Kalorien:35
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:9g
Alkohol:0%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der French 75 Mocktail ist eine alkoholfreie Variante des klassischen French 75 Cocktails, der traditionell mit Gin, Champagner, Zitronensaft und Zucker zubereitet wird. Die Mocktail-Version fängt die Essenz des Originals ein und bietet gleichzeitig eine elegante Option für diejenigen, die auf Alkohol verzichten möchten.
Der French 75 Mocktail hat einen frischen und prickelnden Geschmack mit einer herrlichen Balance aus Säure und Süße. Die Zitrusnoten der Zitrone sorgen für einen erfrischenden Kick, während der alkoholfreie Sekt eine elegante Spritzigkeit verleiht, die den Gaumen verwöhnt.
Zitronensaft: Die 15 ml Zitronensaft sorgen für eine frische Säure, die die Süße des Sirups ausgleicht und dem Mocktail eine spritzige Frische verleiht. Zu viel und Ihr Getränk wird sauer; zu wenig, und es fehlt ihm der nötige Pfiff. Wenn keine frischen Zitronen verfügbar sind, versuchen Sie es mit Zitronensaft aus der Flasche, aber beachten Sie, dass sich der Geschmack leicht verändern kann.
Zuckersirup: Süße in einem Cocktail ist nicht nur Zucker; es geht um Balance. Die 15 ml Zuckersirup wirken der Säure des Zitronensafts entgegen. Wenn er fehlt, könnte der Mocktail zu sauer sein. Wenn Sie experimentieren möchten, können Honig oder Agavendicksaft ihn ersetzen und verschiedene Arten von Süße bieten.
Alkoholfreier Sekt: Dies ist das Herzstück, das unserem French 75 seinen unverwechselbaren Sprudel und Körper ohne Alkohol verleiht. Die 90 ml reichen aus, um das Glas zu füllen, nachdem Zitrone und Sirup eingefüllt wurden, wodurch ein gut karbonisierter Schluck gewährleistet wird, ohne die Aromen zu stark zu verwässern. Wenn Sie keinen alkoholfreien Sekt finden, können Sie Apfelschaumwein oder kohlensäurehaltiges Wasser wie Sodawasser für einen ähnlichen prickelnden Effekt verwenden.
Zitronenzeste: Diese Garnitur verleiht nicht nur Eleganz, sondern auch einen Hauch von Zitronenöl auf der Oberfläche, der das Zitrusaroma bei jedem Schluck verstärkt. Es ist wie der letzte Schliff eines Meisterwerks. Keine Zitronenzeste könnte ein weniger ansprechendes sensorisches Erlebnis bedeuten. Eine Limettenzeste oder eine Orangenzeste könnte stattdessen verwendet werden und eine subtile Veränderung des Duftes bieten.
Eiswürfel: Sie kühlen das Getränk, machen es erfrischender und verdünnen es leicht, um die Aromen abzumildern. Die Anzahl 'nach Bedarf' ist eine lustige Erinnerung daran, dass nicht jeder seinen Mocktail bei arktischen Temperaturen mag, also passen Sie ihn Ihrer Frostresistenz an!
Der French 75 Mocktail hat einen hellen, zitrusartigen Geschmack mit einer erfrischenden Spritzigkeit, die ihn sehr vielseitig für Kombinationen macht. Hier sind einige Vorschläge für Speisenpaarungen:
Denken Sie daran, die Aromen auszugleichen und den Mocktail nicht mit zu scharfen oder reichhaltigen Gerichten zu überlagern.
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Zu den wichtigsten Werkzeugen für die Zubereitung von Cocktails gehören ein Cocktailshaker, ein Jigger zum Abmessen, ein feines Sieb, ein Barlöffel, ein Stößel und Gläser, die für die jeweilige Art von Cocktail geeignet sind.
Ja, Sie können die Rezeptzutaten entsprechend der Anzahl der erwarteten Gäste skalieren. Bereiten Sie die Zitronensaft- und Zuckersirupmischung im Voraus zu und bewahren Sie sie gekühlt auf. Fügen Sie den alkoholfreien Sekt jedoch erst kurz vor dem Servieren hinzu, um seine Spritzigkeit zu erhalten.
Bewahren Sie alkoholfreien Sekt ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort auf. Verschließen Sie ihn nach dem Öffnen mit einem Weinstopfen, der die Kohlensäure konserviert, und bewahren Sie ihn für beste Ergebnisse im Kühlschrank auf.
Verwenden Sie einen Gemüseschäler oder ein scharfes Schälmesser, um einen dünnen Streifen Schale von einer frischen Zitrone zu schneiden. Achten Sie darauf, das weiße Mark zu vermeiden, da es bitter ist. Drehen Sie die Schale über dem Getränk, um die Öle freizusetzen, und fahren Sie dann damit um den Rand des Glases, bevor Sie sie dem Getränk hinzufügen.
Ja, um eine kalorienärmere Version herzustellen, können Sie anstelle des Zuckersirups einen kalorienfreien Süßstoff verwenden und sich für einen kalorienarmen alkoholfreien Sekt entscheiden.
Der Poinsettia-Cocktail hat einen leichten, erfrischenden und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Cranberrysaft, Orangenlikör und Champagner erzeugt ein herrliches Gleichgewicht aus fruchtigen und prickelnden Aromen, mit einem Hauch von Säure aus dem Cranberrysaft.
Der Blaubeer-Bellini hat einen süßen und spritzigen Geschmack, wobei die frischen Blaubeeren einen Hauch von fruchtigem Aroma verleihen. Der Prosecco sorgt für eine leichte und spritzige Kohlensäure, was diesen Cocktail erfrischend und leicht trinkbar macht.
Der Thug Passion hat einen süßen, fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von der Passionsfrucht. Der Champagner verleiht ihm eine prickelnde und elegante Note, wodurch er zu einem ausgewogenen und erfrischenden Getränk wird.
Der Cinderella Cocktail bietet eine köstliche Mischung aus süßen und sauren Aromen mit einem leichten und erfrischenden Geschmack. Die Kombination aus Fruchtsäften erzeugt eine tropische Sensation, während das Ginger Ale für eine subtile Spritzigkeit sorgt.
Der Shirley Temple Cocktail ist süß, erfrischend und leicht säuerlich. Die Kombination aus Ginger Ale, Grenadine und Zitronen-Limetten-Limonade erzeugt ein herrliches Gleichgewicht der Aromen, das sowohl sättigend als auch durstlöschend ist.
Dieser alkoholfreie Mint Julep ist eine Symphonie der Frische mit einem Minzaroma, das die Sinne kitzelt. Er ist süß, aber nicht aufdringlich, mit einer subtilen Kräuternote von der Minze. Das Crushed Ice macht ihn unglaublich erfrischend und perfekt, um sich an einem heißen Tag abzukühlen.
Die Cranberry-Bowle ist eine herrliche Mischung aus süßen, säuerlichen und spritzigen Aromen. Der Cranberrysaft sorgt für einen leicht säuerlichen und fruchtigen Geschmack, während der Orangensaft einen Hauch von Süße und Zitrusfrische verleiht. Der Gesamtgeschmack ist ausgewogen, leicht und erfrischend.
Der Zitronen-Erfrischung Cocktail ist eine köstliche Kombination aus sauren, süßen und leicht bitteren Aromen. Der Zitronensaft sorgt für einen spritzigen und anregenden Geschmack, während der Zuckersirup ihn mit einer Note von Süße ausgleicht. Das Sodawasser verleiht dem Getränk eine erfrischende Spritzigkeit und Leichtigkeit.
Der Orange Julius Cocktail hat einen süßen, spritzigen und cremigen Geschmack mit einem Hauch von Vanille. Er ist leicht und erfrischend, was ihn perfekt für einen warmen Sommertag oder als Dessertgetränk macht.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Der Diamond Fizz hat einen erfrischenden, knackigen und leicht herben Geschmack mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Champagner ergibt einen ausgewogenen, prickelnden und eleganten Cocktail.
Der Geldrausch-Cocktail ist eine komplexe Mischung aus Aromen. Es ist eine starke, lebendige Mischung mit einem süßen und leicht herbalen Unterton. Die Spritzigkeit des Sodas verleiht ihm einen erfrischenden Kick, perfekt für einen feierlichen Toast.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Screwdriver Cocktail bietet ein helles, zitrusartiges und leicht süßes Geschmacksprofil. Die Milde des Wodkas wird durch den spritzigen und erfrischenden Geschmack des Orangensafts ergänzt, was ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen