Calorías:210
Grasa:0g
Proteína:4g
Carbohidratos:12g
Alcohol:14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Tiffany es una bebida clásica y elegante que se creó por primera vez a principios del siglo XX. Ganó popularidad entre la alta sociedad y se convirtió en un símbolo de sofisticación y lujo. Este cóctel es perfecto para aquellos que aprecian las cosas finas de la vida y disfrutan de una bebida bien elaborada.
El cóctel Tiffany es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. Tiene una textura suave y aterciopelada y un final refrescante y crujiente.
La columna vertebral de cualquier cóctel respetable, la ginebra aporta un sabor complejo y botánico que armoniza con los demás ingredientes. 2oz ofrece un equilibrio armónico, ni débil ni abrumador. Sin ginebra, perderías el alma del Tiffany. Si debes reemplazarla, considera el vodka para un gusto más limpio.
Alegre y brillante, 1oz de jugo de limón proporciona acidez, equilibrando la dulzura del jarabe. Omitirlo haría el cóctel excesivamente dulce. El jugo de lima podría ser una alternativa picante, aunque cambiaría el perfil de sabor.
Media onza de jarabe simple ofrece un toque de dulzura para redondear la acidez. Demasiado y es una sobrecarga de azúcar, demasiado poco y la acidez podría arrugar tu nariz. Sin jarabe, tu Tiffany sería rápidamente contundente.
Un mero cuarto de onza aporta un toque de capricho floral. Su sabor único es difícil de igualar, pero el licor de Elderflower podría ser un primo botánico con el que jugar, ofreciendo una nota floral diferente.
Esta adición espumosa le da al Tiffany su textura suave característica. Sin clara de huevo, no hay espuma sedosa – tu cóctel sería menos como un guante de terciopelo. ¿Vegano? Intenta con aquafaba para retener la espuma.
¿Qué hay en un nombre? Un Tiffany por cualquier otro adorno no se vería tan dulce. La flor no es solo decorativa; refuerza el ambiente botánico. ¿Sin flor para adornar el vaso? Un toque de cáscara de limón podría servir en un apuro, aunque el atractivo visual sufre un ligero golpe.
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El nombre gin se deriva del francés genièvre o del holandés jenever, que ambos significan 'enebro'.
La ginebra suele tener un alcohol en volumen (ABV) de entre el 37,5% y el 47%.
Un vaso de copa, también conocido como copa de champán o vaso Sheridan, tiene un tazón amplio y poco profundo. Fue utilizado por primera vez en Inglaterra alrededor de 1663, a menudo para servir Champán.
Muchos cócteles clásicos se sirven en un vaso de copa, incluyendo el Daiquiri, Sidecar, y Manhattan.
Si tu cóctel es demasiado dulce, puedes ajustar el sabor añadiendo más zumo de limón o diluyéndolo con un toque de soda.
La proteína en el cóctel Tiffany no proviene de la ginebra sino de la clara de huevo usada en el cóctel.
Los ingredientes frescos pueden mejorar los sabores y la calidad general de un cóctel. También suelen contener menos conservantes artificiales y azúcares.
El cóctel Cherry Blossom tiene un sabor delicado, afrutado y floral. Es ligeramente dulce, con un toque de acidez de los sabores de cereza y cítricos. Las notas florales del licor de flor de saúco agregan un toque de sofisticación, mientras que el gin proporciona un sutil y refrescante toque.
El Daiquiri Blossom es un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y florales. La acidez del jugo de lima se complementa con la dulzura del jarabe simple, mientras que el licor de flor de saúco agrega un toque delicado y fragante. El ron proporciona una base suave y cálida que une todo.
El cóctel Honey Bee ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces, agrios y florales. La miel aporta una dulzura rica y aterciopelada, mientras que el jugo de limón proporciona un contraste brillante y picante. El ron agrega calidez y profundidad, haciendo que este cóctel sea refrescante y satisfactorio.
El cóctel Aviation es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, ácidos y florales. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el licor de maraschino agrega un toque de dulzura. El jugo de limón aporta una acidez brillante y picante, y el crème de violette imparte una delicada nota floral.
El cóctel Deviation es una mezcla compleja de sabores. Es ligeramente dulce, con un toque de acidez del zumo de limón. La ginebra proporciona una base fuerte, con un sabor predominante de enebro, mientras que el licor de maraschino añade un toque de dulzura. La crema de violeta le da una nota floral, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y redondeado.
El Blaberry Aviation es un delicioso equilibrio de dulce y agrio. Los arándanos frescos añaden un sabor dulce y afrutado que complementa la acidez del jugo de limón. La ginebra proporciona una base fuerte y crujiente, mientras que el licor de maraschino y la crema de violeta añaden complejidad y una sutil nota floral.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
El French Martini tiene una textura rica y aterciopelada con un sabor dulce y afrutado. La combinación de jugo de piña, Chambord y vodka crea un perfil de sabor bien equilibrado que es refrescante e indulgente.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Gin Fizz es un cóctel refrescante, ligero y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. El gin proporciona una sutil columna vertebral de enebro y botánicos, mientras que el jugo de limón agrega una acidez brillante y picante. El azúcar y la clara de huevo crean una textura suave y espumosa que complementa la carbonatación burbujeante del agua con gas.
El Ramos Gin Fizz tiene una textura cremosa y espumosa con un sabor equilibrado de notas dulces, ácidas y florales. El gin proporciona un sabor sutil a enebro, mientras que los cítricos y la clara de huevo crean una sensación suave y aterciopelada en la boca.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Espresso Martini es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un fuerte sabor a café y un toque de amargor. Tiene una textura cremosa y una parte superior espumosa, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición