Kalorien: 200
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 12g
Alkohol: 22%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Tommy's Margarita ist eine moderne Interpretation des klassischen Margarita-Cocktails, kreiert von Julio Bermejo in Tommy's Mexican Restaurant in San Francisco in den 1990er Jahren. Diese Variante ersetzt den Orangenlikör durch Agavensirup, was zu einem natürlicheren und erfrischenderen Geschmack führt. Sie erfreute sich schnell großer Beliebtheit und ist heute ein fester Bestandteil vieler Bars weltweit.
Tommy's Margarita hat einen hellen, erfrischenden und ausgewogenen Geschmack. Er ist leicht süß, mit einem Hauch von Säure vom Limettensaft. Der Agavensirup fügt eine natürliche Süße hinzu, die den kräftigen Geschmack des Tequilas ergänzt, während der Salzrand das gesamte Geschmackserlebnis verstärkt.
60 ml Tequila sind das Herzstück des Getränks und verleihen ihm einen robusten und erdigen Geschmack. Weniger kann die Margarita zu einem Leichtgewicht machen, während mehr einen umhauen kann! Reposado-Tequila kann eine reizvolle Alternative sein, die einen Hauch von Eiche und Vanille hinzufügt.
30 ml Limettensaft verleihen diesem Getränk seinen typischen spritzigen Kick. Weniger Limettensaft würde den Cocktail flacher machen, und zu viel kann zu einem sauren Gesichtsausdruck führen. Zitronensaft kann als Ersatz dienen, aber macht man dann noch Tommy's Margarita oder Tom's?
15 ml Agavensirup reichen gerade aus, um die Säure der Limette zu mildern, ohne sie zu einer Zuckerbombe zu machen. Wenn er weggelassen wird, sollte man sich auf einen säuerlichen Zaubertrank gefasst machen. Honig kann sich als Alternative einschleichen, bringt aber seinen eigenen, deutlichen Geschmack mit in die Party.
Eine Prise Salz am Rand sieht nicht nur gut aus, sondern verstärkt auch die süßen und sauren Aromen. Es ist ein Geschmacksverstärker! Ohne Salz könnte dem Getränk das gewisse Etwas fehlen. Koschersalz ist hier aufgrund seiner Textur und seines Geschmacks eine gute Wahl.
Schließlich ist das Limettenrad nicht nur ein hübsches Gesicht, sondern auch ein visueller Hinweis und ein aromatischer Vorbote. Außerdem, wie soll man sein Getränk ohne es auf Instagram präsentieren? Wer das Limettenrad vergisst, verwehrt seinem Getränk seinen Moment des Ruhms.
Das Glas vorbereiten:
In einem Cocktailshaker die folgenden Zutaten mischen:
Den Shaker mit Eis füllen und 10-15 Sekunden lang kräftig schütteln
Den Cocktail in den vorbereiteten, mit frischem Eis gefüllten Tumbler abseihen
Mit einem Limettenrad am Rand des Glases garnieren
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Völlig kostenlos.
Die Bezeichnung 'New Era' wird von der International Bartenders Association an Cocktails vergeben, die zwischen 2000 und der Gegenwart kreiert wurden und internationale Anerkennung gefunden haben.
Obwohl jeder Tequila verwendet werden kann, wird in der Regel empfohlen, einen 100% Agave-Tequila für den besten Geschmack zu verwenden. Blanco-Tequila ist besonders gut, da er einen robusten Agavengeschmack hat, der im Cocktail durchscheint.
Ja, der Salzrand ist optional. Manche finden vielleicht, dass der Cocktail auch ohne ihn genug Geschmack hat, aber andere genießen den zusätzlichen Kontrast, den das Salz bietet.
Dieser Cocktail wird typischerweise auf Eis serviert. Er kann jedoch auf Wunsch auch gemixt serviert werden. Es ist alles eine Frage der persönlichen Vorliebe.
Der Oaxacan Old Fashioned ist ein komplexer, rauchiger und leicht süßer Cocktail mit einer vollmundigen, samtigen Textur. Der Mezcal sorgt für ein erdiges, rauchiges Fundament, während der Agavensirup eine Prise Süße hinzufügt und der Angosturabitter eine subtile Bitterkeit einbringt, um die Aromen auszubalancieren.
Der Cocktail "Aztekisches Gold" ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und würzigen Aromen. Die Süße des Honigs und die Säure des Limettensafts werden perfekt durch die Wärme des Tequilas und die Schärfe des Chilis ausgeglichen. Das Ergebnis ist ein kühnes, belebendes und unvergessliches Geschmackserlebnis.
Der Höllenfeuer-Cocktail ist ein scharfes, rauchiges und intensives Getränk mit einem Hauch von Süße. Die Schärfe der Chilischoten wird durch die Rauchigkeit des Mezcals und die Süße des Agavensirups ausgeglichen, wodurch ein komplexes und faszinierendes Geschmacksprofil entsteht.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der Espresso Martini ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem kräftigen Kaffeegeschmack und einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine cremige Textur und eine schaumige Spitze, was ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk macht.
Der Penicillin Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren, würzigen und rauchigen Aromen. Der Honig und die Zitrone sorgen für eine helle, erfrischende Süße, während der Ingwer einen warmen, würzigen Kick hinzufügt. Der Blended Scotch Whisky verleiht dem Drink eine sanfte, reichhaltige Basis, und der Islay Scotch verleiht ihm einen ausgeprägten rauchigen, torfigen Abgang.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Der Mai Tai hat einen ausgewogenen, süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Mandel vom Orgeat-Sirup. Die Kombination aus hellem und dunklem Rum verleiht ihm ein reichhaltiges und komplexes Aroma, während der Limettensaft eine erfrischende Zitrusnote hinzufügt.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Seabreeze Cocktail ist ein erfrischendes, fruchtiges und leicht herbes Getränk. Er bietet eine perfekte Balance zwischen süßen und sauren Aromen, mit einem Hauch von Bitterkeit durch den Grapefruit-Saft. Der Cranberry-Saft fügt eine leichte Süße hinzu, während der Wodka für einen sanften, sauberen Abgang sorgt.
Die Grapefruit Margarita ist eine perfekte Balance aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Säure des Grapefruitsafts wird durch die Süße des Agavensirups und den spritzigen Limettensaft ergänzt. Der Tequila fügt eine kräftige, erdige Note hinzu, während der Salzrand das gesamte Geschmackserlebnis verstärkt.
Der Feurige Mexikaner ist eine feurige Mischung, die Sie mit einem würzigen, pfeffrigen Kick erwischt, gefolgt von den erdigen Untertönen des Tequilas. Ein kräftiger, robuster Shot mit einem anhaltenden Nachhall, der auf dem Gaumen tanzt.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
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