Red Hook
El cóctel Red Hook es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. Tiene una textura rica y aterciopelada con un toque de especias del whisky de centeno y una agradable amargura del Punt e Mes y el licor de maraschino.
Bennett Cocktail Receta
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Bennett Cocktail Información Nutricional
Calorías:~170
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:~11g
Alcohol por volumen:~22%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
Contents
Historia
El Bennett Cocktail es una variación del clásico Gimlet, que tradicionalmente combina ginebra y jugo de lima. El Bennett aumenta la apuesta al agregar un toque de amargos y un toque de dulzura con jarabe simple. Se cree que se originó a mediados del siglo XX, y es un éxito entre aquellos que aprecian una bebida ácida y refrescante con un toque de complejidad de los amargos.
- Orígenes
- Los orígenes exactos son un poco oscuros, pero es una variación del Gimlet.
- Popularidad
- Es particularmente popular en círculos de cócteles artesanales.
- Características Notables
- La adición de amargos lo diferencia de su primo Gimlet.
¿A qué sabe un Bennett Cocktail?
El Bennett Cocktail es una mezcla armoniosa de ácido y dulce, con las notas botánicas de la ginebra resaltando. El jugo de lima proporciona un toque cítrico, mientras que el jarabe simple suaviza los bordes, y los amargos aportan una sutil profundidad especiada a la bebida.
Datos interesantes sobre Bennett Cocktail
- El Bennett Cocktail a veces se adorna con una rodaja o ralladura de lima para realzar su aroma cítrico.
- Es un cóctel versátil que se puede disfrutar antes de la cena como aperitivo o como una bebida refrescante de verano.
- La simplicidad del cóctel lo convierte en favorito para que los bartenders caseros experimenten con él.
Ingredientes
- Ginebra: 60ml
- Jugo de lima: 30ml
- Jarabe simple: 15ml
- Amargos aromáticos: 1 toque
Ginebra
La ginebra es la columna vertebral de este cóctel, proporciona una base compleja con notas herbales y florales. 2 oz es justo la cantidad necesaria para afirmar su presencia sin dominar. Menos podría hacer la bebida demasiado mansa; más podría secuestrar el delicado equilibrio.
Emma Rose
Jugo de Lima
El jugo de lima fresco agrega una agudeza zestosa que equilibra la dulzura del sirope y la fuerza de la ginebra. 1 oz asegura que el cóctel tenga un toque refrescante. Menos jugo de lima y podrías encontrar la bebida demasiado dulce; más podría convertirla en agria.
Alex Green
Sirope Simple
Este endulzante es esencial para suavizar la mordida cítrica. Con 0.5 oz, es suficiente para endulzar sin hacer que la bebida sea almibarada. Escatímalo y tu cóctel podría hacerte fruncir los labios; exagéralo y estarás bebiendo una bomba de azúcar.
Mary Mitkina
Amargos Aromáticos
Una pizca de amargos contribuye con una capa de complejidad con sus sabores concentrados en especias y hierbas. Mejora los botánicos de la ginebra y agrega profundidad a cada sorbo. Déjalo fuera y perderás ese sutil toque especiado que hace intrigante al cóctel Bennett.
Emma Rose
Receta. Cómo hacer Bennett Cocktail
- Ingredientes
- 60 ml de Ginebra
- 30 ml de Jugo de lima
- 15 ml de Jarabe simple
- 1 toque de Amargos aromáticos
- Instrucciones
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade la ginebra, el jugo de lima, el jarabe simple y los amargos.
- Agita enérgicamente hasta que esté bien frío.
- Cuela en una copa de cóctel fría.
- Opcionalmente adorna con una rodaja o ralladura de lima.
Consejos Pro
- Siempre usa jugo de lima fresco para el mejor sabor.
- Si prefieres una bebida menos dulce, puedes reducir el jarabe simple a una cucharada de bar (aproximadamente 3.7 ml).
- Enfría tu copa de cóctel en el congelador durante al menos 30 minutos antes de servir para una bebida extra fría.
Maridajes Perfectos
Maridajes del Cóctel Bennett
Mariscos: La frescura de la ginebra y el toque cítrico del jugo de lima hacen que este cóctel sea un acompañante perfecto para platos de mariscos como el ceviche o camarones a la parrilla.
Comidas Picantes: La naturaleza refrescante del Cóctel Bennett ayuda a contrarrestar el calor de comidas picantes como curries tailandeses o indios.
Platos de Quesos: Los botánicos de la ginebra complementan quesos suaves como el de cabra, mientras que la acidez puede cortar a través de quesos más ricos.
Lo que podría cambiar en Bennett Cocktail
- Ginebra: Puedes usar un vodka ligero si la ginebra no es lo tuyo, aunque cambiará significativamente el perfil de sabor.
- Jarabe Simple: El jarabe de agave o el jarabe de miel se pueden usar para un tipo de dulzura diferente.
- Amargos Aromáticos: Los amargos de naranja pueden ser un buen giro si no tienes amargos aromáticos.
Variaciones de Cócteles
Giro de Pepino Bennett
Ingredientes: 2 oz de Ginebra (preferiblemente infusionada con pepino), 1 oz de Jugo de lima, 0.5 oz de Sirope simple, 1 toque de Amargos aromáticos, Rodajas frescas de pepino.
Receta: Machaca unas rodajas frescas de pepino en la coctelera antes de añadir el resto de ingredientes. Agita y cuela en un vaso. Esto añade una dimensión fresca y de jardín al cóctel.
Giro Picante Bennett
Ingredientes: 2 oz de Ginebra, 1 oz de Jugo de lima, 0.5 oz de Sirope simple, 1 toque de Amargos aromáticos, Una rodaja de jalapeño.
Receta: Añade una rodaja de jalapeño a la coctelera y máchala para liberar su calor. Procede con la receta estándar. El jalapeño introducirá un toque picante que combina bien con los botánicos de la ginebra.
Giro de Saúco Bennett
Ingredientes: 2 oz de Ginebra, 1 oz de Jugo de lima, 0.5 oz de Sirope de saúco, 1 toque de Amargos aromáticos.
Receta: Utiliza sirope de saúco en lugar de sirope simple para un giro floral. Agita todos los ingredientes y cuela en un vaso. El sirope de saúco añade un sabor dulce, similar al lichi, elevando el perfil aromático.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de copa es más apropiada para el Cóctel Bennett?
Una copa de cóctel fría, como una copa de martini, es ideal para servir el Cóctel Bennett y destacar su apariencia elegante.
¿Puedo preparar el Cóctel Bennett con anticipación?
Es mejor hacerlo fresco debido a la inclusión de jugo de lima, que puede cambiar de sabor con el tiempo. Sin embargo, puedes premezclar la ginebra, el jarabe simple y los amargos y agregar jugo de lima fresco cuando estés listo para servir.
¿Existe una versión sin alcohol del Cóctel Bennett?
Sí, puedes crear una versión mocktail sustituyendo la ginebra por un espíritu sin alcohol o un Seedlip y utilizando amargos sin alcohol.
¿Cómo logro la dilución perfecta para un Cóctel Bennett?
Agita el cóctel con hielo hasta que la coctelera se sienta muy fría al tacto, lo que generalmente toma unos 15 a 20 segundos, para lograr el equilibrio adecuado entre la dilución y el frío.
¿Puedo preparar por lotes Cócteles Bennett para una fiesta?
Sí, puedes mezclar la ginebra, el jarabe simple y los amargos en cantidad más grande y almacenarla refrigerada. Añade jugo de lima fresco y hielo cuando estés listo para servir y agita las porciones individuales.
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First Word
El cóctel First Word ofrece una mezcla armoniosa de notas botánicas, herbales y cítricas. Es una bebida compleja pero refrescante con un matiz dulce del jarabe simple de cerveza, equilibrado por la acidez del jugo de lima.
Teddy Bear
El cóctel Teddy Bear ofrece un perfil de sabor dulce y afrutado con un toque de especias gracias a la canela. Es una bebida cálida y reconfortante con una textura suave, gracias al licor de pera y coñac, y una frescura crujiente del jugo de manzana.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
Sidecar
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
Old Fashioned
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Long Island Iced Tea
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Gin and Tonic
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
Singapore Sling
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Caipirinha
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
Dark 'N' Stormy
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
Información adicional para ayudarle a preparar Bennett Cocktail
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición