Sherry Cobbler Cóctel Receta

Sherry Cobbler Información Nutricional

Calorías:150

Grasa:0g

Proteína:0g

Carbohidratos:10g

Alcohol:10%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

26 de junio de 2023

Historia

El Sherry Cobbler es un cóctel clásico que se remonta al siglo XIX. Se dice que se originó en los Estados Unidos y rápidamente ganó popularidad en Inglaterra también. El Sherry Cobbler era a menudo disfrutado por la clase alta y era el favorito de Charles Dickens. Este refrescante cóctel es perfecto para el clima cálido y reuniones al aire libre.

  • Origen: Estados Unidos
  • Popular en el siglo XIX
  • Cóctel favorito de Charles Dickens

¿A qué sabe un Sherry Cobbler?

El Sherry Cobbler tiene un sabor refrescante, afrutado y ligeramente dulce con un toque de nuez del jerez. Las notas cítricas de la naranja y el limón agregan una agradable acidez, mientras que el azúcar y el hielo triturado crean un sabor suave y bien equilibrado.

Datos interesantes sobre Sherry Cobbler

  • El Sherry Cobbler se considera uno de los primeros cócteles en usar una pajita, ya que el hielo triturado hacía difícil beberlo sin una.
  • El nombre Cobbler proviene de la forma en que el hielo triturado se asemeja a adoquines.
  • El Sherry Cobbler era una bebida popular durante la era victoriana, a menudo servida en fiestas de jardín y picnics.

Ingredientes

Receta. Cómo hacer Sherry Cobbler

  1. En una coctelera, machaca las rodajas de naranja y limón con el azúcar.
  2. Agrega el jerez y llena la coctelera con hielo triturado.
  3. Agita bien hasta que esté bien frío y combinado.
  4. Cuela la mezcla en un vaso lleno de hielo triturado.
  5. Decora con una ramita de menta fresca y bayas de temporada.

Consejos Pro

  • Usa frutas cítricas frescas para un sabor más vibrante.
  • Enfría el vaso antes de servir para mantener el cóctel frío durante más tiempo.
  • Machaca las frutas suavemente para extraer los jugos sin que se amarguen.

Lo que podría cambiar en Sherry Cobbler

  • Jerez: Se puede reemplazar con cualquier otro vino fortificado como el Oporto o Madeira.
  • Naranja y Limón: Se pueden sustituir por otras frutas cítricas como el pomelo o la lima.
  • Azúcar: La miel o el jarabe de agave pueden usarse como endulzantes naturales.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué tipo de jerez es el mejor para usar en un Sherry Cobbler?

Un Amontillado semi-seco sería una gran opción para el Sherry Cobbler. Tiene un buen equilibrio de dulzura y sabor a nuez que complementa los otros ingredientes del cóctel.

¿Se recomienda alguna cristalería especial para servir un Sherry Cobbler?

Tradicionalmente, el Sherry Cobbler se sirve en un vaso alto y suavemente curvado o en un vaso de pilsner para acomodar la gran cantidad de hielo triturado.

¿Qué frutas del bosque de temporada podría usar en el Sherry Cobbler?

Dependiendo de la época del año, puedes usar frambuesas, moras, fresas o arándanos. Como siempre, cuanto más frescas, mejor.

¿Existen sustitutos no alcohólicos para el Jerez en este cóctel?

Sí, sustitutos no alcohólicos como el jugo de uva, jugo de manzana o vinos sin alcohol pueden usarse como un sustituto del jerez. Recuerda, estos pueden alterar el sabor del cóctel.

¿Qué significa 'macerar' en la preparación de cócteles?

La maceración es una técnica utilizada en cócteles para extraer los sabores y aceites de hierbas y frutas presionándolos con un muddler, una herramienta de bar similar a un mortero.

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Información adicional para ayudarle a preparar Sherry Cobbler

Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.

Apréndelo todo sobre cómo agitar

Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.

Apréndelo todo sobre cómo colar

La clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.

Apréndalo todo sobre el mezclar

Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).

Apréndalo todo sobre la guarnición

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