Zombie
El cóctel Zombie es una bebida compleja, afrutada y potente. Tiene un sabor dulce y agridulce con un fuerte sabor a ron, equilibrado por la acidez de los cítricos y la sutil picantez de la canela.
El Diablo Cóctel Receta
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El Diablo Información Nutricional
Calorías:220
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:18g
Alcohol:14%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Diablo es un cóctel clásico que fue publicado por primera vez en el libro de comida y bebida de Trader Vic en 1946. Este refrescante cóctel a base de tequila tiene una larga historia de ser disfrutado por aquellos que aprecian una bebida bien equilibrada, ligeramente dulce y picante. El cóctel es perfecto para los días cálidos de verano y a menudo es disfrutado por aquellos que aman los sabores de tequila y jengibre.
- Creado originalmente por Trader Vic
- Popular entre los entusiastas del tequila
- Perfecto para el clima cálido y reuniones al aire libre
¿A qué sabe un El Diablo?
El Diablo tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con una combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. El tequila proporciona una base fuerte y suave, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque picante y efervescente. El jugo de lima aporta una acidez refrescante y el crème de cassis agrega un toque de dulzura afrutada.
Datos interesantes sobre El Diablo
- El Diablo a veces se conoce como el 'Mula Mexicana' debido a sus similitudes con el Moscow Mule.
- El nombre 'El Diablo' significa 'El Diablo' en español, probablemente refiriéndose al sabor diabólicamente delicioso del cóctel.
- Crème de cassis, un ingrediente clave en El Diablo, es un licor rojo oscuro y dulce hecho de grosellas negras.
Ingredientes
- Tequila: 60ml
- Crème de cassis: 15ml
- Jugo de lima fresco: 15ml
- Cerveza de jengibre: 60ml
- Rueda de lima: 1
- Moras: 3
Tequila
- ¿Por qué 2 onzas? Es suficiente para que la presencia del tequila se conozca sin hacerte perder el sombrero. El tequila es la columna vertebral de esta bebida, proporcionando una base robusta y terrosa que complementa la dulzura y la acidez de los otros ingredientes. Sin él, te faltaría la fiesta en esta siesta.
Alex Green
Crème de Cassis
- Media onza es lo adecuado para agregar un toque de sabor a baya oscura y dulce sin dominar la bebida. Es como ese mariachi en la banda que sabe cómo dar en el tono correcto. Si no hay Crème de Cassis, no hay matiz de baya y el equilibrio se pierde—¡es como guacamole sin aguacate!
Emma Rose
Jugo de Lima Fresco
- También 0.5 onzas, porque el equilibrio es clave. Esto agrega la necesaria acidez y frescura que corta la dulzura y limpia el paladar. Piénsalo como la lima en tu taco—sin ella, algo simplemente falta.
Mary Mitkina
Cerveza de Jengibre
- 2 onzas le da al cóctel un toque picante y efervescencia que lo hace tan animado como un baile en una boda mexicana. Déjalo fuera, y perderás el brillo. Es ese pequeño zumbido que mantiene las cosas interesantes, como un inclinación de sombrero bien colocada.
Alex Green
Rodaja de Lima
- Adornar con una rodaja de lima agrega atractivo visual y un toque de aroma cítrico cada vez que vas a dar un sorbo. Es como el accesorio perfecto para una noche de salida—no solo se ve bien; completa todo el conjunto.
Emma Rose
Moras
- Exactamente tres moras hacen un guiño al Crème de Cassis, ofreciendo un toque de color y una explosión de baya en cada bocado. Son como los coristas del vocalista principal que es tu cóctel—sin ellos, el espectáculo continúa, pero no es del todo un éxito.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer El Diablo
- Llene una coctelera con hielo.
- Agregue el tequila, crème de cassis y jugo de lima fresco a la coctelera.
- Agite bien hasta que esté frío y combinado.
- Cuele la mezcla en un vaso Collins lleno de hielo fresco.
- Cubra con cerveza de jengibre y revuelva suavemente para combinar.
- Adorne con una rueda de lima y moras.
Consejos Pro
- Usa jugo de lima fresco para un sabor más refrescante.
- Enfría el vaso antes de verter el cóctel para mantenerlo fresco por más tiempo.
- Usa tequila de alta calidad para mejorar el sabor general del cóctel.
Maridajes Perfectos
Aperitivos
- Platos de quesos: Una selección con una mezcla de quesos cremosos y fuertes puede complementar la dulzura y acidez del El Diablo.
- Nueces picantes: Almendras o anacardos con un recubrimiento picante proporcionan un gran contraste al refrescante cóctel.
Platos principales
- Mariscos a la parrilla: Especialmente camarones o pescado marinado con hierbas y especias se combinan bien con el perfil cítrico de la bebida.
- Tacos o Fajitas: Las notas cítricas en el El Diablo cortan la riqueza de estos platos tradicionales mexicanos.
Postres
- Tartas de bayas: Un postre que enfatiza las frutas frescas puede reflejar el adorno de mora en el cóctel.
- Sorbete de limón: Un postre ligero y con toques cítricos continuará con el tema refrescante.
Lo que podría cambiar en El Diablo
- Tequila: Se puede reemplazar con Mezcal para un sabor más ahumado.
- Crème de Cassis: Se puede sustituir por jarabe de grosella negra o mermelada de grosella negra.
- Cerveza de jengibre: Se puede reemplazar con ginger ale para un toque menos picante.
Variaciones de Cócteles
Diablo Picante
- Agrega una rodaja de jalapeño al shaker para un giro ardiente que hará que tus papilas gustativas bailen el Jarabe Tapatío. El calor complementa la especia de la cerveza de jengibre, convirtiendo la bebida de un diablo encantador a un pecador picante.
Diablo Tropical
- Cambia el Crème de Cassis por 0.5 onzas de jugo de piña para una vibra más frutal y tropical. Te sentirás como si fueras transportado a una playa en Cancún con cada sorbo. ¡Solo no te olvides del protector solar!
Diablo Añejo
- Usa tequila añejo en lugar del blanco estándar. Esto agregará un sabor más profundo y complejo que es como la sabiduría de un viejo mariachi: solo mejora con el tiempo.
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Preguntas Frecuentes
¿Puedo crear una versión sin alcohol de El Diablo?
Sí, puedes hacer una versión de cóctel sin alcohol de El Diablo sustituyendo el tequila con un espíritu sin alcohol o simplemente omitiéndolo. El Crème de Cassis puede ser reemplazado con jarabe de grosella negra o jugo.
¿Puedo usar limones en lugar de limas?
Aunque la lima es el cítrico tradicional que se usa en el cóctel El Diablo, los limones podrían funcionar, pero cambiarán fundamentalmente el sabor porque son más ácidos y menos dulces que las limas.
¿Es Trader Vic un autor popular de cócteles?
Sí, Trader Vic o Victor Jules Bergeron fue una figura icónica en el mundo de los cócteles conocido como uno de los padres de la cultura tiki en América. Su libro 'Trader Vic's Book of Food and Drink' es considerado un clásico en la literatura de cócteles.
¿Es El Diablo un cóctel fuerte?
El Diablo puede considerarse un cóctel moderadamente fuerte debido a la presencia de tequila. Sin embargo, el dulzor y la acidez de Crème de Cassis y las limas, así como el toque picante y efervescente del ginger beer, ayudan a equilibrar el contenido de alcohol.
¿Qué herramientas se necesitan para hacer El Diablo?
Necesitarás una coctelera para mezclar el tequila, crema de cassis y jugo de limón. Otras herramientas incluyen un colador, un vaso de Collins, un medidor jigger y una cuchara larga o agitador.
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Club Special
El cóctel Club Special tiene un sabor refrescante y bien equilibrado, con una combinación de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. Es ligero y fácil de beber, lo que lo hace perfecto para el clima cálido y eventos al aire libre.
Ginger Rogers
El cóctel Ginger Rogers ofrece un sabor refrescante, ligeramente picante y sutilmente dulce. La combinación de jengibre y menta crea un sabor único y vigorizante, mientras que el gin y el jugo de limón agregan un toque de acidez y complejidad.
Kir Royale
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
Kir
El cóctel Kir tiene un sabor equilibrado, afrutado y refrescante. Es ligeramente dulce, ácido y aromático, con un sutil toque de grosella negra.
Bourbon Renewal
El Bourbon Renewal es un cóctel bien equilibrado con una mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El bourbon proporciona una fuerte columna vertebral de roble, mientras que la crème de cassis agrega una rica dulzura afrutada. El jugo de limón y el jarabe simple aportan un contraste brillante y ácido, y los bitters de Angostura agregan profundidad y complejidad.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Piña Colada
El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Dark 'N' Stormy
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
Army Ranger
El cóctel Army Ranger es una poderosa mezcla de sabores, con un sabor fuerte y audaz que es refrescante e invigorante. La combinación de whisky, jugo de lima y cerveza de jengibre crea un perfil de sabor picante, agridulce y ligeramente dulce, mientras que la adición de hojas de menta agrega un final fresco y refrescante.
Tequila Mockingbird
El Tequila Mockingbird es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de tequila, jugo de lima y crema de menta verde crea un sabor refrescante y vigorizante, mientras que el jalapeño agrega un toque sutil.
Margarita de Pomelo
El Margarita de Pomelo es un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. La acidez del jugo de pomelo se complementa con la dulzura del jarabe de agave y el jugo de lima picante. El tequila agrega un sabor terroso audaz, mientras que el borde de sal mejora la experiencia de sabor en general.
Jalisco High Tea
El cóctel Jalisco High Tea es una mezcla deliciosa de sabores dulces, ácidos y herbales. La dulzura del néctar de agave y la acidez del jugo de lima crean una armonía perfecta, mientras que el tequila agrega un tono terroso audaz. La adición de té verde y hojas de menta le da un final refrescante y aromático a la bebida.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Gin and Tonic
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
Michelada
La Michelada tiene un sabor único y picante que combina los sabores de la cerveza, la lima y las especias. Es sabroso, ligeramente picante y tiene un toque de salinidad. El sabor general es refrescante y vigorizante.
Rickey
El cóctel Rickey es una bebida refrescante, ácida y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente que es perfecto para el clima cálido o como limpiador de paladar.
Información adicional para ayudarle a preparar El Diablo
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición