Kalorien: 200
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 15g
Alkoholgehalt: 24%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Blutorangen-Aviation ist eine elegante Abwandlung des klassischen Aviation-Cocktails, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Hugo Ensslin, dem Chef-Barkeeper des Hotel Wallick in New York, kreiert wurde. Der ursprüngliche Aviation war ein Gin-basierter Cocktail, der in der High Society sehr beliebt war. Der Blutorangen-Aviation verleiht dem Klassiker jedoch eine moderne Note durch die Zugabe von Blutorangensaft, der ihm eine lebendige Farbe und ein einzigartiges Zitrusaroma verleiht. Dieser Cocktail ist ideal für Genießer, die ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Süße und Säure mit einer dezenten Bitternote des Gins suchen.
Der Blutorangen-Aviation ist eine exquisite Komposition aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Der Blutorangensaft verleiht ihm eine einzigartige, spritzige Süße, während der Gin eine feine Bitternote beisteuert. Der Maraschino-Likör und die Crème de Violette ergänzen das Geschmackserlebnis mit subtilen süßen und floralen Nuancen, die die Säure des Zitronensafts elegant ausgleichen.
Gin bildet das Rückgrat unseres Aviations und sorgt für eine kräuterartige und blumige Basis. Die Menge von 60 ml balanciert die anderen Aromen aus und stellt sicher, dass der Spirituose zur Geltung kommt, ohne sie zu überwältigen. Wenn Sie am Gin sparen, verlieren Sie diesen essentiellen botanischen Kick; zu viel, und Sie ertränken die zarten Noten.
Mit einem lebendigen Farbton und einer aufregenden Mischung aus Süße und Säure verleiht der Blutorangensaft (30 ml) dem Cocktail seine charakteristische Note. Weniger Saft könnte das Getränk zu scharf machen, während mehr es zu süßlich machen könnte. Hier dreht sich alles um Harmonie!
Mit nur 15 ml fügt Zitronensaft eine helle Schärfe hinzu, die die Süße durchbricht. Ohne sie könnte der Cocktail überwältigend süß werden, aber zu viel könnte Ihr Trinkerlebnis in ein Schmerzfest verwandeln.
Dieser unverwechselbare Likör verleiht in unserer 15-ml-Portion eine subtile mandelartige Süße. Wenn man ihn weglässt, würde man dem Cocktail die Komplexität nehmen, und ein zu starkes Übergießen könnte ihn wie Zuckerwatte schmecken lassen - ein No-Go für unseren anspruchsvollen Tropfen.
Knapp 7,5 ml dieses floralen Elixiers führen eine zarte Schicht der Intrige ein. Lassen Sie es aus, und Sie werden das charakteristische Lavendelrot und eine Schicht parfümierter Raffinesse verpassen; ein Überlauf könnte Sie in Omas Potpourri-Territorium führen.
Fügen Sie 15 ml Ingwerlikör zum Originalrezept hinzu. Er verleiht eine würzige Note, die einen reizvollen Kontrast zu den süßen und blumigen Noten bildet und ein wärmendes Gefühl erzeugt, das perfekt für kühleres Wetter ist.
Zerstoßen Sie vor dem Hinzufügen der Zutaten ein paar frische Basilikumblätter im Shaker. Dieses Kraut verleiht dem Cocktail eine frische, pfeffrige Note, die ihm eine frische Kräutergartennote verleiht, die erhebend wirkt und hervorragend zu den vorhandenen botanischen Elementen passt.
Gießen Sie den abgeseihten Cocktail mit einem Schuss gekühltem Prosecco auf. Die Spritzigkeit verleiht dem Getränk eine neue Textur und Leichtigkeit und verwandelt es in ein festliches Getränk, das sich hervorragend zum Anstoßen bei besonderen Anlässen eignet.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Der Name des Cocktails 'Aviation' leitet sich ursprünglich von seiner himmelblauen Farbe ab, die durch die Crème de Violette entsteht, die ein Bestandteil der klassischen Version dieses Cocktails war.
Für diesen Cocktail wird im Allgemeinen ein Dry Gin verwendet, aber es gibt viele verschiedene Gin-Arten und -Geschmacksrichtungen, mit denen man experimentieren kann.
Maraschino ist ein klarer, nach Kirschen schmeckender Likör, der aus der Sauerkirsche Marasca zusammen mit ihren zerstoßenen Kernen hergestellt wird. Er hat einen einzigartigen süßen Geschmack mit einer subtilen bitteren Mandelnote.
Der Blutorangen-Aviation wird üblicherweise in einem Coupé-Glas oder einem Martini-Glas serviert. Er kann aber auch in jedem anderen Cocktailglas serviert werden.
Der Alkoholgehalt kann je nach Menge und Art des verwendeten Gins und Likörs variieren. Als Cocktail ist er jedoch in der Regel stärker als ein normales Glas Wein oder Bier.
Der Aviation Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, sauren und floralen Aromen. Der Gin sorgt für eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Maraschino-Likör eine Note von Süße hinzufügt. Der Zitronensaft bringt eine helle, spritzige Säure, und die Crème de Violette verleiht eine zarte florale Note.
Der Tiffany Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er hat eine geschmeidige, samtige Textur und einen erfrischenden, klaren Abgang.
Der Seerosen-Cocktail besticht durch ein harmonisches Gleichgewicht aus süßen, sauren und floralen Aromen. Die Kombination aus Gin, Cointreau, Crème de Violette und Zitronensaft erzeugt einen leichten und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Zitrusnote und einem zarten floralen Unterton.
Der Letztes Wort ist ein ausgewogener Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist gleichzeitig süß, sauer, kräuterig und leicht bitter. Der Gin sorgt für eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Chartreuse eine reichhaltige, kräuterige Komplexität hinzufügt. Der Maraschino-Likör bringt einen Hauch von Süße, und der Limettensaft sorgt für einen erfrischenden, herben Abgang.
Der Mary Pickford Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und fruchtigen Aromen. Der Ananassaft und die Grenadine verleihen ihm eine tropische Süße, während der Maraschino-Likör einen Hauch von Kirsche und Mandel hinzufügt. Der Rum sorgt für einen weichen und leicht wärmenden Abgang.
Der Brandy Crusta hat einen ausgewogenen, komplexen Geschmack mit einer Kombination aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Der Weinbrand bietet eine reichhaltige, wärmende Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Orangenlikör und der Maraschino-Likör tragen eine subtile Süße bei, und der aromatische Bitter bringt einen Hauch von Würze.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen