7 Cocktails flips que vous pouvez préparer en quelques minutes
Découvrez l'univers des cocktails flips, une catégorie de boissons exquise et originale, idéale pour ceux qui aspirent à l'inédit. Sublimez votre art du cocktail en savourant ces créations riches et onctueuses qui ne manqueront pas d'impressionner. Laissez-vous envoûter par la magie des cocktails flips et trouvez dès aujourd'hui votre nouvelle boisson favorite !
Cocktails Flips : Une Variation Délicieuse sur les Boissons Classiques
Les cocktails flips sont un choix fantastique pour ceux qui apprécient les boissons riches et crémeuses, rehaussées d'une touche de douceur. Ils sont parfaits pour être savourés lors d'une soirée intime ou comme une alternative gourmande au dessert. Voici ce qui distingue les cocktails flips des autres :
Un Mélange Unique d'Ingrédients
- Œufs : Les cocktails flips contiennent souvent des œufs entiers ou uniquement des jaunes, ce qui confère à la boisson sa texture crémeuse caractéristique et sa mousse aérienne.
- Sucre : Une touche de douceur est ajoutée pour équilibrer les saveurs et rehausser le goût général.
- Spiritueux : Généralement élaborés à partir de spiritueux bruns tels que le rhum, le brandy ou le bourbon, les cocktails flips offrent un profil aromatique profond et robuste.
Quand Savourer les Cocktails Flips
- L'Heure du Dessert : Si vous êtes à la recherche d'une gourmandise indulgente sans être trop lourde, les cocktails flips constituent une excellente option de dessert.
- Fêtes de Fin d'Année : Les cocktails flips sont parfaits pour les occasions festives, car ils rappellent le lait de poule et d'autres classiques des fêtes.
- Soirées Intimes : Installez-vous confortablement avec un bon livre et un cocktail flip pour une soirée de détente à la maison.
Intrigué par l'univers des cocktails flips ? Laissez-vous tenter par ces boissons exquises et découvrez leur magie par vous-même.
Porto Flip
Le Porto Flip est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une pointe de noisette. Les saveurs du vin de Porto et du brandy se marient à merveille, tandis que l'œuf ajoute une texture crémeuse. Le cocktail est bien équilibré, avec une finale chaleureuse.
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Ingrédients
- Ruby port: 1.5 oz(45ml)
- Brandy: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Egg yolk: 1
- Nutmeg: 1 pinch
- Ice: as needed
Recette
- Combine ruby port, brandy, simple syrup, and egg yolk in a cocktail shaker
- Add ice and shake vigorously for 20-30 seconds
- Strain into a chilled coupe or martini glass
- Garnish with a pinch of freshly grated nutmeg
Sherry Flip
Le Sherry Flip offre une texture riche, crémeuse et veloutée, avec un équilibre délicat entre la douceur et les notes de noix du xérès. C'est une boisson onctueuse et chaleureuse, rehaussée d'une touche d'épice apportée par la muscade.
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Ingrédients
- Sherry: 2 oz(60ml)
- Egg: 1
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Nutmeg: 1pinch
Recette
- Combine ingredients - In a cocktail shaker, add 2oz of sherry, 1 whole egg, and 0.5oz of simple syrup
- Dry shake - Shake the mixture without ice to emulsify the egg and create a frothy texture
- Add ice - Fill the shaker with ice and shake again to chill the drink
- Strain - Double strain the mixture into a chilled coupe or wine glass
- Garnish - Grate a pinch of fresh nutmeg over the top of the drink
Orange Flip
L'Orange Flip a une texture crémeuse et onctueuse, avec une douceur équilibrée et une pointe d'acidité provenant de l'orange. C'est une boisson riche et veloutée avec une finale mousseuse et une subtile chaleur due à l'alcool.
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Ingrédients
- Orange juice: 2 oz(60ml)
- Brandy: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Egg: 1
- Orange slice: 1
- Maraschino cherry: 1
Recette
- In a cocktail shaker, combine the orange juice, brandy, simple syrup, and whole egg
- Shake vigorously without ice to emulsify the egg
- Add ice to the shaker and shake again until well chilled
- Strain the mixture into a chilled coupe or martini glass
- Garnish with an orange slice and a maraschino cherry
Porto Flip
Le Porto Flip a une texture riche et veloutée avec un équilibre parfait de douceur et de chaleur. Le vin de porto offre une base fruitée et complexe, tandis que l'œuf et le sucre créent une sensation en bouche douce et crémeuse. La noix de muscade ajoute une touche d'épice, faisant de ce cocktail un délice pour les sens.
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Ingrédients
- Port wine: 2 oz(60ml)
- Whole egg: 1
- Sugar: 0.5 oz(15ml)
- Nutmeg: 1 pinch
- Ice: As needed
Recette
- In a cocktail shaker, combine the port wine, whole egg, and sugar
- Shake vigorously without ice to emulsify the egg and create a frothy texture
- Add ice to the shaker and shake again to chill the mixture
- Strain the cocktail into a chilled coupe or wine glass
- Grate a pinch of nutmeg over the top of the drink for garnish and aroma
Flip au Rhum
Le Flip au Rhum est un cocktail riche, crémeux et gourmand avec une texture veloutée. Il offre un équilibre parfait entre la douceur et la chaleur du rhum, avec une pointe d'épice de muscade.
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Ingrédients
- Dark rum: 2 oz(60ml)
- Egg: 1
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Heavy cream: 1 oz(30ml)
- Nutmeg: 1 pinch
Recette
- Combine the dark rum, whole egg, simple syrup, and heavy cream in a cocktail shaker.
- Dry shake (without ice) for 10-15 seconds to emulsify the egg.
- Add ice to the shaker and shake again for 20-30 seconds until well chilled.
- Double strain the mixture into a chilled coupe or sour glass.
- Garnish with a pinch of freshly grated nutmeg.
Cynar Flip
Le Cynar Flip présente un profil de saveur complexe. Il est herbacé et légèrement amer grâce au Cynar, avec une profondeur riche apportée par le whisky. Le Cointreau et le sirop de clou de girofle équilibrent l'amertume avec la douceur et l'épice, tandis que l'œuf entier lui confère une texture crémeuse et luxueuse.
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Ingrédients
- Alberta premium canadian whisky: 1 oz(30ml)
- Cynar: 1 oz(30ml)
- Cointreau: 0.5 oz(15ml)
- Clove simple syrup: 0.25 oz(8ml)
- Whole egg: 1
- Dash of the bitter truth jerry thomas’ own decanter bitters: 1
Recette
- Add all the ingredients to a shaker with ice and shake vigorously.
- Strain into a chilled coupe glass.
- Optionally, garnish with a sprinkle of grated nutmeg or a clove for an aromatic finish.
Fernet Flip
Le Fernet Flip offre un profil de saveur audacieux et complexe. Il est herbacé, légèrement amer et terreux grâce au Fernet, avec une texture crémeuse et veloutée due à l'œuf. Le sirop de sucre ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'amertume, créant une expérience riche et gourmande.
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Ingrédients
- Fernet: 1.5 oz(45ml)
- Egg: 1 whole
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Nutmeg: 1 pinch (for garnish)
Recette
- Add 1.5 oz of Fernet, 1 whole egg, and 0.5 oz of simple syrup into a cocktail shaker.
- Dry shake (shake without ice) vigorously to emulsify the egg.
- Add ice and shake again until well-chilled.
- Strain into a chilled coupe glass.
- Grate a pinch of fresh nutmeg over the top as garnish.
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