Maple Margarita Cóctel Receta

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Maple Margarita Información Nutricional

Calorías:200

Grasa:0g

Proteína:0g

Carbohidratos:20g

Alcohol:14%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

16 de enero de 2024

Historia

El Maple Margarita es una deliciosa variación del cóctel Margarita clásico. Es una mezcla que surgió de la tendencia de incorporar endulzantes naturales en los cócteles. Es particularmente favorito durante los meses de otoño, pero ha ganado popularidad durante todo el año entre aquellos que aprecian un toque de la dulzura rica y amaderada del arce.

  • Orígenes: Mientras que la Margarita clásica tiene sus raíces en México, el Maple Margarita es más una innovación norteamericana, combinando la base tradicional de tequila con el encanto norteño del jarabe de arce.
  • Popularidad: Es un éxito en bares de moda y entre bartenders caseros que buscan impresionar con algo único.
  • Ideal para: Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de un equilibrio de sabores dulces y ácidos con un matiz terroso.

¿A qué sabe un Maple Margarita?

El Maple Margarita ofrece una armoniosa mezcla de sabores dulces y ácidos. El jarabe de arce proporciona una dulzura suave, similar al caramelo, que se equilibra perfectamente con el jugo de lima ácido. El tequila aporta una base cálida y amaderada, mientras que un toque de whisky añade profundidad y complejidad. El resultado es un cóctel que es refrescante y reconfortante, con un toque sofisticado.

Datos interesantes sobre Maple Margarita

  • El jarabe de arce no es solo para panqueques; es un endulzante versátil que agrega un sabor único a los cócteles.
  • El Maple Margarita se puede adaptar a diferentes estaciones utilizando varios grados de jarabe de arce, de claro a oscuro.
  • Este cóctel es un testimonio del mundo de la coctelería en constante evolución, donde las recetas tradicionales cobran nueva vida con giros creativos.

Ingredientes

  • Sal fina: 15g
  • Azúcar de arce: 15g
  • Gajos de lima: 2
  • Tequila: 45ml
  • Whisky: 8ml
  • Jarabe de arce puro: 10ml
  • Jugo de lima: 15ml
  • Cubos de hielo: 250g

Sal Fina

La sal se usa en el borde para realzar el sabor y agregar un elemento táctil en cada sorbo. El equilibrio es clave; demasiada sal puede dominar, mientras que sin sal significa perder una experiencia de sabor elevada.

Alex Green

Azúcar de Arce

El azúcar de arce agrega una dulzura única y sutil y un toque estacional. Se combina con la sal para crear un borde tentador. ¿No hay azúcar de arce? Pruebe con azúcar morena para una dulzura diferente pero deliciosa.

Emma Rose

Gajos de Limón

El limón añade frescura y acidez, esencial para contrastar la dulzura del arce. También ayuda a que la sal y el azúcar se adhieran al borde del vaso. Sin limón, la bebida carece del toque ácido necesario.

Mary Mitkina

Tequila

La estrella de cualquier margarita, el tequila aporta calidez y sabores característicos del espíritu. Manténgase con la cantidad o arriesgue a alterar el equilibrio hacia demasiado alcohólico o demasiado suave. Elija un tequila blanco de calidad para el sabor más limpio.

Alex Green

Whisky

Un toque de whisky introduce una nota ahumada, cerrando la brecha entre dulce y salado. Cámbielo por un mezcal para amplificar el ahumado si esa es su onda.

Emma Rose

Jarabe de Arce Puro

Esto es el 'je ne sais quoi' del cóctel, añadiendo una dulzura boscosa y otoñal. Demasiado puede hacer que la bebida sea excesivamente dulce, demasiado poco y perderá la magia del arce. No hay sustituto para este, es el alma de esta bebida.

Mary Mitkina

Jugo de Limón

El jugo de limón proporciona ese toque ácido y picante para equilibrar los componentes dulces. La cantidad adecuada es crucial para la armonía en cada sorbo. El jugo de limón embotellado puede funcionar en un apuro, pero el fresco es mejor para esa vivacidad.

Alex Green

Cubitos de Hielo

El hielo enfría la bebida y la diluye cuidadosamente a la consistencia correcta. Demasiado hielo puede diluir en exceso y debilitar los sabores, muy poco podría resultar en un cóctel más cálido y menos refrescante. Use hielo limpio y fresco para el mejor sabor.

Emma Rose

Receta. Cómo hacer Maple Margarita

  1. Combina 15g de sal fina y 15g de azúcar de arce en un pequeño tazón.
  2. Escarcha una copa de margarita frotando el borde con un gajo de lima, luego sumérgela inmediatamente en la mezcla de sal y azúcar de arce. Deja a un lado.
  3. En una licuadora, mezcla 45ml de tequila, 8ml de whisky, 10ml de jarabe de arce puro, el jugo de ½ lima y 250g de cubos de hielo durante 8 a 10 segundos.
  4. Vierte la mezcla licuada en la copa escarchada.
  5. Adorna con el segundo gajo de lima.

