Calorías:150
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol:10%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
El Montenegro Mule es una deliciosa variación del clásico Moscow Mule, que tradicionalmente incluye vodka, cerveza de jengibre y lima. Esta variante sustituye el vodka por Amaro Montenegro, un licor italiano de hierbas que añade un complejo perfil de sabor agridulce a la bebida. Es favorito entre aquellos que aprecian una experiencia de cóctel más herbácea y matizada.
El Montenegro Mule ofrece una armoniosa mezcla de picante y dulce con un pronunciado toque cítrico. La cerveza de jengibre proporciona un burbujeo picante, mientras que el Amaro Montenegro ofrece una compleja sinfonía agridulce, complementada por la frescura del jugo de lima.
Un licor italiano de hierbas con un sabor agridulce, ¡Amaro Montenegro es la estrella de nuestro espectáculo! Con 60 ml, es suficiente para afirmar su carácter complejo sin dominar la bebida. Demasiado y riesgas que la amargura ocupe el centro del escenario; poco y podrías llamarlo limonada de jengibre.
Este componente picante y efervescente de 90 ml le da a nuestro mule su patada. La especia de jengibre armoniza con las notas herbales del Amaro. Escatima en esto, y perderás el zumbido distintivo del mule. En un apuro, una ginger ale de calidad podría sustituir, ofreciendo un sabor más suave.
La zumbante dosis de 30 ml de zumo de lima corta a través de la dulzura y las especias, proporcionando un equilibrio ácido vital. Déjalo fuera, y la bebida puede volverse empalagosamente dulce. En circunstancias graves, el zumo de limón puede actuar como suplente, pero la lima es la verdadera protagonista aquí.
El hielo mantiene la bebida refrescantemente fría y la diluye ligeramente a medida que se derrite, asegurando que nuestro mule no pegue demasiado fuerte. ¿No hay hielo? Prepárate para un sabor concentrado que puede abrumar.
El adorno no es solo decoración; añade un preludio aromático a cada sorbo. ¿Y a quién no le gusta un poco de verde para adornar su día? Omítelo, y renuncias a una presentación atractiva y a una pizca de entusiasmo cítrico adicional.
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Totalmente gratis.
Amaro Montenegro debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro para preservar sus sabores. La temperatura ambiente generalmente es adecuada, pero evite la luz directa del sol y los cambios drásticos de temperatura.
Sí, puedes multiplicar las cantidades de los ingredientes por el número de servicios y mezclar en una jarra. Sirve sobre hielo en tazas de cobre y adorna con rodajas de lima.
Para una versión sin alcohol, omite el Amaro Montenegro y usa un sustituto herbal amargo no alcohólico o más cerveza de jengibre y jugo de lima al gusto.
Las tazas de cobre realzan el sabor y la experiencia de beber un cóctel mule. También mantienen la bebida más fría durante más tiempo debido a la conductividad térmica del cobre.
La cerveza de jengibre es elaborada y fermentada, generalmente tiene un sabor a jengibre más fuerte y es menos dulce que la gaseosa de jengibre, que es una bebida carbonatada aromatizada con jengibre.
La cristalería, como la tradicional taza de cobre, es clave para los aspectos estéticos y térmicos de la experiencia de beber, mejorando tanto la presentación como la temperatura del cóctel.
Platos ricos y sabrosos como carnes asadas o pasta cremosa pueden complementar las notas herbales y amargas de Amaro Montenegro en el cóctel.
Aunque el limón es tradicional, otros cítricos como la naranja, el limón o la toronja pueden usarse para crear diferentes perfiles de sabor.
El cóctel Kentucky tiene un sabor audaz y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces, picantes y ácidos. El bourbon proporciona una base rica y ahumada, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque picante. El jugo de lima aporta una nota cítrica y ácida a la bebida, lo que la convierte en un cóctel completo y satisfactorio.
El cóctel Wild Turkey tiene un sabor robusto y de cuerpo completo con notas de caramelo, vainilla y roble. Es ligeramente dulce, con un toque de especias y un final suave y cálido. El bourbon es el protagonista, mientras que los otros ingredientes agregan profundidad y complejidad.
El Pomegranate Mule es un cóctel refrescante, picante y ligeramente dulce. El jugo de granada agrega un sabor frutal y ligeramente ácido, que se equilibra con la cerveza de jengibre picante y efervescente. El vodka agrega un toque suave y sutil, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y agradable.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El Spritz Veneziano tiene un sabor único agridulce, con un toque de notas cítricas y herbales. Es ligero, refrescante y efervescente.
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El Diablo tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con una combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. El tequila proporciona una base fuerte y suave, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque picante y efervescente. El jugo de lima aporta una acidez refrescante y el crème de cassis agrega un toque de dulzura afrutada.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Cosmopolitan es un cóctel bien equilibrado con un sabor ligeramente dulce, ácido y afrutado. La combinación de jugo de arándano, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el vodka agrega un toque suave y sutil.
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición