Calorías:163
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:9g
Alcohol:14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El Corpse Reviver No. 2 es un cóctel clásico con una rica historia que se remonta a la década de 1930. Fue publicado por primera vez en 'The Savoy Cocktail Book' de Harry Craddock y fue creado originalmente como un remedio para la resaca. El cóctel se ha convertido desde entonces en una opción popular para aquellos que disfrutan de una bebida bien equilibrada y refrescante.
El Corpse Reviver No. 2 es un cóctel refrescante y bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Tiene un sabor agrio y cítrico debido al jugo de limón, una dulzura sutil del triple sec, una amargura herbal del absenta y un final crujiente y seco del gin.
La ginebra, con 0.75 oz, añade el fondo botánico a esta bebida animada. Si escatimas en la ginebra, podrías llamarlo 'Susurro de Cadáver' porque te perderás ese golpe herbáceo.
Lo mismo ocurre con esos 0.75 oz de jugo de limón: es el alma cítrica de la fiesta. Menos y la bebida cojea, más y es una limonada con patada.
También con 0.75 oz, el triple sec aporta dulzura y profundidad. ¿Sin triple sec? Prepárate para una bebida unidimensional que podría dejarte sintiendo como la parte 'cadáver' del nombre de la bebida.
Este es tu ala aromática a 0.75 oz, redondeando los sabores. Prescindir de Lillet, y estás renunciando a la complejidad por la simplicidad, lo que no es siempre malo, pero es bueno tener opciones.
Solo se necesita una pizca para añadir un toque de misterio. ¿Sin absenta? La bebida aún funciona, pero es como ver un thriller con el villano cortado.
Solo una como adorno; es la llamada final en el espectáculo de tus papilas gustativas. Es opcional pero recomendada para la experiencia completa.
Empareje el Corpse Reviver No. 2 con aperitivos ligeros como ostras u otros mariscos para complementar las notas refrescantes y ligeramente salinas del cóctel.
Debido a su carácter fresco y estimulante, combina bien con ofertas típicas de brunch como huevos Benedictinos o un platillo de salmón ahumado.
Una tabla de quesos con queso de cabra o feta, que tienen un perfil ácido, equilibrarían bien con el limón enérgico y las notas botánicas de la ginebra.
Cambia el triple sec por St. Germain (licor de saúco) para infundir una dulzura floral. La bebida se convierte en un ramo con patada—perfecta para beber en la primavera.
Sustituye el Lillet Blanc por Blue Curaçao para obtener un tono azul inquietante. El sabor es similar con un giro de naranja amarga, convirtiéndolo en un regalo espeluznante pero delicioso.
Agrega una ramita de romero en la coctelera y déjalo infusionar brevemente. El resultado es un giro sabroso que revivirá algo más que tus espíritus: le dará vida a las hierbas mismas.
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Totalmente gratis.
El nombre 'Corpse Reviver' se refiere a la creencia de que esta bebida podría revivir a alguien que se siente como si estuviera 'muerto' de una resaca o fatiga.
La absenta es una bebida destilada y altamente alcohólica. Se usa en el cóctel Corpse Reviver No. 2 por su perfil de sabor único. Agrega sutiles notas de hierbas y amargor que equilibran la dulzura y acidez de los otros ingredientes.
No, el cóctel ha evolucionado más allá de su propósito inicial. Hoy en día, se disfruta como un refrescante y complejo cóctel por derecho propio, mejor disfrutado antes del mediodía.
Tradicionalmente, se usa ginebra seca en este cóctel para equilibrar la dulzura de otros ingredientes. Sin embargo, el tipo de ginebra se puede alterar según la preferencia personal.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Sazerac es un cóctel complejo, fuerte y ligeramente dulce con un toque de amargura. La combinación de whisky de centeno, absenta y bíteres de Peychaud crea un perfil de sabor único y herbal con un acabado suave y aterciopelado.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El cóctel Platinum Blonde ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces y ácidos, con un toque de amargor del licor de naranja. Es una bebida suave, refrescante y ligera que deja un agradable sabor cítrico.
El cóctel Vesper tiene un sabor complejo, con un equilibrio de amargor, dulzura y notas herbales. Es fuerte, suave y ligeramente seco, con un final crujiente y refrescante.
El cóctel 20th Century es una mezcla armoniosa de sabores dulces, agrios y amargos. La ginebra proporciona una base fuerte pero suave, el Lillet Blanc añade un toque dulce y afrutado, el jugo de limón aporta una acidez refrescante y la crema de cacao le da un único final achocolatado.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El cóctel Good Morning tiene un sabor brillante y cítrico con un toque de dulzura. Es ligero y refrescante, lo que lo hace perfecto para un pequeño estímulo por la mañana. La combinación de jugo de naranja, jugo de limón y granadina crea un perfil de sabor equilibrado que es a la vez ácido y dulce.
El Breakfast Shot es un cóctel dulce y salado con una textura suave y cremosa. El whisky proporciona una base cálida y robusta, mientras que el licor de butterscotch agrega una rica dulzura mantecosa. El jugo de naranja aporta una nota ácida y cítrica que equilibra la dulzura y agrega un final refrescante.
El cóctel Tuxedo es una bebida compleja y equilibrada con un perfil de sabor ligeramente dulce, herbal y cítrico. Tiene una textura suave y sedosa, con un toque de amargor del vermut y un final cálido y ligeramente picante de la ginebra.
Death in the Afternoon tiene un perfil de sabor complejo, combinando los sabores herbales y de anís del absenta con el sabor crujiente, seco y ligeramente dulce del champán. El cóctel es fuerte, con una presencia aromática audaz y un final suave y persistente.
El Ankle Breaker es un cóctel complejo y bien equilibrado, con una combinación de sabores dulces, ácidos y amargos. Tiene un fuerte golpe de alcohol, pero suave, con un toque de notas cítricas y herbales.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El Lynchburg Lemonade tiene un sabor refrescante, dulce y picante con un toque de calor de whiskey. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y ligeramente amargos, lo que lo convierte en una bebida perfecta para el verano.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Vieux Carré es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor suave y rico. Tiene un toque de dulzura del coñac y notas herbales del Bénédictine. El whisky de centeno agrega un toque picante, mientras que el vermut y los bitters proporcionan un sabor ligeramente amargo.
El cóctel Bamboo tiene un sabor delicado y equilibrado con un toque de dulzura y un toque de sequedad. Es ligero, refrescante y ligeramente herbal, lo que lo convierte en una opción perfecta para un aperitivo o una bebida sofisticada por la tarde.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El cóctel Gibson es crujiente, limpio y ligeramente sabroso, con un fuerte sabor a ginebra. El vermut seco agrega una nota herbal y floral sutil, mientras que las cebollitas encurtidas proporcionan un contraste salado y picante.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición