Calorías:~164
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:~8.5g
Alcohol:~22%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
El cóctel Kentucky Colonel es una mezcla venerable que rinde homenaje a la rica tradición del bourbon en los estados del sur. Es un favorito entre los entusiastas del bourbon y aquellos que aprecian un toque de dulzura herbal en sus bebidas.
El cóctel Kentucky Colonel ofrece una mezcla armoniosa de las cálidas notas de vainilla y roble del bourbon con los sutiles matices herbales del Benedictine. Los amargos de Angostura proporcionan un sutil toque especiado que equilibra la dulzura, resultando en un sorbo suave, rico y ligeramente dulce con un perfil de sabor complejo.
El 'armario de especias' de la mixología, solo un par de toques de Angostura Bitters añaden una profundidad de sabor difícil de precisar pero imposible de ignorar. Si escatimas en los amargos, encontrarás la bebida un poco plana. ¡Si te pasas, tu cóctel puede parecer un botiquín!
Con 0.5 oz, la complejidad dulce y herbal de Benedictine toca el segundo violín al liderazgo de la guitarra del bourbon pero es vital para la sinfonía. Si lo omites, pierdes la armonía. No hay un verdadero sustituto para Benedictine, pero en un apuro, una mezcla de jarabe de miel y un toque de licor herbal podría imitar algunas de sus cualidades.
La estrella del espectáculo con 2 oz, el bourbon le da a nuestro Kentucky Colonel su rango. Aporta calidez, un poco de dulzura y una patada de espíritu americano. Demasiado poco y serás degradado a un cóctel de soldado raso, demasiado y es menos un Kentucky Colonel y más un Matón de Bourbon!
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El Kentucky Colonel se sirve mejor en un vaso old-fashioned o en un vaso de rocas enfriado para realzar la experiencia de beber.
Aunque los sabores principales de un Kentucky Colonel se basan en el alcohol, se podrían experimentar con alternativas sin alcohol al bourbon y jarabes herbales para crear una versión mocktail.
Aunque los amargos de Angostura tienen un sabor distintivo, se pueden usar otros amargos aromáticos como sustitutos. Sin embargo, el perfil del sabor puede variar ligeramente.
Para ajustar la dulzura, puede variar la cantidad de Benedictine, que es el principal agente endulzante del cóctel. Añade menos Benedictine para una bebida menos dulce, o un poco más si prefieres que sea más dulce.
Remover el cóctel con hielo durante unos 10-15 segundos debería dar el equilibrio adecuado de dilución y temperatura, pero ajústalo según tu preferencia personal.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El French 95 tiene un sabor suave y rico con un toque de dulzura del jarabe simple y un toque de acidez del jugo de limón. El bourbon agrega calidez y profundidad, mientras que el champán aporta un final ligero y efervescente.
El Eggnog es una bebida dulce, cremosa y rica con una textura aterciopelada. Tiene un sutil toque de nuez moscada y canela, lo que le da un sabor cálido y reconfortante. La bebida es ligeramente alcohólica, con un final suave y delicado.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitar