13 Cocktails aux zestes d'orange que vous pouvez préparer en quelques minutes
Découvrez l'univers des cocktails au zeste d'orange, où ce dernier apporte une touche exquise à vos boissons préférées. Sublimer vos prochaines réceptions avec ces créations rafraîchissantes et parfumées. Goûtez à l'harmonie parfaite des saveurs qui ne manqueront pas de vous séduire.
La magie des cocktails au zeste d'orange
Le zeste d'orange est un ajout polyvalent et savoureux à toute boisson, apportant une touche d'agrumes et de complexité à vos cocktails préférés. Parfait pour ceux qui apprécient une pointe de vivacité fruitée et une présentation éclatante, le zeste d'orange ne manquera pas d'impressionner vos convives.
Pourquoi vous adorerez les cocktails au zeste d'orange
- Parfumés: Les huiles naturelles contenues dans le zeste d'orange offrent un parfum délicieux qui sublime l'expérience gustative de la boisson.
- Attrait visuel: La couleur vive et les formes originales des décorations en zeste d'orange ajoutent une touche d'élégance à tout cocktail.
- Polyvalence: Le zeste d'orange peut être intégré de différentes manières – du broyage au flambage – offrant des possibilités infinies pour la création de cocktails inventifs.
Quand servir des cocktails au zeste d'orange
- Réunions estivales: Les notes d'agrumes rafraîchissantes font des cocktails au zeste d'orange un choix idéal pour les célébrations par temps chaud.
- Dîners de prestige: Impressionnez vos invités avec une boisson sophistiquée et visuellement attrayante qui complète les saveurs de votre repas.
- Happy Hours: Rehaussez votre prochaine heure de l'apéritif avec une boisson infusée au zeste d'orange qui apporte une touche unique aux cocktails classiques.
Pénétrez dans l'univers des cocktails au zeste d'orange et laissez vos papilles gustatives explorer les possibilités infinies de cet ingrédient polyvalent et aromatique. À votre santé !
Cosmopolitan
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
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Ingrédients
- Vodka: 1.5 oz(45ml)
- Cointreau: 1 oz(30ml)
- Cranberry juice: 0.5 oz(15ml)
- Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Orange peel: 1
- Garnish: 1 Lime Wheel
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add vodka, Cointreau, cranberry juice, and fresh lime juice
- Shake well until chilled
- Strain the mixture into a chilled martini glass
- Express the orange peel over the drink and discard
- Garnish with a lime wheel on the rim of the glass
Hanky Panky
Le cocktail Hanky Panky est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, amères et herbacées. Le gin offre une base forte, dominée par le genièvre, tandis que le vermouth doux ajoute une touche de douceur et de complexité. Le Fernet-Branca apporte une amertume herbacée qui persiste en bouche.
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Ingrédients
- Gin: 1.5 oz(45ml)
- Sweet vermouth: 1.5 oz(45ml)
- Fernet branca: 2dashes
- Orange twist: 1
Recette
- Fill a mixing glass with ice
- Add 1.5 oz of gin
- Add 1.5 oz of sweet vermouth
- Add 2 dashes of Fernet-Branca
- Stir the mixture until well-chilled
- Strain the cocktail into a chilled coupe glass
- Garnish with an orange twist
Part des Anges
Le cocktail Part des Anges est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et fumées. Le whisky offre une base forte et robuste, tandis que les agrumes et le vermouth doux ajoutent une touche d'éclat et de douceur. Les amers apportent une subtile amertume qui équilibre parfaitement la boisson.
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Ingrédients
- Whiskey: 2 oz(60ml)
- Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1
- Garnish: Brandied Cherry
Recette
- In a mixing glass, combine the whiskey, sweet vermouth, lemon juice, simple syrup, and Angostura bitters.
- Fill the mixing glass with ice and stir until well chilled.
- Strain the mixture into a chilled coupe glass.
- Express the orange peel over the drink, then discard.
- Garnish with a brandied cherry.
Kentucky B
Le cocktail Kentucky B a un goût riche, doux et légèrement sucré avec une pointe d'épice. Le bourbon fournit une base forte et boisée, tandis que les autres ingrédients ajoutent de la complexité et de la profondeur au profil de saveur.
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Ingrédients
- Bourbon: 2 oz(60ml)
- Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
- Orange bitters: 2 dashes
- Maraschino cherry: 1
- Orange peel: 1
Recette
- Fill a mixing glass with ice.
- Add bourbon, sweet vermouth, and orange bitters.
- Stir the mixture until well chilled.
- Strain the cocktail into a rocks glass filled with ice.
- Garnish with a maraschino cherry and an orange peel.
Blonde Platine
Le cocktail Blonde Platine offre un équilibre exquis de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant de la liqueur d'orange. C'est une boisson douce, rafraîchissante et légère qui laisse un agréable arrière-goût d'agrumes.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lillet blanc: 1 oz(30ml)
- Cointreau: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Orange twist: 1
- Garnish: Edible Gold Flakes
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add gin, Lillet Blanc, Cointreau, and lemon juice
- Shake well until chilled
- Strain into a chilled coupe glass
- Garnish with an orange twist and a sprinkle of edible gold flakes
Pompéi
Le cocktail Pompéi a un goût complexe et intrigant, avec un équilibre parfait de notes sucrées, acidulées et amères. Il est fort et audacieux, mais à la fois doux et rafraîchissant.
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Ingrédients
- Rum: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Campari: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Grenadine: 0.25 oz(8ml)
- Orange peel: 1
- Garnish: Cherry
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the rum, lime juice, simple syrup, Campari, Angostura bitters, and grenadine to the shaker.
- Shake well until chilled and well combined.
- Strain the mixture into a chilled glass.
- Express the orange peel over the cocktail and discard.
- Garnish with a cherry.
Quarter Deck
Le cocktail Quarter Deck offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Le xérès apporte une note de fond riche etNoisetteée, tandis que le jus de citron vert offre un piquant d'agrumes rafraîchissant. Le goût général est doux, équilibré et satisfaisant.
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Ingrédients
- Sherry: 2 oz(60ml)
- Lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange twist: 1
- Garnish: 1 maraschino cherry
Recette
- Fill a mixing glass with ice
- Add 2 oz of sherry
- Add 0.5 oz of lime juice
- Add 0.5 oz of simple syrup
- Add 2 dashes of Angostura bitters
- Stir the mixture until well chilled
- Strain the cocktail into a chilled coupe glass
- Garnish with an orange twist and a maraschino cherry
Punsch Suédois
Le punsch suédois a un goût complexe, sucré et épicé avec une pointe de fumée. L'arack fournit une base forte et distinctive, tandis que le sucre et les épices ajoutent de la chaleur et de la profondeur. Les notes d'agrumes du jus de citron offrent un contraste rafraîchissant aux saveurs riches.
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Ingrédients
- Batavia arrack: 2 oz(60ml)
- Simple syrup: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Water: 1 oz(30ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1 piece
Recette
- Combine the Batavia arrack, simple syrup, lemon juice, and water in a mixing glass.
- Add the Angostura bitters and stir well.
- Fill a rocks glass with ice and strain the mixture over the ice.
- Garnish with a twist of orange peel and serve.
Toronto
Le cocktail Toronto est une boisson riche, audacieuse et légèrement sucrée, avec une pointe d'amertume apportée par le Fernet-Branca. Le whisky de seigle offre une base forte et épicée, tandis que le sirop simple et la garniture de zeste d'orange ajoutent une touche de douceur et d'agrumes.
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Ingrédients
- Rye whiskey: 2 oz(60ml)
- Fernet branca: 0.25 oz(8ml)
- Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1
Recette
- Fill a mixing glass with ice.
- Add 2 oz of rye whiskey, 0.25 oz of Fernet-Branca, 0.25 oz of simple syrup, and 2 dashes of Angostura bitters.
- Stir the mixture for 20-30 seconds until well chilled.
- Strain the cocktail into a chilled Old Fashioned glass with a large ice cube.
- Express the oils from an orange peel over the drink and garnish with the peel.
Waverly
Le cocktail Waverly est un mélange complexe et fascinant de saveurs. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité apportée par les agrumes, et une subtile note fumée provenant du whisky. Les notes herbacées des bitters et la chaleur de la liqueur de gingembre ajoutent de la profondeur et de l'équilibre à la boisson, ce qui en fait une expérience satisfaisante et mémorable.
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Ingrédients
- Whiskey: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Ginger liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1
- Garnish with a cherry:
Recette
- In a cocktail shaker, combine the whiskey, lemon juice, ginger liqueur, simple syrup, and Angostura bitters.
- Fill the shaker with ice and shake well for about 10 seconds.
- Strain the mixture into a chilled coupe glass.
- Express the orange peel over the drink by holding it over the glass and giving it a good twist to release the oils. Discard the peel.
- Garnish with a cherry, either on a cocktail pick or dropped into the drink.
Élan de Minuit
L'Élan de Minuit a un goût robuste et complexe. C'est un mélange harmonieux de saveurs douces, amères et fumées avec une texture veloutée. Les notes herbacées du vermouth complètent le fumé du whisky, tandis que les amers ajoutent de la profondeur.
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Ingrédients
- Rye whiskey: 2 oz(60ml)
- Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
- Black walnut bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1 garnish
Recette
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour in the rye whiskey and sweet vermouth.
- Add the black walnut bitters.
- Stir the mixture until well-chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Express the orange peel over the drink and drop it in as garnish.
Tartan
Le cocktail Tartan offre une riche tapisserie de saveurs. C'est une boisson forte et réchauffante, avec la tourbe fumée du Scotch et l'amertume herbacée du Ramazzotti créant une base complexe. La douceur du Drambuie et du Cocchi Vermouth di Torino équilibre l'amertume, tandis que l'Angostura bitters ajoute une profondeur épicée. Le zeste d'orange apporte un arôme vif et d'agrumes qui complète l'expérience.
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Ingrédients
- Highland scotch: 1.5 oz(45ml)
- Aromatized wine (cocchi vermouth di torino): 0.75 oz(23ml)
- Drambuie: 0.25 oz(8ml)
- Ramazzotti: 0.25 oz(8ml)
- Angostura bitters: 2ds
- Orange peel: 1twst
Recette
- In a mixing glass, combine 1 1/2 oz Highland Scotch, 3/4 oz Cocchi Vermouth di Torino, 1/4 oz Drambuie, 1/4 oz Ramazzotti, and 2 dashes of Angostura Bitters.
- Add ice and stir the mixture for 15-30 seconds until well-chilled.
- Strain the cocktail into a stemmed cocktail glass.
- Express the oils of an orange peel over the drink and garnish with the twist.
La Conférence
La Conférence est un cocktail riche et corsé, avec un mélange harmonieux de la douceur du sirop de Demerara, de la chaleur du rye et du bourbon, et du fruité de l'eau-de-vie de pomme. Le cognac ajoute de la profondeur, tandis que les amers aromatiques et chocolatés apportent un arrière-goût complexe et épicé. Les zestes d'agrumes contribuent à une finale vive et zestée.
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Ingrédients
- Rye: 0.5 oz(15ml)
- Bourbon: 0.5 oz(15ml)
- Apple brandy: 0.5 oz(15ml)
- Cognac: 0.5 oz(15ml)
- Demerara syrup: 0.25 oz(8ml)
- Aromatic bitters: 2 dashes
- Chocolate bitters: 1 dash
- Orange twist: 1
- Lemon twist: 1
Recette
- Add rye, bourbon, apple brandy, cognac, Demerara syrup, aromatic bitters, chocolate bitters, and cubed ice to a mixing glass.
- Stir for 30-45 seconds.
- Strain into a lowball glass over a clear ice cube.
- Garnish with an orange twist and a lemon twist.
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