Calories : 180
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 20g
Alcool : 15%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Strega tire son nom de la célèbre liqueur italienne du même nom, « Strega », qui signifie « sorcière » en italien. Cette liqueur possède une riche histoire remontant au XIXe siècle, lorsqu'elle fut produite pour la première fois dans la ville de Bénévent, réputée pour ses légendes de sorcières et de sorcellerie. Le cocktail Strega est apprécié de ceux qui aiment les saveurs herbacées et complexes, et il est idéal à déguster lors d'une fraîche soirée.
Le cocktail Strega offre une saveur herbacée complexe avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs amères, sucrées et terreuses, avec une texture douce et veloutée. Les notes herbacées de la liqueur Strega sont rehaussées par le goût légèrement amer et citronné de l'angostura orange.
La liqueur Strega est l'épine dorsale de ce cocktail, offrant une complexité herbacée légèrement sucrée avec plus de 70 plantes. Si vous utilisez moins de 4,5 cl, vous risquez de ne pas profiter pleinement de l'expérience herbacée, et une quantité supérieure pourrait déséquilibrer l'équilibre délicat. Sans elle, ce n'est tout simplement pas un cocktail Strega.
L'angostura orange ajoute une profondeur subtile et une touche d'agrumes. Deux traits suffisent à compléter la Strega sans la dominer. Si vous omettez l'angostura, le cocktail manquera de tout son spectre de saveurs.
La glace est essentielle pour refroidir le cocktail, apportant une dilution pour une gorgée plus douce. Sans glace, la boisson serait tiède et trop forte. Si vous préférez un cocktail moins dilué, envisagez d'utiliser des glaçons plus gros ou de remuer moins longtemps.
Le zeste d'orange en garniture ajoute des huiles d'agrumes aromatiques au nez et une touche de zeste à la première gorgée. L'omettre priverait la boisson de son introduction parfumée et de son attrait visuel.
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Entièrement gratuit.
Outre le cocktail Strega, la liqueur Strega est également utilisée dans le cocktail Albert's Special et le cocktail Witch's Kiss.
La liqueur Strega doit être conservée verticalement dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, il n'est pas nécessaire de la réfrigérer et elle peut se conserver plusieurs années.
La liqueur Strega a un taux d'alcool d'environ 40 % en volume.
Non, vous n'avez besoin d'aucun équipement spécial pour préparer un cocktail strega. Un shaker à cocktail standard, un verre à mélange et une passoire devraient suffire.
L'Old Fashioned Oaxaqueno est un cocktail complexe, fumé et légèrement sucré avec une texture riche et veloutée. Le mezcal apporte une base terreuse et fumée, tandis que le sirop d'agave ajoute une touche de douceur et l'Angostura apporte une subtile amertume pour équilibrer les saveurs.
Le cocktail Oaxaca est une boisson complexe et équilibrée avec un goût fumé, sucré et légèrement amer. Il a une texture riche et veloutée, avec une pointe d'épice et une chaleur persistante.
L'Ours Polaire est un cocktail au profil gustatif complexe. Il est puissant, le mezcal apportant une base fumée, tandis que le vermouth ajoute une touche de douceur. La crème de menthe lui confère un goût mentholé rafraîchissant, et la teinture d'angélique ou les bitters de céleri ajoutent une pointe d'amertume. C'est un cocktail à la fois rafraîchissant et réconfortant, parfait pour une froide nuit d'hiver.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le cocktail Bambou a un goût délicat et équilibré avec une pointe de douceur et une touche de sécheresse. Il est léger, rafraîchissant et légèrement herbacé, ce qui en fait un choix parfait pour un apéritif ou une boisson sophistiquée de l'après-midi.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Fantôme Vert est une boisson complexe et rafraîchissante avec un mélange de saveurs herbacées, d'agrumes et légèrement sucrées. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse verte ajoute une qualité herbacée unique et légèrement sucrée. Le jus de citron vert apporte une note d'agrumes fraîche et acidulée qui équilibre la douceur et ajoute une finale piquante.
Le Tuaca Bomb est un mélange vivifiant de saveurs douces et herbacées avec un coup de fouet de caféine. Les notes de vanille et d'agrumes du Tuaca sont complétées par l'effervescence et le piquant du Red Bull, créant un goût vif et stimulant.
Le cocktail Baiser Écarlate offre une symphonie de saveurs. Le jus de grenade offre une base douce mais acidulée, tandis que l'amaretto ajoute une nuance riche et noisettée. La vodka lui donne un coup de fouet net et puissant, et le jus de citron équilibre le tout avec un zeste d'agrumes. L'angostura confère une profondeur complexe qui arrondit la boisson, la rendant à la fois rafraîchissante et sophistiquée.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture