Calorías:250
Grasa:0g
Proteína:4g
Carbohidratos:18g
Alcohol:20%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Bearded Lady es una creación moderna, inspirada en los artistas de circo del pasado. Es una bebida divertida y caprichosa que es perfecta para aquellos que disfrutan de un poco de misterio e intriga. Este cóctel es popular entre aquellos que aprecian una bebida bien equilibrada y sabrosa.
El cóctel Bearded Lady es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. La combinación de ginebra, licor de flor de saúco y jugo de limón crea una base refrescante y sabrosa, mientras que el jarabe de frambuesa agrega un toque de dulzura. La clara de huevo le da al trago una textura suave y cremosa, lo que lo convierte en un cóctel bien redondeado y satisfactorio.
La ginebra es el lienzo de nuestro arte en cócteles. Aporta un sabor botánico complejo que harmoniza bien con las notas más sutiles del saúco y el limón. Con 60 ml (2oz), tienes justo lo suficiente para sentir el enebro sin que arruine la fiesta de la fruta. ¿Menos ginebra? La bebida se convierte en un ponche afrutado. ¿Más ginebra? Tendrás un evento botánico con menos espacio para la dulzura matizada y los tonos florales.
El licor de saúco es la magia que susurra flores en tu bebida. Con 22 ml (0.75oz), comparte el protagonismo sin robarse el espectáculo. Si te lo saltas, bien podrías estar bebiendo una limonada con ginebra—ese saúco es el ingrediente secreto que eleva esto de bueno a '¿dónde has estado toda mi vida?'. Cámbialo por otro licor floral, como la crème de violette, y obtendrás un tipo diferente de fiesta en el jardín en tu copa.
El jugo de limón fresco está aquí para agregar una chispa cítrica a nuestra mezcla barbuda. Los 22 ml (0.75oz) son precisamente lo que necesitamos para equilibrar lo dulce y lo fuerte, elevando el cóctel a picos refrescantes. ¿Sin jugo de limón? Las cosas podrían ponerse planas, como un chiste sin remate. Demasiado limón, y fruncirás el ceño más de lo previsto.
El jarabe de frambuesa es nuestro encantador dulce y frutal que ata todo junto. Con solo 15 ml (0.5oz), es un susurro de amor de fruta dulce sin convertir la bebida en un pantano de frambuesa. Sin el jarabe, te faltaría un jugador clave. Un jarabe diferente, como de mora, aún podría funcionar pero estarías aventurándote en un territorio desconocido de bayas.
La clara de huevo es la varita espumosa del barman, convirtiendo el cóctel en una poción sedosa. Una clara de huevo proporciona la proporción perfecta para esa espuma cremosa y una sensación aterciopelada en boca. Omitirla es como rechazar un abrazo; la bebida pierde su toque reconfortante. ¿Vegano o alérgico? Prueba aquafaba, el líquido de garbanzos enlatados, para un efecto similar.
Tres frambuesas no son solo una cara bonita; son una invitación aromática y una pista de lo que está por venir. También añaden textura y un ocasional bocado afrutado. Sin ellas, quizás no te pierdas del todo, pero definitivamente te faltarían algunas bayas para un cesto completo.
Cambios: Sustituir el jarabe de frambuesa por jarabe de grosella negra. Receta: Sigue la receta original pero usa jarabe de grosella negra en lugar de jarabe de frambuesa. Descripción: Este giro ofrece un sabor a baya más profundo, con la grosella negra que agrega un toque terroso. Perfecto cuando te apetece un tono más oscuro de deliciosas bayas.
Cambios: Agregar un pequeño puñado de algodón de azúcar como adorno adicional. Receta: Usa la receta original pero coloca un pequeño trozo de algodón de azúcar en la parte superior de la bebida antes de servir. Descripción: El algodón de azúcar agregará una dulzura caprichosa y se disolverá en el cóctel, creando un espectáculo dinámico de sabor. Encantará incluso a aquellos que normalmente temen la barba.
Cambios: Añadir 15 ml (0.5 oz) de bourbon y usar tomillo como guarnición. Receta: Mezcla los ingredientes originales con 15 ml (0.5 oz) de bourbon extra y agita bien. Adorna con una ramita de tomillo. Descripción: El bourbon aporta una sofisticación ahumada, mientras que el tomillo presta una nota herbácea, creando un baile de sabores que se siente más como conocer a un caballero del mundo que a una dama barbuda.
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Totalmente gratis.
El cóctel Bearded Lady se sirve mejor en un vaso de coctelera, aunque también puede ser servido en una copa de martini.
Por lo general se utiliza una ginebra London Dry, pero otras ginebras botánicas podrían ser utilizadas para un perfil de sabor diferente.
Aunque la presentación típica es sin hielo en una copa de coctelera, algunas personas podrían preferirlo con hielo para diluir un poco los sabores intensos.
Además de las frambuesas, las moras o una torcedura de cáscara de limón también podrían complementar los sabores de este cóctel.
Este cóctel es perfecto para una fiesta de cócteles o una cena, ya que su intrigante mezcla de sabores puede ser un gran punto de partida para una conversación.
El cóctel Cherry Blossom tiene un sabor delicado, afrutado y floral. Es ligeramente dulce, con un toque de acidez de los sabores de cereza y cítricos. Las notas florales del licor de flor de saúco agregan un toque de sofisticación, mientras que el gin proporciona un sutil y refrescante toque.
El Daiquiri Blossom es un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y florales. La acidez del jugo de lima se complementa con la dulzura del jarabe simple, mientras que el licor de flor de saúco agrega un toque delicado y fragante. El ron proporciona una base suave y cálida que une todo.
El cóctel Fairy Belle es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El delicado equilibrio de acidez del jugo de limón, dulzura del licor de flor de saúco y las notas afrutadas del jarabe de frambuesa crean un sabor refrescante y encantador. El gin agrega un sutil sabor herbal, mientras que la clara de huevo le da al cóctel una textura suave y aterciopelada.
El cóctel Rose tiene un sabor delicado y floral, con un toque de dulzura del jarabe de frambuesa. Es ligero y refrescante, con una sutil complejidad de la combinación de vermut y brandy de cereza. El final es crujiente y limpio, dejando un agradable sabor de boca.
El cóctel Knickerbocker es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. La combinación de ron, jarabe de frambuesa y jugos cítricos crea un sabor refrescante y bien equilibrado, mientras que el toque de curaçao de naranja agrega un toque de sofisticación.
El cóctel Velveteen es una mezcla armoniosa de dulce y ácido, con un toque de amargura. La textura aterciopelada se complementa con el sabor robusto del whiskey, la dulzura del jarabe de frambuesa y la acidez del jugo de limón.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El cóctel Mudslide es una bebida rica, cremosa e indulgente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ligeramente amargos. La combinación de licor de café, crema irlandesa y vodka crea una textura suave y aterciopelada con un toque de calidez del alcohol.
El Brandy Alexander es un cóctel rico, cremoso y dulce con un toque de sabor a nuez de la crème de cacao. Tiene una textura aterciopelada y un sabor cálido y reconfortante que es perfecto para beber en una noche fría.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Gin Fizz es un cóctel refrescante, ligero y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. El gin proporciona una sutil columna vertebral de enebro y botánicos, mientras que el jugo de limón agrega una acidez brillante y picante. El azúcar y la clara de huevo crean una textura suave y espumosa que complementa la carbonatación burbujeante del agua con gas.
El Gin Sour es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una bebida bien equilibrada que es tanto ácida como dulce, con un toque de sabores botánicos de la ginebra.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El New York Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un sabor rico y con cuerpo con una base de whiskey suave, limón picante y un toque de vino tinto.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición