Kalorien: 30
Fett: 0 g
Protein: 0 g
Kohlenhydrate: 7 g
Alkoholgehalt: 0 %
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Manhattan ist ein klassischer Cocktail, der traditionell mit Whiskey, Wermut und Bitter zubereitet wird. Diese alkoholfreie Variante richtet sich an diejenigen, die das Raffinement und das Geschmacksprofil des Manhattan ohne Alkoholgehalt wünschen. Er ist perfekt für designierte Fahrer, Abstinenzler oder alle, die einen Abend ohne die Auswirkungen von Alkohol genießen möchten.
Der alkoholfreie Manhattan hat einen komplexen und aromatischen Geschmack mit einer Balance aus Süße und Bitterkeit. Er ist reichhaltig, kräuterartig und leicht würzig, mit einem sanften Abgang, der den ursprünglichen Cocktail nachahmt.
Alkoholfreier Whiskey wird verwendet, um das robuste Geschmacksprofil von traditionellem Whiskey ohne den Rausch nachzuahmen. Er bildet das Rückgrat Ihres Manhattan. Ohne ihn würden Sie die charakteristische Tiefe verlieren – er ist wie Batman ohne seinen Umhang! Als Alternative könnten Sie mit tee-basierten Zubereitungen experimentieren, die die rauchigen Noten von Whiskey imitieren können.
Dieser liefert die süßen, kräuterartigen Noten, die den alkoholfreien Whiskey ausgleichen, ähnlich wie ein guter Sidekick. Zu viel und Ihr Getränk könnte aufdringlich sein; zu wenig und es könnte flach wirken. Eine mögliche Alternative? Alkoholfreier Rotwein oder ein mit Kräutern angereicherter Sirup könnten teilweise seine Rolle übernehmen.
Ein Schuss fügt Komplexität und einen Hauch von Pfiff hinzu, wie ein Gewürzregal in einem Schuss. Er ist entscheidend für die typische Manhattan-Bitterkeit. Keine Bitter, kein Biss! Traubensaft mit einem Schuss Essig könnte ein überraschender Ersatz sein, falls nötig.
Die Kirsche ist die Kirsche auf Ihrem Cocktail! Sie ist nicht nur eine Garnierung; sie fügt einen Hauch von fruchtiger Süße und einen Reiz für die Präsentation hinzu. Wie das Vergessen einer Fliege zu einer formellen Veranstaltung, ist das Auslassen der Kirsche ein No-Go. Erwägen Sie eine Himbeere für eine säuerliche Note.
Eine Orangenzeste setzt Öle frei, die das Getränk leicht parfümieren. Es ist der subtile Unterschied zwischen dem Erreichen harmonischer Finesse und dem bloßen 'Gut genug' sein. Eine Zitronenzeste könnte als spritziger Ersatz dienen, obwohl sie einen helleren Charakter aufweist.
Der unbesungene Held der Cocktailwelt, Eis kühlt das Getränk auf seine optimale Trinktemperatur. Kein Eis bedeutet ein warmes, weniger erfrischendes Erlebnis. Wenn Sie sich nach einer Abwechslung sehnen, versuchen Sie es mit gefrorenen Früchten – sie kühlen und fügen beim Schmelzen einen Hauch von Süße hinzu!
Kräftige Käsesorten wie Manchego oder gereifter Cheddar bringen die Komplexität der alkoholfreien Whiskey-Noten zur Geltung.
Charcuterie, Oliven und Tapenade harmonieren wunderbar mit den bitteren Elementen des Mocktails.
Die Süße von Schokolade und die Bitterstoffe im Getränk sind eine Traumkombination. Probieren Sie es mit einer dunklen Schokoladenmousse oder schokoladenüberzogenen Kirschen.
Obwohl kein Alkohol vorhanden ist, kann die Rauchigkeit des Mocktails gegrilltem Steak oder BBQ-Schweinefleisch standhalten.
Ersetzen Sie alkoholfreien Whiskey durch gebrühten grünen Tee (gekühlt). Dies bringt eine blumige, erdige Stimmung in den Cocktail. Süßen Sie leicht mit Honig, wenn der Wermut nicht ausreicht. Es ist wie eine Gartenparty im Glas!
Zutaten: 60 ml gebrühter grüner Tee, 30 ml alkoholfreier süßer Wermut, ein Schuss alkoholfreie Bitter, Kirsche, Orangenzeste, Eis. Rezept: Befolgen Sie das Originalrezept und ersetzen Sie den Whiskey durch grünen Tee.
Zerstoßen Sie Beeren im Mischglas, bevor Sie andere Zutaten hinzufügen. Eine fruchtige Infusion verleiht eine sommerliche Note, die sehr erfreulich ist. Wählen Sie Beeren wie Himbeeren oder Brombeeren für einen säuerlichen Kick.
Zutaten: 60 ml alkoholfreier Whiskey, eine Handvoll Beeren, 30 ml alkoholfreier süßer Wermut, ein Schuss alkoholfreie Bitter, Kirsche, Orangenzeste, Eis. Rezept: Zerstoßen Sie die Beeren, fügen Sie dann die restlichen Zutaten hinzu und befolgen Sie das Originalrezept.
Fügen Sie Apfelwein und eine Zimtstange hinzu. Gemütlich wie ein Herbstpullover, fügt diese Variante eine würzige Apfelnote hinzu, die unglaublich wärmend ist, auch ohne den Alkoholbrand.
Zutaten: 30 ml alkoholfreier Whiskey, 30 ml Apfelwein, 30 ml alkoholfreier süßer Wermut, ein Schuss alkoholfreie Bitter, Kirsche, Orangenzeste, eine Zimtstange, Eis. Rezept: Verrühren Sie den Whiskey, den Apfelwein, den Wermut und die Bitter mit Eis und garnieren Sie dann mit der Zimtstange und anderen Garnituren.
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Ein Mocktail ist ein alkoholfreies Getränk, das einen Cocktail nachahmt und eine Kombination aus Säften, Limonaden, aromatisiertem Wasser und anderen alkoholfreien Mixern verwendet.
Durch die Verwendung alkoholfreier Substitute, die ähnliche Geschmacksprofile bieten, wie z. B. alkoholfreie Spirituosen oder aromatische Zusätze wie Kräuter und Gewürze.
Normale Bitter enthalten zwar eine geringe Menge Alkohol. Wenn Sie das Getränk jedoch vollständig alkoholfrei halten möchten, sollten Sie alkoholfreie Bitter verwenden.
Sie sind zwar oft kalorienärmer und bergen nicht die gesundheitlichen Risiken, die mit Alkoholkonsum verbunden sind, aber ihre Gesundheit kann je nach den verwendeten Zutaten variieren.
Da ein alkoholfreier Manhattan keinen Alkohol enthält, wird er im Allgemeinen als für schwangere Frauen geeignet angesehen. Es ist jedoch am besten, einen Arzt zu konsultieren.
Ja, alkoholfreie Cocktails bieten eine Getränkeoption für diejenigen, die sich für einen nüchternen Lebensstil entscheiden und dennoch den sozialen Aspekt eines Drinks in der Hand genießen möchten.
Der Cinderella Cocktail bietet eine köstliche Mischung aus süßen und sauren Aromen mit einem leichten und erfrischenden Geschmack. Die Kombination aus Fruchtsäften erzeugt eine tropische Sensation, während das Ginger Ale für eine subtile Spritzigkeit sorgt.
Die Cranberry-Bowle ist eine herrliche Mischung aus süßen, säuerlichen und spritzigen Aromen. Der Cranberrysaft sorgt für einen leicht säuerlichen und fruchtigen Geschmack, während der Orangensaft einen Hauch von Süße und Zitrusfrische verleiht. Der Gesamtgeschmack ist ausgewogen, leicht und erfrischend.
Der Zitronen-Erfrischung Cocktail ist eine köstliche Kombination aus sauren, süßen und leicht bitteren Aromen. Der Zitronensaft sorgt für einen spritzigen und anregenden Geschmack, während der Zuckersirup ihn mit einer Note von Süße ausgleicht. Das Sodawasser verleiht dem Getränk eine erfrischende Spritzigkeit und Leichtigkeit.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Der Letztes Wort ist ein ausgewogener Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist gleichzeitig süß, sauer, kräuterig und leicht bitter. Der Gin sorgt für eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Chartreuse eine reichhaltige, kräuterige Komplexität hinzufügt. Der Maraschino-Likör bringt einen Hauch von Süße, und der Limettensaft sorgt für einen erfrischenden, herben Abgang.
Der Bijou-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der von Kräuter- und Botaniknoten des Gins und der grünen Chartreuse, einer angenehmen Süße des süßen Wermuts und einem Hauch von Bitterkeit durch die Orangenbitter geprägt ist. Er ist ein kräftiger, reichhaltiger und leicht süßer Drink mit einer sanften und samtigen Textur.
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen