs de la vie. Ces boissons sont parfaites pour les occasions spéciales, les soirées romantiques ou simplement pour rehausser vos moments du quotidien.

À qui ces cocktails plairaient-ils ?

  • Aux passionnés de célébrations : Que vous portiez un toast à une nouvelle année, à une promotion ou à un anniversaire, ces cocktails rendront votre événement encore plus mémorable.
  • Aux âmes romantiques : Vous prévoyez une soirée en amoureux ou un anniversaire de mariage ? Les cocktails au vin pétillant ajouteront une touche de magie supplémentaire à votre soirée.
  • Aux aventuriers du goût : Si vous aimez les combinaisons de saveurs uniques et innovantes, ces cocktails séduiront votre palais et vous donneront envie d'en redemander.

L'art des cocktails au vin pétillant

Créer le cocktail au vin pétillant parfait est un équilibre délicat de saveurs et de textures. Voici quelques éléments clés à prendre en compte lors de la préparation de ces délicieuses boissons :

  • Ingrédients de qualité : Sélectionner un vin pétillant de haute qualité et des fruits frais et de saison rehaussera vos cocktails, les faisant passer de bons à extraordinaires.
  • Associations inventives : N'ayez pas peur d'expérimenter différents profils de saveurs, tels que le sucré-salé ou le fruité-herbacé, pour créer un cocktail vraiment unique et mémorable.
  • Présentation : Une belle garniture ou une verrerie créative peut améliorer l'expérience globale de votre cocktail au vin pétillant, le rendant encore plus agréable pour vous et vos invités.

Alors, pourquoi attendre ? Plongez dans le monde des cocktails au vin pétillant et laissez vos papilles gustatives embarquer pour un voyage qu'elles n'oublieront jamais.

Mimosa

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Le Mimosa a un goût rafraîchissant, léger et fruité. Il est légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange, et le vin pétillant ajoute une effervescence pétillante.

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Ingrédients

  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Sparkling wine: 2 oz(60ml)
  • Orange slice: 1
  • Grenadine: Optional

Recette

  1. Chill the champagne flute in the freezer for a few minutes.
  2. Pour 2 oz of orange juice into the chilled champagne flute.
  3. Top with 2 oz of sparkling wine, pouring slowly to avoid overflowing.
  4. Optional: Add a splash of grenadine for a sunrise effect.
  5. Garnish with an orange slice on the rim of the glass.
  6. Serve immediately and enjoy!

Bellini à la Pêche

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Le Bellini à la pêche a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré. La combinaison de la purée de pêche et du Prosecco crée une texture légère, pétillante et douce.

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Ingrédients

  • Peach puree: 2 oz(60ml)
  • Prosecco: 4 oz(120ml)
  • Optional garnish: Peach slice

Recette

  1. Chill a Champagne flute in the freezer for a few minutes
  2. Pour 2 oz of peach puree into the chilled flute
  3. Slowly top with 4 oz of Prosecco, allowing the two ingredients to mix naturally
  4. Optional: Garnish with a fresh peach slice on the rim of the glass
  5. Serve immediately and enjoy!

Cocktail Champagne

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Le Cocktail Champagne offre un équilibre délicieux de saveurs, avec la douceur du sucre en morceau et l'amertume de l'Angostura qui complètent le goût vif et sec du champagne. La boisson est effervescente, rafraîchissante et légèrement fruitée.

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Ingrédients

  • Champagne: 5 oz(150ml)
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Sugar cube: 1
  • Lemon twist: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Chill a champagne flute in the freezer for a few minutes.
  2. Soak the sugar cube with the Angostura bitters and place it at the bottom of the chilled flute.
  3. Pour the champagne slowly over the sugar cube, allowing the bubbles to rise and dissolve the sugar.
  4. Garnish with a lemon twist and a maraschino cherry.

Cassis

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Le cocktail Cassis est une combinaison délicieuse de saveurs douces, fruitées et légèrement acidulées. La liqueur de cassis ajoute une riche douceur, tandis que le vin pétillant apporte une effervescence rafraîchissante et une légère acidité.

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Ingrédients

  • Crème de cassis: 0.5 oz(15ml)
  • Sparkling wine: 4 oz(120ml)
  • Lemon twist: 1
  • Garnish: 1 fresh blackcurrant

Recette

  1. Chill a champagne flute in the freezer for a few minutes
  2. Pour 0.5 oz of Crème de Cassis into the chilled glass
  3. Top with 4 oz of chilled sparkling wine
  4. Gently stir the cocktail to mix the ingredients
  5. Garnish with a lemon twist and a fresh blackcurrant on a cocktail pick
  6. Serve immediately and enjoy

Jubilé

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Le cocktail Jubilé est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a une texture douce et veloutée avec une pointe d'agrumes et une douceur subtile et persistante. La boisson est bien équilibrée, ce qui en fait un choix rafraîchissant et satisfaisant pour toute occasion.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Sparkling wine: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Chill a cocktail glass by filling it with ice and setting it aside.
  2. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, orange liqueur, and simple syrup.
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds.
  4. Discard the ice from the chilled cocktail glass.
  5. Strain the mixture into the glass.
  6. Top with sparkling wine and gently stir to combine.
  7. Garnish with a lemon twist.

Reine des Abeilles

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Le cocktail Reine des Abeilles est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement florales. Le miel apporte une douceur riche, tandis que le citron offre un zeste vif. Le gin contribue une note herbacée subtile, et le vin pétillant ajoute une touche d'effervescence et de sécheresse.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Honey syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Sparkling wine: 1 oz(30ml)
  • Lemon twist: 1
  • Garnish with honeycomb(optional):

Recette

  1. Combine gin, honey syrup, and lemon juice in a cocktail shaker
  2. Fill shaker with ice and shake well until chilled
  3. Strain into a chilled coupe glass
  4. Top with sparkling wine
  5. Garnish with a lemon twist and, optionally, a small piece of honeycomb

St. Germain

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Le cocktail St. Germain est un équilibre délicieux de saveurs florales, sucrées et acidulées. La liqueur de fleurs de sureau ajoute une douceur délicate, tandis que le jus de citron frais apporte une note vive et zestée. Le vin pétillant ajoute une touche d'effervescence et un soupçon de sécheresse, ce qui en fait un cocktail léger et rafraîchissant.

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Ingrédients

  • St. germain elderflower liqueur: 1.5 oz(45ml)
  • Fresh lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Sparkling wine: 2 oz(60ml)
  • Club soda: 1 oz(30ml)
  • Lemon twist: 1 (for garnish)

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the St. Germain Elderflower Liqueur and fresh lemon juice to the shaker.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain the mixture into a chilled Collins glass filled with fresh ice.
  5. Top with sparkling wine and club soda.
  6. Gently stir to combine.
  7. Garnish with a lemon twist.

Bellini aux Fraises

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Le Bellini aux fraises a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Les fraises fraîches apportent une douceur naturelle, tandis que le Prosecco ajoute une texture vive et pétillante. La saveur globale est légère, rafraîchissante et parfaite pour les chaudes journées.

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Ingrédients

  • Fresh strawberries: 6
  • Prosecco: 4 oz(120ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup

Recette

  1. In a blender, combine the fresh strawberries, lemon juice, and simple syrup.
    • Blend until smooth
  2. Fill a champagne flute halfway with the strawberry puree.
  3. Slowly top off the flute with chilled Prosecco, allowing the bubbles to settle before adding more.
  4. Gently stir the mixture to combine the flavors.
  5. Garnish with a fresh strawberry on the rim of the glass.

Aurore Subite

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L'Aurore Subite est un délicieux mélange de saveurs sucrées et acidulées, avec une touche pétillante. La douceur de la grenadine est parfaitement équilibrée par l'acidité du jus de citron, tandis que la vodka lui confère une finale forte et douce. Le champagne ajoute une touche de sophistication et d'éclat, ce qui en fait un cocktail vraiment rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: Top up
  • Cherry: 1 for garnish

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.

  2. Pour in the vodka, lemon juice, and grenadine.

  3. Stir well.

  4. Top up with champagne.

  5. Garnish with a cherry.

Mimosa aux Canneberges

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Un Mimosa aux Canneberges est un équilibre délicieux de sucré et d'acidulé. L'effervescence du vin mousseux ajoute une qualité légère et aérienne, tandis que le jus de canneberge offre un contraste saisissant, à la fois rafraîchissant et légèrement acidulé.

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Ingrédients

  • Sparkling wine: 4 oz(120ml)
  • Cranberry juice: 2 oz(60ml)
  • Fresh cranberries: Garnish
  • Orange twist: Garnish

Recette

  1. Chill all ingredients beforehand.
  2. Pour 4 oz of sparkling wine into a champagne flute.
  3. Add 2 oz of cranberry juice.
  4. Stir gently to mix.
  5. Garnish with fresh cranberries and an orange twist.

Baiser de Bonne Nuit

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Le Baiser de Bonne Nuit est un mélange harmonieux de doux et d'amer, l'effervescence du Champagne remontant le moral. Le sucre en cube ajoute une douceur subtile qui équilibre l'amertume herbacée de l'Angostura et le profil distinct amer-doux du Campari.

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Ingrédients

  • Angostura bitters: 1 drop
  • Sugar cube: 1
  • Champagne: 4 oz(120ml)
  • Campari: 1 splash

Recette

  1. Place a drop of Angostura bitters on a sugar cube and let it soak in.
  2. Drop the bitters-soaked sugar cube into a champagne flute.
  3. Slowly pour the Champagne over the sugar cube.
  4. Finish with a splash of Campari, allowing it to blend slightly with the Champagne.

Mimosa Vanille et Canneberge

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Le Mimosa Vanille et Canneberge offre un jeu de saveurs délicieux. Il est légèrement sucré avec une touche acidulée provenant du jus de canneberge, tandis que la vodka vanillée ajoute une nuance douce et crémeuse. Le vin pétillant le complète avec une finale vive et pétillante qui rafraîchit le palais.

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Ingrédients

  • Vanilla flavored vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Cranberry juice: 1.5 oz(45ml)
  • Sparkling wine: To fill
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Pour 1 ½ ounces of vanilla flavored vodka and 1 ½ ounces of cranberry juice into the shaker.
  3. Shake vigorously until well chilled.
  4. Strain the mixture into a champagne flute.
  5. Top with sparkling wine, filling the glass.
  6. Optionally, garnish with a few fresh cranberries or a vanilla pod.

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