Consejos Pro

  • Para un toque extra de elegancia, adorna con una ramita de romero o una cáscara de naranja.
  • Enfría la copa de antemano para mantener tu Maple Margarita fría durante más tiempo.
  • Si prefieres una bebida menos dulce, reduce el jarabe de arce a 5ml y ajusta al gusto.

Maridajes Perfectos

Maridajes de Comida

  • Queso: Quesos añejos como el gouda o el cheddar combinan maravillosamente, ya que sus sabores a nuez complementan el arce del cóctel.
  • BBQ: Los sabores ahumados de las carnes de barbacoa equilibran la dulzura de la margarita.
  • Comidas Picantes: El calor de platos como tacos picantes se equilibra con los elementos dulces y ácidos del cóctel.
  • Postres: Combina con postres como tarta de manzana o tartas de calabaza que armonizan con las notas otoñales del jarabe de arce.

Maridajes de Bebidas

  • Café: Un café expreso o de tueste oscuro para seguir el cóctel funciona como un limpiador de paladar contrastante.
  • Agua: Siempre tenga agua todavía o con gas a mano para limpiar el paladar entre sorbos.

Lo que podría cambiar en Maple Margarita

  • Tequila: Puedes usar cualquier tequila blanco, pero para un sabor más suave, un tequila reposado también funcionaría bien.
  • Jarabe de Arce: Si no tienes jarabe de arce puro, se puede usar un jarabe con sabor a arce, pero el sabor natural es preferible.
  • Whisky: Un toque de bourbon puede reemplazar al whisky para un perfil ligeramente diferente pero igualmente delicioso.
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Variaciones de Cócteles

Margarita Ahumada con Arce

Reemplace el whisky con mezcal para un perfil más ahumado que contraste con el arce dulce. Revuelva en lugar de mezclar para mantener un sabor potente y menos diluido.

  • Tequila: 1.5oz
  • Mezcal: 0.25oz
  • Jarabe Puro de Arce: 0.33oz
  • Jugo de Limón: 0.5oz
  • Borde de Sal y Azúcar de Arce
  • Cubitos de Hielo

La esencia ahumada del mezcal será más prominente, dando a la margarita un tono más terroso. Perfecto para aquellos que disfrutan de un cóctel robusto y con cuerpo.

Margarita de Arce con Especias

Agregue una pizca de canela en polvo o especias de calabaza a la mezcla del borde para un toque cálido y estacional que complementa las notas de arce y whisky.

  • Tequila: 1.5oz
  • Whisky: 0.25oz
  • Jarabe Puro de Arce: 0.33oz
  • Jugo de Limón: 0.5oz
  • Borde de Sal y Azúcar de Arce con Especias
  • Cubitos de Hielo

Estas especias intensifican los sabores otoñales y añaden un toque de nostalgia festiva. Es confort en un vaso — con patada.

Fizz de Margarita de Arce

Después de mezclar los ingredientes originales, corone la margarita con un chorrito de agua con gas para un giro burbujeante que aligera la textura de la bebida.

  • Tequila: 1.5oz
  • Whisky: 0.25oz
  • Jarabe Puro de Arce: 0.33oz
  • Jugo de Limón: 0.5oz
  • Borde de Sal y Azúcar de Arce
  • Cubitos de Hielo
  • Agua con Gas

La efervescencia aporta un elemento refrescante y juguetón, perfecto para saborear en un día cálido o cuando se desea algo menos intenso pero aún sabroso.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué tipo de vaso es mejor para servir una Margarita de Arce?

Se prefiere un vaso de margarita tradicional para servir una Margarita de Arce y mostrar su color y borde escarchado, aunque también se podría usar un vaso bajo.

¿Se puede hacer una versión sin alcohol de la Margarita de Arce?

Sí, puedes hacer una versión mocktail sustituyendo el tequila y el whisky por espíritus sin alcohol o simplemente usando una mezcla de jugo de lima, jarabe de arce y agua con gas.

¿Cómo puedo hacer mi Margarita de Arce más picante?

Puedes agregar una pequeña cantidad de jalapeño recién picado o unas gotas de salsa picante a la licuadora antes de mezclar para darle un toque picante a tu Margarita de Arce.

¿Cuál es la clave para lograr el equilibrio perfecto de sabores en una Margarita de Arce?

La clave es medir tus ingredientes con precisión y ajustar la dulzura o la acidez a tu gusto agregando más jarabe de arce o jugo de lima según sea necesario.

¿Es posible preparar Margaritas de Arce en lote para una fiesta?

¡Por supuesto! Puedes mezclar una mayor cantidad de los ingredientes líquidos con anticipación y mantenerlo refrigerado. Solo mezcla con hielo y sirve con el borde escarchado cuando lleguen los invitados.

¿Importa el tipo de hielo al mezclar una Margarita de Arce?

Para una textura suave, usa cubitos de hielo más pequeños o hielo picado, ya que se mezclan más fácilmente y crean una consistencia más uniforme para tu cóctel.

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