Midnight Express Cocktail Rezept

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Midnight Express Nährwertinformationen

Kalorien: 215

Fett: 0

1 g

Protein: 0

3 g

Kohlenhydrate: 17 g

Alkohol: 20%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Man nimmt an, dass der Midnight Express Cocktail in den 1920er Jahren während der Prohibition entstanden ist. Er war eine beliebte Wahl unter der Elite und den Gästen illegaler Flüsterkneipen, die die reichen und komplexen Aromen dieses einzigartigen Cocktails genossen. Der Name 'Midnight Express' soll von den nächtlichen Zugfahrten inspiriert sein, die viele dieser Gäste unternahmen, um ihre geheimen Trinkziele zu erreichen.

Wie schmeckt ein Midnight Express?

Der Midnight Express Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Kombination aus Likören und Zitrussäften erzeugt eine reichhaltige, samtige Textur, während der Hauch von Kaffee Tiefe und Komplexität hinzufügt. Der Gesamtgeschmack ist sanft, erfrischend und belebend.

Interessante Fakten über den Midnight Express

  • Der Midnight Express wird oft als 'Absacker'-Cocktail betrachtet, perfekt zum Ausklang eines langen Abends.
  • Die Verwendung von Kaffeelikör in diesem Cocktail ist eine Anspielung auf das nächtliche Thema, da Kaffee oft konsumiert wurde, um während der Partys in der Zeit der Prohibition wach zu bleiben.
  • Der Midnight Express wird manchmal als 'Cousin' des bekannteren White Russian Cocktails bezeichnet, aufgrund ihrer ähnlichen Zutatenprofile.

Zutaten

Wodka

Er ist das Fundament – der nautische Kapitän, der das Geschmacksschiff steuert. Die 4,5 cl bieten einen notwendigen Kick, ohne das Schiff in allzu alkoholische Gewässer kentern zu lassen. Weniger Wodka = eine mildere Fahrt, mehr = eine mächtigere Welle, die die subtileren Passagiere (wie unseren lieben Limettensaft) ertränken könnte.

Emma Rose

Kaffeelikör

Dieser Likör ist die Nacht im Midnight Express. Seine 1,5 cl bringen gerade genug Dunkelheit, um zu faszinieren, aber nicht zu überschatten. Lässt man ihn weg, verliert man die Seele des Cocktails. Probieren Sie einen anderen Kaffeelikör für eine neue Schattierung der Nacht.

Alex Green

Amaretto

Ah, der italienische Liebhaber, der süße Nichtigkeiten flüstert. Mit bescheidenen 1,5 cl bringt er Wärme und Nussigkeit. Ohne ihn verpasst man die Tiefe. Tauschen Sie ihn gegen Frangelico aus, und das nussige Flüstern verwandelt sich in Haselnuss.

Mary Mitkina

Orangensaft

3 cl Orangensaft sind der Strahl der Morgendämmerung, der die Dunkelheit durchbricht. Gerade genug Zitrusfrische, um die Aromen auszugleichen; zu viel, und es ist ein Gottesdienst zum Sonnenaufgang. Kein Orangensaft, und es ist für immer Mitternacht. Frisch gepresst macht den Unterschied.

Emma Rose

Limettensaft

Ein halber Zentiliter ist ein Spritzer Spritzigkeit in einer Welt der glatten Redner. Er schärft die Kanten wie ein Schuss kaltes Wasser, und ohne ihn verliert das Getränk seinen Witz. Ersetzen Sie ihn durch Zitrone für eine andere Art von frechem Biss.

Alex Green

Eis

Der unbesungene Held. Es kühlt, es verdünnt, es verschmilzt. Ein Cocktail ohne Eis ist wie eine Party ohne Musik – möglich, aber warum sollte man das tun? Crushed Ice für eine schnellere Kühlung, Würfel für einen langsamen Tanz.

Mary Mitkina

Orangenscheibe und Cocktailkirsche

Die Garnitur-Zwillinge: Die eine bringt spritzige Schönheit, die andere einen Hauch von Süße. Sie sind der letzte Schliff – der Schmuck Ihres Getränks. Lässt man sie weg, ist der Midnight Express underdressed.

Emma Rose

Rezept. Wie man einen Midnight Express zubereitet

  1. Füllen Sie einen Cocktailshaker mit Eis.
  2. Geben Sie den Wodka, Kaffeelikör, Amaretto, Orangensaft und Limettensaft in den Shaker.
  3. Gut schütteln, bis alles gekühlt und vermischt ist.
  4. Seihen Sie die Mischung in ein mit frischem Eis gefülltes Tumbler-Glas ab.
  5. Mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.

Profi-Tipps

  • Schütteln Sie den Cocktailshaker kräftig, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
  • Verwenden Sie frisch gepressten Orangen- und Limettensaft für den besten Geschmack.
  • Kühlen Sie Ihr Glas vor dem Einschenken des Cocktails, damit es länger kühl bleibt.

Ideale Kombinationen

Speisen

  • Zartbitterschokolade: Die Bitterkeit der Zartbitterschokolade harmoniert mit dem Kaffeelikör.
  • Käsekuchen: Cremige Desserts wie Käsekuchen passen gut zu den reichhaltigen Aromen dieses Getränks.
  • Geräucherte Mandeln: Der Rauchgeschmack ergänzt die Nussigkeit des Amarettos.

Andere Getränke

  • Espresso: Verstärkt die Kaffeenoten im Cocktail.
  • Mineralwasser: Ein Gaumenreiniger zwischen den Schlucken.

Was Sie in einem Midnight Express ändern können

  • Wodka: Kann durch weißen Rum oder Gin ersetzt werden.
  • Kaffeelikör: Kann durch Schokoladenlikör für einen süßeren Geschmack ersetzt werden.
  • Amaretto: Kann durch Haselnusslikör ersetzt werden.
  • Orangensaft: Kann durch Grapefruitsaft für einen säuerlicheren Geschmack ersetzt werden.
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Cocktail Variationen

Espresso Midnight Express

  • Einen Schuss Espresso hinzufügen.
  • Kaffeelikör auf 3 cl erhöhen. Ein Energieschub, der sich mit der Abenddämmerung vermischt und Ihre Mitternacht in eine koffeinhaltige Dämmerung verwandelt. Perfekt für die Nachtschwärmer.

Gewürzter Orangen-Midnight

  • Orangensaft durch Gewürzorangensirup ersetzen.
  • Eine Prise Zimt. Eine aromatische Wendung, die mit saisonalen Gewürzen lockt und jeden Schluck zu einer festlichen Feier der Abenddämmerung macht.

Midnight Express Martini

  • In einem gekühlten Martiniglas ohne Eis servieren.
  • Die Orangenscheibe weglassen und mit einer Espressobohne garnieren. Eleganz auf Kurs, wo der Midnight Express sanft in den Bahnhof namens 'Sophistication' gleitet.

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Häufig gestellte Fragen

Welche Wodka-Marken eignen sich am besten für die Zubereitung eines Midnight Express Cocktails?

Die Wahl des Wodkas ist subjektiv und hängt vom individuellen Geschmack ab. Marken wie Grey Goose, Belvedere und Absolut werden jedoch aufgrund ihrer Sanftheit und ihres klaren Geschmacks oft für Cocktails empfohlen.

Kann ich den Midnight Express in einem anderen Glas servieren?

Traditionell wird der Midnight Express in einem Tumbler-Glas serviert. Sie können jedoch mit anderen Glasarten experimentieren, je nach Verfügbarkeit oder persönlicher Vorliebe.

Ist es möglich, eine alkoholfreie Version des Midnight Express herzustellen?

Ja, Sie können eine 'Mocktail'-Version des Midnight Express herstellen. Ersetzen Sie die alkoholischen Zutaten durch alkoholfreie Alternativen - verwenden Sie beispielsweise alkoholfreien Kaffee und Mandelsirup anstelle von Kaffeelikör und Amaretto.

Ist es schwierig, einen Midnight Express Cocktail zuzubereiten?

Der Midnight Express Cocktail erfordert relativ einfache Zubereitungsschritte. Die Zubereitung dieses Cocktails zu Hause kann recht einfach sein, auch für Anfänger.

Gibt es eine bestimmte Zeit oder einen bestimmten Anlass, für den der Midnight Express Cocktail am besten geeignet ist?

Der Midnight Express wird oft als 'Absacker'-Cocktail betrachtet, der sich perfekt zum Ausklang eines langen Abends eignet, er kann aber zu jeder Zeit und für jeden Anlass serviert werden.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Midnight Express

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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