Apple Martini
El Apple Martini tiene un sabor dulce y ácido, con un sabor a manzana crujiente y refrescante. Está bien equilibrado, con una ligera acidez de la manzana y un acabado suave y aterciopelado del vodka.
Ube-tini Cóctel Receta
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Ube-tini Información Nutricional
Calorías:250
Grasa:8g
Proteína:2g
Carbohidratos:25g
Alcohol %:10%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
Contents
Historia
El Ube-tini es un cóctel moderno que se inspira en el postre tradicional filipino, Ube Halaya. Es una combinación perfecta de Oriente y Occidente, que combina el sabor dulce y terroso de Ube (batata morada) con la sofisticación de un martini. Ideal para aquellos que disfrutan de cócteles únicos, parecidos a postres con un giro cultural.
¿A qué sabe un Ube-tini?
El Ube-tini es un cóctel dulce y cremoso con un toque de terrosidad del Ube. Tiene una textura aterciopelada y un tono morado único que añade a su atractivo.
Datos interesantes sobre Ube-tini
- El Ube-tini es una variación del martini clásico, utilizando Ube como sabor principal.
- Ube es una batata morada nativa de Filipinas y es un ingrediente popular en muchos postres filipinos.
- El color morado vibrante del Ube-tini lo convierte en un cóctel visualmente atractivo.
Ingredientes
- Mermelada de ube: 60ml
- Vodka: 45ml
- Crema de coco: 30ml
- Leche condensada: 15ml
- Hielo: Según sea necesario
- Batata morada: 1 (para decorar)
Ube Jam
- ¿Por qué 2oz?: La mermelada de ube es el ingrediente principal; 2oz proporcionan su vibrante color y sabor dulce y terroso sin sobrepasar la bebida. Demasiado y estás en un pantano azucarado; muy poco y el ube susurra adiós.
Alex Green
Vodka
- ¿Por qué 1.5oz?: El vodka proporciona la columna vertebral alcohólica, realzando el sabor del ube sin añadir sabor propio. Si escatimas en vodka, solamente estás teniendo un postre; demasiado y tu cóctel ahora es un espía ruso. Sustituir con un ron ligero puede añadir un dulzor sutil.
Emma Rose
Coconut Cream
- ¿Por qué 1oz?: Refuerza el perfil tropical y añade cremosidad. Prescíndela y tu Ube-tini se convierte en un chapuzón magro en una piscina fría—prepárate. Cambia con crema de leche para una textura menos cocotuda pero más rica.
Mary Mitkina
Condensed Milk
- ¿Por qué 0.5oz?: Suficiente para endulzar y suavizar los bordes. Olvida esto y podrías sentir que el espíritu de la bebida quedó sin respuesta. Un toque de jarabe simple podría usarse para una dulzura menos cremosa.
Alex Green
Ice
- Según sea necesario: Enfría y diluye el cóctel a la perfección. Sin hielo, estás jugando papa caliente con tu Ube-tini. ¡Y nadie quiere eso!
Emma Rose
Purple Yam Stick
- Para adornar: Además de un toque de sofisticación, introduce un elemento auténtico de ube. Omitirlo y tu cóctel se vuelve incógnito—una bebida elegante debe vestir la parte. ¿No hay ñame? Un pequeño espolvoreo de polvo de ube hará el truco para el adorno.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Ube-tini
- En una coctelera, combina la mermelada de Ube, el vodka, la crema de coco y la leche condensada.
- Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado.
- Cuela el cóctel en una copa de martini.
- Adorna con un palito de batata morada.
Consejos Pro
- Agita la coctelera vigorosamente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Enfría la copa de martini antes de verter el cóctel para mantenerlo fresco durante más tiempo.
Maridajes Perfectos
Maridaje de Comidas
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Aperitivos de Fusión Asiática: La naturaleza dulce y cremosa del Ube-tini lo hace un compañero delicioso para bocados salados como dumplings de cerdo, rollitos primavera o sushi que pueden contrastar la riqueza del cóctel.
-
Postres: Combina con postres como helado de mochi, particularmente en sabores como vainilla o coco, para complementar las dulces notas de ube y coco de la bebida.
-
Tabla de Quesos: Elige una selección de quesos suaves como brie o camembert que van bien con la dulzura del cóctel sin sobrepoderar el delicado sabor del ube.
Maridaje de Bebidas
-
Té Verde Frío: Como opción sin alcohol, el té verde frío proporciona un contraste refrescante y ligeramente amargo a la dulzura del Ube-tini.
-
Agua con Gas: Un vaso de agua con gas con un toque de lima puede limpiar el paladar entre sorbos del rico y cremoso Ube-tini.
Lo que podría cambiar en Ube-tini
Si no tienes mermelada de Ube, puedes sustituirla por extracto de Ube mezclado con un poco de endulzante. También puedes reemplazar el vodka por ron para un perfil de sabor diferente.
Variaciones de Cócteles
Ube Espresso-tini
Reemplaza 0.5oz de vodka con espresso. El golpe de cafeína y la amargura complementan la dulzura del ube y el coco, convirtiéndolo en un cóctel perfecto para después de cenar. Es como si tu Ube-tini acaba de pasar una noche en vela.
Ube-tini Picante
Infusiona el vodka con un pequeño trozo de chile antes de mezclar. El calor del chile añade un toque sorprendente que equilibra la dulzura. Tu Ube-tini acaba de recibir una promoción picante.
Ube Matcha-tini
Mezcla 1/2 cucharadita de polvo de matcha con los otros ingredientes. Los sabores terrosos del matcha se combinan con el ube para crear un cóctel visualmente impactante y agradable al paladar. Combinando la tradición japonesa con el estilo filipino, tu Ube-tini ahora tiene pulgar verde.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el origen del Ube-tini?
El Ube-tini es esencialmente un martini con un toque filipino. Se originó en bares de Manila, donde se presentó por primera vez para atender a la multitud que apreciaba cócteles con un sabor local único tropicalmente inspirado.
¿A quién le gustaría un Ube-tini?
El Ube-tini es ideal para las personas que disfrutan de cócteles dulces parecidos a postres. Su mezcla de sabores tropicales y la base tradicional del martini lo convierten en la elección perfecta para quienes buscan una experiencia de sabor aventurera.
¿Cuál es el mejor momento para disfrutar de un Ube-tini?
El Ube-tini es un cóctel versátil que se puede disfrutar en cualquier momento. Sin embargo, debido a su naturaleza dulce y desértica, es una opción popular para bebidas después de la cena o en ocasiones festivas.
¿Qué tipo de cristalería es la mejor para servir un Ube-tini?
Como su nombre lo indica, el Ube-tini se sirve mejor en una copa de martini para realzar su sofisticado atractivo.
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Vesper Martini
El Vesper Martini tiene un sabor fuerte, audaz y ligeramente amargo con un acabado suave y sedoso. La combinación de ginebra, vodka y Lillet Blanc crea un perfil de sabor complejo y bien equilibrado que es refrescante y vigorizante.
Lemon Drop Martini
El Lemon Drop Martini tiene un sabor brillante, vivaz y ligeramente dulce. La combinación de jugo de limón y jarabe simple crea un equilibrio perfecto entre lo agrio y lo dulce, mientras que el vodka agrega un toque suave y fuerte. El borde de azúcar agrega un toque extra de dulzura a cada sorbo.
Piña Colada
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
Mudslide
El cóctel Mudslide es una bebida rica, cremosa e indulgente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ligeramente amargos. La combinación de licor de café, crema irlandesa y vodka crea una textura suave y aterciopelada con un toque de calidez del alcohol.
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El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
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Información adicional para ayudarle a preparar Ube-tini
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición