Calories : 200
Lipides : 5g
Protéines : 1g
Glucides : 15g
% d'alcool : 20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Doigt Beurreux est un mélange exquis de schnaps au caramel écossais et de liqueur de crème irlandaise. C'est un choix populaire pour ceux qui apprécient un cocktail sucré et crémeux avec une pointe de caramel. Il est souvent servi comme cocktail dessert, ou comme une gâterie sucrée à la fin d'un repas. Le cocktail tire son nom de la célèbre barre chocolatée Butterfinger, et on dit qu'il a un goût remarquablement similaire !
Le cocktail Doigt Beurreux est doux, crémeux et légèrement noisetté. Le schnaps au caramel écossais lui donne une riche saveur de caramel, tandis que la crème irlandaise ajoute une texture douce et veloutée. C'est une gâterie décadente qui ne manquera pas de satisfaire les envies de sucré.
Utilisé pour sa saveur riche et beurrée qui rappelle la confiserie classique, le schnaps au caramel écossais apporte douceur et profondeur au cocktail. Contrairement aux autres spiritueux, il s'agit plus de la saveur que de l'apport en alcool, contribuant à l'expérience globale de type dessert. En utiliser moins rendrait la boisson moins sucrée, tandis qu'en utiliser plus pourrait masquer l'équilibre délicat. En guise d'alternative, envisagez une vodka au caramel pour un profil similaire, mais légèrement moins sucré.
Crémeuse avec des notes de chocolat et de vanille, la liqueur de crème irlandaise ajoute une texture onctueuse et complète le schnaps au caramel écossais. La bonne quantité crée une sensation de luxe sans devenir trop lourd. Si elle est omise, le cocktail perdrait de son onctuosité et de son équilibre de saveurs. Pour une variante, vous pourriez la remplacer par une liqueur aromatisée au café pour une version moka ou une liqueur aromatisée aux noix différente pour une variation de goût.
Un plateau de fromages avec des fromages plus doux comme le Brie, le Camembert ou un fromage à la crème de bonne qualité pourrait bien se marier avec le profil doux et sucré du cocktail Doigt Beurreux.
Ingrédients :
Recette :
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Entièrement gratuit.
Le cocktail Doigt Beurreux est généralement servi dans un verre à cocktail classique ou un verre à martini.
Oui, vous pouvez également garnir le cocktail Doigt Beurreux d'une pincée de muscade râpée ou d'un filet de caramel pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez remplacer le schnaps au caramel écossais et la liqueur de crème irlandaise par des versions sans alcool.
Le schnaps au caramel écossais et la liqueur de crème irlandaise doivent être conservés dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, la liqueur de crème irlandaise doit être consommée dans les deux mois.
Oui, vous pouvez mélanger le cocktail et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de le servir. Bien agiter avant de servir.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le cocktail Heath Bar a un goût riche, crémeux et sucré avec une pointe de caramel et de chocolat. Il est onctueux et velouté, avec une légère chaleur provenant de l'alcool.
Le cocktail Cookie à l'Avoine est doux, crémeux et riche en saveurs. Il a une texture onctueuse avec des notes de cannelle et de muscade, lui donnant un goût chaleureux et réconfortant. L'association de liqueurs crée une douceur équilibrée qui n'est pas excessivement écoeurante.
Le Shot du Petit Déjeuner est un cocktail sucré et savoureux avec une texture lisse et crémeuse. Le whisky offre une base chaude et robuste, tandis que le schnaps au caramel écossais ajoute une richesse et une douceur beurrée. Le jus d'orange apporte une note acidulée et citronnée qui équilibre la douceur et ajoute une touche rafraîchissante.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrer