Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:1g
Carbohidratos:25g
Alcohol %:14
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Mango-Basil Bramble es una variante tropical del cóctel Bramble clásico, que se creó por primera vez en Londres en la década de 1980. Esta versión combina la dulzura de los mangos maduros, la frescura de la albahaca y el sabor ácido del limón, lo que lo convierte en un cóctel perfecto para aquellos que disfrutan de las bebidas frutales y herbáceas. Es una excelente opción para las fiestas de verano o cualquier ocasión en la que quieras llevar un poco de sol tropical a tus invitados.
El Mango-Basil Bramble es un delicioso equilibrio de sabores dulces, ácidos y herbáceos. El mango maduro proporciona una base dulce y tropical, mientras que el jugo de limón añade un toque ácido. Las hojas de albahaca aportan una nota refrescante y herbácea que complementa perfectamente la frutosidad.
La esencia dulce y tropical de 2oz de Puré de Mango brinda al cóctel una base afrutada difícil de resistir. Es como darle a tus papilas gustativas unas vacaciones en la playa. Sin él, perderías el 'Mango' en tu 'Mango-Basil Bramble', y eso no lo podemos permitir, ¿verdad? Un sustituto podría ser el puré de durazno, pero entonces te desviarías hacia un huerto de duraznos.
Cuando la vida te da limones, haz un Bramble—específicamente, con 1oz de Jugo de Limón Fresco. Añade esa frescura picante y equilibra la dulzura. Sácalo y la bebida pasa de 'zing' a 'meh'. El jugo de lima podría funcionar como sustituto, pero espera un poco más de sabor ácido.
0.5oz de Jarabe de Azúcar es el punto medio dulce. ¿Más azúcar? Es una caries en desarrollo. ¿Menos azúcar? Frunce los labios para un viaje ácido. Este jarabe mantiene las cosas lo suficientemente dulces sin dominar la bebida. Si te inclinas hacia la miel, prepárate para una textura más espesa y una dulzura más profunda.
2oz de Gin es donde ocurre la magia—herbáceo, limpio y complejo. Sin gin, es solo jugo, y estamos en el negocio de los cócteles, no en una limpieza de jugos. Cambiar a vodka atenuaría las notas botánicas y lo haría un asunto menos 'interesantiago'.
4-6 Hojas Frescas de Albahaca machacadas hasta el olvido le dan al cóctel un abrazo aromático y herbal. Sin ellas, el cóctel se siente solo. La menta podría entrar en su lugar, pero entonces estarías en un jardín diferente.
Por último, 2-3 Moras añaden un toque de sofisticación, como un sombrero en un caballero. Además, ofrecen una explosión jugosa si se mastican. Omítelas, y el cóctel no lleva sombrero - sigue siendo atractivo pero no completamente vestido. Las arándanos podrían ser un suplente, aunque con menos drama.
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¡Por supuesto! Siéntete libre de experimentar con las proporciones de los ingredientes para adaptarlos a tu gusto. También podrías intentar agregar adornos como una rodaja de mango o una rueda de limón para un toque extra.
Este cóctel se complementaría bien con platos de mariscos o ensaladas ligeras y frescas debido a sus sabores tropicales y afrutados y notas refrescantes de albahaca.
Una ginebra seca a menudo funciona bien en este cóctel, ya que complementa la dulzura del mango y la frescura de la albahaca. Sin embargo, siéntete libre de usar tu ginebra favorita.
Sí, puedes aumentar fácilmente los ingredientes para servir a una multitud. Solo asegúrate de mantener las mismas proporciones para mantener el equilibrio de sabores.
Usar hielo triturado puede mejorar la experiencia de beber al enfriar el cóctel rápidamente y de manera uniforme, además de agregar una estética agradable. Pero si no tienes hielo triturado, puedes usar cubitos de hielo.
El cóctel Snake In The Grass es una deliciosa mezcla de sabores dulces, agrios y herbáceos. La ginebra proporciona una base fuerte con un toque de enebro, mientras que el jugo de limón agrega una acidez picante. El jarabe simple equilibra la acidez con un toque de dulzura, y las hojas de menta aportan una nota refrescante y herbácea.
El cóctel Lumiere ofrece un equilibrio armónico de sabores. Es herbáceo y floral, con un toque cítrico brillante del jugo de lima y una dulzura sutil del St Germain. La Chartreuse verde proporciona un matiz complejo y picante, y los botánicos de la ginebra resaltan, lo que lo convierte en una bebida refrescante pero potente.
El cóctel Poison Ivy ofrece un equilibrio tentador de sabores. Es herbáceo y ligeramente dulce, con un refrescante toque cítrico y un sutil toque de anís del absenta. Las hojas de albahaca añaden una calidad aromática fresca que complementa la nitidez del jugo de lima.
El cóctel Indian Summer es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura del mango y la acidez del jugo de lima están perfectamente equilibradas por el calor del jengibre y el sutil picante del chile. La adición de ron agrega una nota suave y ligeramente ahumada a la bebida, lo que la convierte en un cóctel bien redondeado y satisfactorio.
El cóctel Indian Summer es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura del mango y la acidez del jugo de lima crean un equilibrio perfecto, mientras que el jengibre y el chile agregan un sutil calor que perdura en el paladar. El sabor general es refrescante, afrutado y exótico.
El Mango Daiquiri tiene un sabor dulce y ácido, con la dulzura natural de los mangos maduros y la acidez del jugo de lima. Es un cóctel bien equilibrado y refrescante con una textura suave y un toque de calor del ron.
El Basil Smash es un cóctel refrescante, herbáceo y ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de limón. El gin agrega una capa de complejidad con sus sabores botánicos, mientras que el jarabe simple equilibra la acidez del limón.
El Caprese Bloody Mary es un cóctel sabroso, ácido y ligeramente picante. Tiene la frescura de los tomates, la cremosidad de la mozzarella y la terrosidad de la albahaca. El vodka le da un fuerte golpe, mientras que la salsa Worcestershire y Tabasco añaden una compleja profundidad de sabor.
La Mula de Sandía y Albahaca es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente picante. La sandía proporciona una base dulce y jugosa, mientras que la albahaca añade un toque de terrosidad. La cerveza de jengibre le da un toque picante, y el jugo de lima equilibra todo con un toque ácido.
El Amaretto Stone Sour es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El amaretto proporciona una dulzura rica en almendras, mientras que el jugo de limón y el jugo de naranja agregan un toque cítrico y ácido. El cóctel es suave y refrescante, con un toque de calidez del amaretto.
El cóctel Lemon Squash es una deliciosa combinación de sabores agrios, dulces y ligeramente amargos. El jugo de limón proporciona un sabor ácido y con sabor a limón, mientras que el jarabe de azúcar lo equilibra con un toque de dulzura. El agua con gas agrega una efervescencia refrescante y ligereza a la bebida.
El cóctel Under Current ofrece un equilibrio tentador de dulce y ácido con un trasfondo afrutado. El Blue Curacao proporciona una dulzura cítrica, mientras que el licor de frambuesa añade una acidez similar a la baya. El vodka de corriente le da un sabor suave y limpio, y el Sprite añade un toque efervescente.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
El Mai Tai tiene un sabor equilibrado, dulce y picante con un toque de almendra del jarabe de orgeat. La combinación de rones claros y oscuros le da un sabor rico y complejo, mientras que el jugo de lima agrega una nota cítrica refrescante.
El cóctel Blue Lagoon tiene un sabor dulce y picante con un toque de cítricos. Es ligero y refrescante, lo que lo hace perfecto para los días cálidos de verano. La combinación de curaçao azul y limonada le da un sabor único y tropical.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarLa clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.
Apréndalo todo sobre el mezclarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición