Calorías:~200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:~11g
Alcohol:~22%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de noviembre de 2023
El cóctel Poison Ivy es una creación moderna que se inspira en los sabores clásicos herbales y de anís. Es un éxito entre aquellos que disfrutan de una bebida refrescante pero potente, con un nombre que sugiere cierta audacia y peligro, al igual que la infame planta de la que toma su nombre.
El cóctel Poison Ivy ofrece un equilibrio tentador de sabores. Es herbáceo y ligeramente dulce, con un refrescante toque cítrico y un sutil toque de anís del absenta. Las hojas de albahaca añaden una calidad aromática fresca que complementa la nitidez del jugo de lima.
Los 2 oz de Vodka son cruciales como la base del espíritu, proporcionando un lienzo limpio para los otros sabores. Es neutro, pero potente: patea pero no domina. Menos vodka haría una bebida más débil; más podría sobrepoder la finura de los otros ingredientes.
0.75 oz de Jugo de Limón añaden el toque ácido correcto. Es como la chispa en una relación, sin ello, las cosas podrían resultar un poco planas. Si te pasas, te convertirás de Hiedra Venenosa a Uva Agria.
Con 0.75 oz de Jarabe Simple, es la dulzura suficiente para equilibrar la acidez. Cualquier menos, y tu cara arrugada podría asustar a los invitados. Más, y pensarías que estás bebiendo comida para colibríes.
Solo 0.25 oz de Ajenjo porque queremos susurros de intriga, no un grito de sabor a anís. Es el extraño misterioso en el bar. Menos, y podrías perderte la fiesta; más, y es una toma de poder sabor a anís.
4 Hojas de Albahaca, machacadas, no trituradas. Son el jardín secreto - frescas y fragantes. Son lo que hace este cóctel memorable. Menos, y pierdes la esencia; más, y es una ensalada en un vaso.
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Sí, el cóctel Poison Ivy se puede preparar en grandes cantidades para ajustarse al número de porciones necesarias para una fiesta. Mezcla los ingredientes en un recipiente más grande o en una jarra manteniendo las proporciones y luego sirve las porciones individuales con hielo.
Los ingredientes enumerados para el cóctel Poison Ivy son todos de origen vegetal, lo que lo hace adecuado para una dieta vegana. Sin embargo, asegúrate de verificar si hay aditivos no veganos en las marcas comerciales de los ingredientes utilizados.
El cóctel Poison Ivy se sirve generalmente en una copa de cóctel enfriada, como una copa de martini, para realzar su atractivo visual y mantener su temperatura.
Para un enfriamiento óptimo, coloca tu copa de cóctel en el congelador durante al menos 30 minutos antes de servir o llénala con hielo y agua fría mientras preparas el cóctel.
Si no tienes una coctelera, puedes mezclar los ingredientes en un frasco grande con una tapa que selle bien o revolver la mezcla vigorosamente en un vaso mezclador con hielo antes de colar.
Sí, se puede hacer una versión no alcohólica del Poison Ivy sustituyendo los ingredientes alcohólicos por alternativas sin alcohol como seedlip o espíritus sin alcohol que imiten los sabores del vodka y la absenta.
El cóctel Snake In The Grass es una deliciosa mezcla de sabores dulces, agrios y herbáceos. La ginebra proporciona una base fuerte con un toque de enebro, mientras que el jugo de limón agrega una acidez picante. El jarabe simple equilibra la acidez con un toque de dulzura, y las hojas de menta aportan una nota refrescante y herbácea.
El Mango-Basil Bramble es un delicioso equilibrio de sabores dulces, ácidos y herbáceos. El mango maduro proporciona una base dulce y tropical, mientras que el jugo de limón añade un toque ácido. Las hojas de albahaca aportan una nota refrescante y herbácea que complementa perfectamente la frutosidad.
El cóctel Lumiere ofrece un equilibrio armónico de sabores. Es herbáceo y floral, con un toque cítrico brillante del jugo de lima y una dulzura sutil del St Germain. La Chartreuse verde proporciona un matiz complejo y picante, y los botánicos de la ginebra resaltan, lo que lo convierte en una bebida refrescante pero potente.
El cóctel Red Hook es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. Tiene una textura rica y aterciopelada con un toque de especias del whisky de centeno y una agradable amargura del Punt e Mes y el licor de maraschino.
El cóctel Teddy Bear ofrece un perfil de sabor dulce y afrutado con un toque de especias gracias a la canela. Es una bebida cálida y reconfortante con una textura suave, gracias al licor de pera y coñac, y una frescura crujiente del jugo de manzana.
El Silver Fox es una sinfonía de sabores con una textura cremosa y aterciopelada. Los botánicos de la ginebra resaltan, complementados por las notas dulces y a nuez del orgeat y el amaretto. El jugo de limón añade un refrescante toque ácido, mientras que la clara de huevo proporciona una espuma lujosa.
El Basil Smash es un cóctel refrescante, herbáceo y ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de limón. El gin agrega una capa de complejidad con sus sabores botánicos, mientras que el jarabe simple equilibra la acidez del limón.
El Caprese Bloody Mary es un cóctel sabroso, ácido y ligeramente picante. Tiene la frescura de los tomates, la cremosidad de la mozzarella y la terrosidad de la albahaca. El vodka le da un fuerte golpe, mientras que la salsa Worcestershire y Tabasco añaden una compleja profundidad de sabor.
La Mula de Sandía y Albahaca es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente picante. La sandía proporciona una base dulce y jugosa, mientras que la albahaca añade un toque de terrosidad. La cerveza de jengibre le da un toque picante, y el jugo de lima equilibra todo con un toque ácido.
El Sazerac es un cóctel complejo, fuerte y ligeramente dulce con un toque de amargura. La combinación de whisky de centeno, absenta y bíteres de Peychaud crea un perfil de sabor único y herbal con un acabado suave y aterciopelado.
El Corpse Reviver No. 2 es un cóctel refrescante y bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Tiene un sabor agrio y cítrico debido al jugo de limón, una dulzura sutil del triple sec, una amargura herbal del absenta y un final crujiente y seco del gin.
El cóctel Tuxedo es una bebida compleja y equilibrada con un perfil de sabor ligeramente dulce, herbal y cítrico. Tiene una textura suave y sedosa, con un toque de amargor del vermut y un final cálido y ligeramente picante de la ginebra.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Mai Tai tiene un sabor equilibrado, dulce y picante con un toque de almendra del jarabe de orgeat. La combinación de rones claros y oscuros le da un sabor rico y complejo, mientras que el jugo de lima agrega una nota cítrica refrescante.
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El White Russian es un cóctel cremoso, dulce y ligeramente fuerte. La combinación de vodka, licor de café y crema crea un perfil de sabor rico e indulgente que es reconfortante y satisfactorio.
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarLa clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.
Apréndalo todo sobre el mezclarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición