Kir
El cóctel Kir tiene un sabor equilibrado, afrutado y refrescante. Es ligeramente dulce, ácido y aromático, con un sutil toque de grosella negra.
Terremoto Cóctel Receta
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Terremoto Información Nutricional
Calorías:350
Grasa:10g
Proteína:2g
Carbohidratos:40g
Alcohol %:12%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
Contents
Historia
Terremoto, que se traduce como 'Terremoto', es un cóctel popular en Chile. Se sirve tradicionalmente durante las fiestas nacionales, especialmente en el Día de la Independencia. Este cóctel obtuvo su nombre por el poderoso golpe que da: ¡se dice que te sacude como un terremoto! Es favorito entre aquellos que disfrutan de cócteles fuertes, dulces y con un toque único.
¿A qué sabe un Terremoto?
El Terremoto es un cóctel dulce y afrutado con un fuerte golpe. El helado de piña agrega un sabor cremoso y tropical, mientras que el vino y la granadina le dan un golpe dulce y ácido. El Fernet agrega una nota amarga y herbal que equilibra la dulzura.
Datos interesantes sobre Terremoto
- El Terremoto se sirve tradicionalmente en un vaso de un litro.
- El cóctel obtuvo su nombre por el poderoso golpe que da.
- Es una bebida popular durante las fiestas nacionales de Chile.
Ingredientes
- Helado de piña: 2 bolas
- Vino blanco: 180 ml
- Granadina: 30 ml
- Fernet: 30 ml
Helado de Piña
El helado de piña agrega una dulzura tropical y una textura cremosa. Es el corazón del cóctel con su sabor rico y afrutado. Si se omite, perderás el cuerpo cremoso y la dulzura que equilibra el alcohol. Si no tienes helado de piña, el mango podría ser una alternativa juguetona, aunque el perfil de sabor será notablemente diferente.
Emma Rose
Vino Blanco
Generalmente un vino dulce como el Riesling o Sauvignon Blanc, el vino blanco proporciona acidez y sabor afrutado que complementa la piña. Si se usa poco, puede ser dominado por los otros ingredientes, mientras que demasiado puede hacer el cóctel excesivamente potente. Un vino blanco espumoso podría añadir efervescencia para un giro burbujeante.
Mary Mitkina
Granadina
Este jarabe de granada agrega un toque de color y un toque de dulzura que combina bien con el vino blanco. Sin ella, la bebida podría inclinarse hacia la amargura debido al Fernet. Si no tienes granadina, un jarabe de frambuesa podría sustituir, aunque hará que el cóctel sea un poco más agrio.
Alex Green
Fernet
Un espíritu aromático y herbal que introduce un poco de filo al dulzor general. Sin Fernet, se crearía una bebida mucho más simple y quizás demasiado dulce. Para una nota herbal más suave, prueba una cantidad menor de amaro o sustituye con unas gotas de amargos.
Emma Rose
Receta. Cómo hacer Terremoto
- Coloca el helado de piña en un vaso grande.
- Vierte el vino blanco, la granadina y el Fernet sobre el helado.
- Remueve suavemente hasta que esté bien mezclado.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Consejos Pro
- Usa un vino blanco de buena calidad para obtener el mejor sabor.
- Para una experiencia más auténtica, sirve el Terremoto en un vaso de un litro.
Maridajes Perfectos
Maridajes de Comida
- Empanadas Chilenas: Los notas frutales y herbales del Terremoto combinan bien con el relleno sabroso de estas empanadas.
- Tacos de Camarones Picantes: La dulzura de la piña y el granadina equilibra el picante de los camarones.
- Ceviche: Un plato refrescante de mariscos marinados en cítricos que complementa la acidez y dulzura del cóctel.
Maridajes de Bebidas
- Pisco Sour Chileno: Antes de sumergirse en los intensos sabores del Terremoto, empieza con un Pisco Sour ligero y espumoso.
- Agua con Gas: Para limpiar el paladar entre sorbos del rico cóctel.
- Café de Infusión en Frío: Como una bebida contrastante, la amargura proporcionaría un buen equilibrio a la dulzura del Terremoto.
Lo que podría cambiar en Terremoto
- Si no puedes encontrar helado de piña, puedes usar helado de vainilla y agregar un chorrito de jugo de piña.
- Si no tienes Fernet, puedes usar cualquier otro licor amargo.
Variaciones de Cócteles
Tormenta Tropical
- Utiliza helado de coco en lugar de helado de piña
- Añade un toque de jugo de frutas tropicales, como maracuyá
- Decora con una rodaja de lima y una cereza
El helado de coco daría un sabor más cremoso y más sutil en acidez, y el jugo de maracuyá aumentaría la sensación tropical y añadiría un extra de acidez. ¡Es como unas pequeñas vacaciones en un vaso!
Terremoto Espumoso
- Sustituye el vino blanco por vino blanco espumoso o prosecco
- Añade unas hojas de menta
- Sirve en una copa de flauta
El prosecco haría que tu Terremoto brillara con burbujas, proporcionando un cambio ligero y refrescante. Las hojas de menta añaden una nota fresca y fría que pueden alegrar la bebida, como si el cóctel se vistiera para una ocasión elegante.
Sinfonía Agridulce
- Usa sorbete de naranja sanguínea en lugar de helado de piña
- Añade 1 cucharadita de amargos de naranja
- Coloca una rodaja delgada de naranja en la parte superior para decorar
El sorbete de naranja sanguínea introduce un giro agridulce a nuestro familiar Terremoto, añadiendo complejidad al dulzor y un color impresionante. Los amargos de naranja aportan una profundidad cítrica que hará cantar a tus papilas gustativas!
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el origen del nombre 'Terremoto'?
Terremoto se traduce al inglés como 'Earthquake'. Este cóctel chileno lleva este nombre debido a su potente fuerza que se dice que te sacude como un terremoto.
¿Se puede hacer el cóctel Terremoto sin alcohol?
Sí, se puede hacer una versión sin alcohol del Terremoto sustituyendo el vino blanco por jugo de uva o una alternativa similar sin alcohol y el Fernet por un amargo sin alcohol.
¿De dónde puedo conseguir Fernet?
El Fernet se puede encontrar en la mayoría de las licorerías o se puede pedir en línea. Algunos supermercados también pueden tenerlo en su sección de alcohol.
¿Hay alguna ocasión especial para beber Terremoto?
El Terremoto se bebe tradicionalmente en las fiestas nacionales chilenas, especialmente el día de la Independencia. Sin embargo, se puede disfrutar en cualquier momento en que te apetezca un cóctel único.
¿Qué efectos tiene el Fernet en el cóctel?
El Fernet es un tipo de espíritu amargo y aromático. Añade un distintivo sabor herbal y amargo al cóctel, que equilibra sutilmente la dulzura de los demás ingredientes.
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Tequila Sunrise
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
Planter's Punch
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
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El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
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El Ron Punch es un cóctel refrescante y afrutado con un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y fuertes. El sabor es una deliciosa combinación de cítricos picantes, frutas tropicales dulces y la calidez del ron con especias.
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El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Caipirinha
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
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El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
Piña Colada
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
Mudslide
El cóctel Mudslide es una bebida rica, cremosa e indulgente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ligeramente amargos. La combinación de licor de café, crema irlandesa y vodka crea una textura suave y aterciopelada con un toque de calidez del alcohol.
Brandy Alexander
El Brandy Alexander es un cóctel rico, cremoso y dulce con un toque de sabor a nuez de la crème de cacao. Tiene una textura aterciopelada y un sabor cálido y reconfortante que es perfecto para beber en una noche fría.
Mai Tai
El Mai Tai tiene un sabor equilibrado, dulce y picante con un toque de almendra del jarabe de orgeat. La combinación de rones claros y oscuros le da un sabor rico y complejo, mientras que el jugo de lima agrega una nota cítrica refrescante.
Blue Lagoon
El cóctel Blue Lagoon tiene un sabor dulce y picante con un toque de cítricos. Es ligero y refrescante, lo que lo hace perfecto para los días cálidos de verano. La combinación de curaçao azul y limonada le da un sabor único y tropical.
Blue Hawaii
El cóctel Blue Hawaii tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente ácido. La combinación de jugo de piña, mezcla de dulce y agrio y Blue Curaçao crea un perfil de sabor afrutado y tropical, mientras que el vodka y el ron ligero agregan un toque sutil.
Fernet con Coca
Fernet con Coca es una mezcla compleja de sabores dulces y amargos. El Fernet proporciona un sabor fuerte, amargo y herbal, mientras que la Coca-Cola añade dulzura y carbonatación, equilibrando la amargura. El resultado final es un sabor refrescante, único y algo adquirido.
Fernet Flip
El Fernet Flip tiene un perfil de sabor audaz y complejo. Es herbáceo, ligeramente amargo y terroso por el Fernet, con una textura cremosa y aterciopelada por el huevo. El jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la amargura, lo que lo convierte en una experiencia rica e indulgente.
Información adicional para ayudarle a preparar Terremoto
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
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