Tom Collins
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
Rum Fizz Cóctel Receta
Ir a la receta ⬇️
Rum Fizz Información Nutricional
Calorías:220
Grasa:0g
Proteína:4g
Carbohidratos:16g
Alcohol:14%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Rum Fizz es un cóctel clásico que se remonta al siglo XIX. Es una variación del popular Gin Fizz, sustituyendo el gin por ron. El Rum Fizz ganó popularidad en los Estados Unidos durante la Prohibición, ya que el ron era más fácilmente disponible que otros licores. Este refrescante cóctel es perfecto para el clima cálido y entornos tropicales, convirtiéndolo en un favorito entre los bañistas y vacacionistas.
- Origen: siglo XIX
- Popularidad: Estados Unidos durante la Prohibición
- Ideal para: clima cálido, entornos tropicales
¿A qué sabe un Rum Fizz?
El Rum Fizz es un cóctel refrescante, ligero y ligeramente dulce con un toque de cítricos. La combinación de ron, jugo de limón y azúcar crea un perfil de sabor equilibrado y vigorizante.
Datos interesantes sobre Rum Fizz
- El Rum Fizz es una variación del Gin Fizz, que es un cóctel clásico que se remonta al siglo XIX.
- El Rum Fizz ganó popularidad en los Estados Unidos durante la Prohibición, ya que el ron era más fácilmente disponible que otros licores.
- Este cóctel es perfecto para el clima cálido y entornos tropicales, convirtiéndolo en un favorito entre los bañistas y vacacionistas.
Ingredientes
- Ron blanco: 60ml
- Jugo de limón: 30ml
- Almíbar simple: 15ml
- Agua con gas: 60ml
- Clara de huevo: 1
- Adorno: Rueda de Limón
Ron blanco
Usar 2oz de ron blanco proporciona una base sólida sin sobresalir los otros sabores. Se escoge ron blanco por su sabor limpio y ligero que permite que el cítrico resplandezca. Si escatimas en el ron, no sentirás la calidez del alcohol, pero demasiado y ahogarás el fizz y el cítrico. Como alternativa, el ron oscuro puede añadir una nota más rica de melaza, pero podría sobrecargar el delicado equilibrio.
Emma Rose
Jugo de limón
1oz de jugo de limón es suficiente para dar un toque ácido. Este elemento cítrico es crucial para la acidez característica, que combina tan deliciosamente con la dulzura del sirope. Si lo omites, perderás el brillo del cóctel. El jugo de lima podría sustituir si los limones han rodado lejos de tu despensa, dando un toque igualmente refrescante.
Mary Mitkina
Sirope simple
Un modesto 0.5oz de sirope simple endulza el trato. Equilibra la acritud del limón sin convertir tu cóctel en una bebida azucarada para niños. Menos y podrías arrugar el rostro más de lo que te gustaría; más y enmascararás las sutilezas del espíritu. El sirope de miel podría ser un sustituto digno, añadiendo una dulzura floral que complementaría bien el ron.
Alex Green
Agua con gas
El fizz entra en 'Rum Fizz' con 2oz de agua con gas. Es la efervescencia que proporciona un levantamiento refrescante - el punto de exclamación del cóctel! Sin agua con gas es igual a una experiencia plana. La tónica podría ofrecer un giro de quinina, pero cuidado que la amargura extra podría requerir un contrapeso.
Emma Rose
Clara de huevo
Una clara de huevo actúa entre bastidores para añadir una textura sedosa y una espuma en la superficie. Sin ella, te perderías la textura lujosa que contrasta tan bellamente con la fresca efervescencia. ¿Veganos? No hay problema. Aquafaba (el líquido de garbanzos enlatados) puede hacer el trabajo casi sin cantar la diferencia.
Mary Mitkina
Rodaja de limón
La guarnición de una rodaja de limón no es solo por su apariencia; proporciona una vista aromática previa de las notas cítricas dentro de la bebida. Sin rodaja de limón, te quedas con una primera impresión menos atractiva. Una ramita de menta podría ser una guarnición alternativa, ofreciendo un aroma fresco que sugiere un jardín de delicias.
Alex Green
Receta. Cómo hacer Rum Fizz
- En una coctelera, combine el ron blanco, el jugo de limón, el almíbar simple y la clara de huevo.
- Agite vigorosamente sin hielo durante unos 10 segundos para emulsionar la clara de huevo.
- Agregue hielo a la coctelera y agite nuevamente durante otros 10-15 segundos para enfriar la mezcla.
- Cuele el cóctel en un vaso highball lleno de hielo.
- Cubra con agua con gas y revuelva suavemente para combinar.
- Adorne con una rueda de limón en el borde del vaso.
Consejos Pro
- Agite el cóctel vigorosamente para emulsionar correctamente la clara de huevo, esto le dará a su cóctel una textura suave y espumosa.
- Use jugo de limón recién exprimido para el mejor sabor.
- Enfríe su vaso antes de servir para mantener su cóctel más fresco durante más tiempo.
Maridajes Perfectos
Aperitivos para Complementar un Cóctel Rum Fizz
- Mariscos: Platos ligeros de mariscos, como cóctel de camarones o calamares, combinan maravillosamente con la acidez del jugo de limón y la frescura del agua con gas.
- Tabla de quesos: Una selección de quesos suaves, con galletas y fruta, complementa el equilibrio de dulce y ácido del cóctel.
- Ensaladas frescas: Opta por ensaladas con aderezos cítricos para hacer eco del sabor a limón del cóctel.
Comidas
- Pollo o pescado a la parrilla: La simplicidad de las carnes a la parrilla equilibra bien con la complejidad del Rum Fizz.
- Verduras salteadas: Las verduras crujientes con un toque de dulzura realzarán las cualidades refrescantes del cóctel.
Postres
- Postres a base de limón: Un pastel de limón o pie de limón resalta el perfil cítrico de la bebida.
- Helado de vainilla: La cremosidad combina bien con la textura espumosa proporcionada por la clara de huevo.
Lo que podría cambiar en Rum Fizz
- Puede sustituir el ron blanco por ron oscuro para un sabor más profundo.
- Si no tiene jarabe simple, puede hacer el suyo propio disolviendo azúcar en partes iguales de agua caliente.
- El jugo de lima se puede usar en lugar de jugo de limón para un giro cítrico diferente.
Variaciones de Cócteles
Rum Fizz de Coco
- Ingredientes: Reemplaza el ron blanco con ron de coco, añadiendo un giro tropical.
- Receta: Sigue la receta original, pero con ron de coco.
- Sabor: Encontrarás un sabor dulce y cremoso que se mezcla con las notas cítricas.
Rum Fizz de Bayas
- Ingredientes: Añade un puñado de bayas machacadas antes de agitar.
- Receta: Machaca las bayas en la coctelera, luego sigue los pasos originales.
- Sabor: Las bayas contribuirán con una explosión frutal, haciendo el cóctel más veraniego y colorido.
Rum Fizz de Jengibre Picante
- Ingredientes: Incluye 0.5oz de sirope de jengibre y un pequeño trozo de jengibre fresco.
- Receta: Machaca primero el jengibre, añade el resto de los ingredientes, excluyendo la clara de huevo. Después de agitar, cuela en un vaso y luego añade la clara de huevo encima.
- Sabor: Espera un toque picante que jugará con la dulzura del ron y la acritud del limón.
¡Encuentra el cóctel que te encantaría!
Si quieres beber algo, puedes utilizar nuestra búsqueda aumentada por inteligencia artificial para encontrar el mejor cóctel para ti.
Totalmente gratis.
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de ron funciona mejor para un Rum Fizz?
La mayoría de las recetas clásicas llaman a un ron blanco. Sin embargo, siéntase libre de explorar con ron especiado o ron añejo para un sabor diferente.
¿Puedo hacer un Rum Fizz sin clara de huevo?
Sí, puedes saltarte la clara de huevo, pero ten en cuenta que no tendrá la misma textura espumosa.
¿Puedo usar algo más en lugar de agua de soda?
Sí, aunque el agua de soda es tradicional, también puedes reemplazarla con otras aguas carbonatadas o agua de club.
¿Cuál es el mejor momento para disfrutar de Rum Fizz?
Rum Fizz es un cóctel refrescante, lo que lo hace perfecto para la tarde o temprano por la noche, especialmente en clima cálido.
¿Puedo hacer una versión sin alcohol de Rum Fizz?
Sí, puedes sustituir el ron por sustitutos sin alcohol, como extracto de ron o zumo de manzana. Sin embargo, el sabor variará significativamente de la versión clásica.
Más recetas similares a Rum Fizz!
Explora nuevos cócteles que te encantarían
sodaPin It
Aperol Spritz
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
Paloma
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
French 75
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
Sidecar
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
Pisco Sour
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
Gin Fizz
El Gin Fizz es un cóctel refrescante, ligero y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. El gin proporciona una sutil columna vertebral de enebro y botánicos, mientras que el jugo de limón agrega una acidez brillante y picante. El azúcar y la clara de huevo crean una textura suave y espumosa que complementa la carbonatación burbujeante del agua con gas.
Ramos Gin Fizz
El Ramos Gin Fizz tiene una textura cremosa y espumosa con un sabor equilibrado de notas dulces, ácidas y florales. El gin proporciona un sabor sutil a enebro, mientras que los cítricos y la clara de huevo crean una sensación suave y aterciopelada en la boca.
Piña Colada
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
Mai Tai
El Mai Tai tiene un sabor equilibrado, dulce y picante con un toque de almendra del jarabe de orgeat. La combinación de rones claros y oscuros le da un sabor rico y complejo, mientras que el jugo de lima agrega una nota cítrica refrescante.
Ron Punch
El Ron Punch es un cóctel refrescante y afrutado con un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y fuertes. El sabor es una deliciosa combinación de cítricos picantes, frutas tropicales dulces y la calidez del ron con especias.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Espresso Martini
El Espresso Martini es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un fuerte sabor a café y un toque de amargor. Tiene una textura cremosa y una parte superior espumosa, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
Long Island Iced Tea
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Banana Daiquiri
El Banana Daiquiri tiene un sabor dulce, cremoso y afrutado con un toque de acidez del jugo de lima. Es un cóctel bien equilibrado que combina los sabores tropicales del plátano y el ron con las notas cítricas refrescantes de la lima.
Beachcomber
El cóctel Beachcomber es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un refrescante sabor cítrico del jugo de lima, un toque de dulzura del licor de naranja y una sutil acidez de la cereza Maraschino. El ron agrega un final cálido y suave a esta bebida tropical.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Old Fashioned
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Caipirinha
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
Dark 'N' Stormy
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
Información adicional para ayudarle a preparar Rum Fizz
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición