Singapore Sling
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
Home On The Range Cóctel Receta
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Home On The Range Información Nutricional
Calorías:150
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:8g
Alcohol:20%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
Contents
Historia
El cóctel 'Home On The Range' es un homenaje al clásico Oeste Americano, una bebida que captura el espíritu de la frontera. Es un cóctel que probablemente sería apreciado por aquellos a quienes les gusta un buen whiskey y el juego de sabores agridulces.
- Orígenes: Aunque los orígenes exactos no están claros, este cóctel es una variación de los clásicos a base de whiskey.
- Popularidad: Ha encontrado favor entre aquellos que aprecian la profundidad del whiskey de centeno complementado por las notas herbales de Dubonnet y el toque cítrico del Cointreau.
- Ocasiones: Mejor disfrutado como una bebida después de la cena o durante una noche contemplativa.
¿A qué sabe un Home On The Range?
El 'Home On The Range' ofrece una mezcla armoniosa de sabores. El whiskey de centeno proporciona una base especiada y robusta, mientras que el Red Dubonnet añade una complejidad dulce y similar al vino. El Cointreau aporta una nota cítrica brillante, y los Angostura Bitters unen todo con sus sutiles matices herbales. En general, es un cóctel equilibrado con un perfil agridulce, perfecto para saborear.
Datos interesantes sobre Home On The Range
- El nombre del cóctel se toma de una canción folclórica occidental clásica, simbolizando las vastas praderas americanas.
- Red Dubonnet es un vino fortificado, aperitivo que se ha disfrutado en cócteles desde finales del siglo XIX.
- El whiskey de centeno, conocido por su perfil especiado, es la columna vertebral de muchos cócteles de la era anterior a la Prohibición.
Ingredientes
- Angostura bitters: 1 golpe
- Cointreau: 15 ml
- Red dubonnet: 30 ml
- Whiskey de centeno: 30 ml
Amargos Angostura
Usado por su sabor herbal y amargo, los Amargos Angostura añaden profundidad y complejidad. Una gota puede parecer pequeña, pero es poderosa - demasiado y tu cóctel se convierte en un campo de batalla amargo, muy poco y te perderás el intrigante aroma. En un apuro, los amargos de Peychaud o los amargos de naranja podrían ser un sustituto, aunque el perfil de sabor cambiaría ligeramente - piénsalo como un dialecto diferente del mismo idioma.
Alex Green
Cointreau
Este licor de sabor a naranja aporta dulzura y una nota cítrica brillante. Los 0,5 oz son un equilibrio delicado - la zapatilla de cristal de Cenicienta del mundo de los cócteles. Demasiado puede dominar, muy poco y la bebida carece de dimensión. Triple sec o Grand Marnier podrían sustituir, pero vestirían la bebida de forma diferente; el primero de manera más casual, el segundo de forma más opulenta.
Emma Rose
Red Dubonnet
Un vino aromatizado rojo con un toque de quinina, Red Dubonnet da cuerpo y un toque de amargura. Piénsalo como el tono bajo en una pista de música - sin él, la canción simplemente no tiene el mismo ritmo. Si lo omites, el concierto está cancelado. ¿No tienes Red Dubonnet a mano? Un vermut dulce podría intervenir, pero espera una actuación más ligera y menos melancólica.
Mary Mitkina
Whisky de centeno
Elegido por sus notas especiadas y frutales, el whisky de centeno regala al cóctel su valiente coraje. 1 oz es suficiente para mantenerse firme sin iniciar una pelea de bar. Se podría usar un whisky diferente, bourbon por su dulzura, Scotch por su humo, pero eso sería reescribir la historia - igual de bueno, pero no la misma historia.
Alex Green
Receta. Cómo hacer Home On The Range
- Enfría tu copa de cóctel con anticipación.
- Añade 30 ml de whiskey de centeno a un vaso mezclador.
- Vierte 30 ml de Red Dubonnet en el vaso mezclador.
- Mide y añade 15 ml de Cointreau.
- Agrega un golpe de Angostura Bitters.
- Llena el vaso mezclador con hielo y revuelve bien hasta que esté frío.
- Cuela en la copa de cóctel enfriada.
- Adorna con un twist de cáscara de naranja, exprimiendo los aceites sobre la bebida.
Consejos Pro
- Revolver: Asegúrate de revolver el cóctel lo suficiente para que esté adecuadamente diluido y enfriado; esto suele tomar unos 30 segundos.
- Cáscara de Naranja: Al exprimir la cáscara de naranja, tuércela sobre la bebida para liberar los aceites, luego frote la cáscara alrededor del borde de la copa antes de dejarla caer.
Maridajes Perfectos
Maridaje con Alimentos
- Queso: Un cheddar añejo o gouda puede complementar el sabor picante del whisky de centeno y el amargor de los Amargos Angostura.
- Charcutería: Opta por carnes ahumadas que equilibren bien con los sabores complejos y herbales del cóctel.
- Chocolate Oscuro: Elige un chocolate con alto contenido de cacao para contrastar con las notas ricas y profundas del Red Dubonnet.
Maridaje con Bebidas
- Café: Un tueste oscuro puede preceder al cóctel para aquellos que disfrutan de un perfil de sabor amargo antes de su cóctel.
- Agua con Gas: Como limpiador del paladar entre sorbos, para realzar los sabores matizados del cóctel.
Lo que podría cambiar en Home On The Range
- Whiskey de Centeno: Si no tienes centeno, el bourbon puede ser un sustituto adecuado, aunque será un poco más dulce.
- Red Dubonnet: Una buena alternativa podría ser Lillet Rouge u otro vermut dulce.
- Cointreau: Se puede usar triple sec u otro licor de naranja si no se dispone de Cointreau.
Variaciones de Cócteles
¿Por Qué No Arce?
- Sustituye 0.25 oz del whisky de centeno por jarabe de arce.
- En lugar de remover, agita los ingredientes con hielo para integrar bien el jarabe.
- La bebida tendrá un perfil más dulce y otoñal con un acabado aterciopelado.
El Vaquero Carmesí
- Duplica la cantidad de Red Dubonnet para un tono rojo más profundo y un sabor más rico.
- Omite el Cointreau. Esto resaltará las notas herbales mientras reduce la dulzura.
- Una lima en lugar de naranja para complementar la amargura aumentada.
Frontiersman Herbal
- Machaca algunas hojas de albahaca fresca en el vaso mezclador antes de añadir los demás ingredientes.
- La albahaca proporcionará una frescura herbal inesperada al cóctel.
- Mantén la cáscara de naranja, el cítrico dulce combinará bien con las notas verdes de la albahaca.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el origen del nombre 'Home On The Range' para este cóctel?
El nombre 'Home On The Range' está inspirado por la famosa canción folclórica estadounidense que data del siglo XIX, reflejando las cualidades clásicas y rústicas estadounidenses del cóctel.
¿Cómo debo almacenar mi Rye Whiskey para mantener su calidad?
El Rye Whiskey debe almacenarse verticalmente en un lugar fresco y oscuro lejos de la luz directa del sol para prevenir la oxidación y mantener su perfil de sabor.
¿Qué tipo de vaso es mejor para el cóctel 'Home On The Range'?
Un vaso coupé enfriado o un vaso de cóctel clásico es lo ideal para disfrutar del 'Home On The Range', permitiendo que el aroma y los sabores se concentren para una mejor experiencia de degustación.
¿Puedo preparar una tanda de cócteles 'Home On The Range' con anticipación?
Sí, puedes mezclar el Rye Whiskey, Red Dubonnet, Cointreau y Angostura Bitters en una cantidad más grande y refrigerarlo. Sin embargo, agrega hielo y remueve justo antes de servir para asegurar la dilución adecuada y frescura.
¿Qué otros cócteles similares al 'Home On The Range' podría disfrutar?
Si te gusta el 'Home On The Range', también te podrían gustar cócteles como el Manhattan, el Boulevardier o el Old Fashioned, que también resaltan el whiskey con sabores amargos y dulces complementarios.
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Last Word
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
Bijou
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
Aperol Spritz
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
Boulevardier
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
Spritz Veneziano
El Spritz Veneziano tiene un sabor único agridulce, con un toque de notas cítricas y herbales. Es ligero, refrescante y efervescente.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Screwdriver
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
Kamikaze
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
Manhattan
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
Pisco Sour
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
Planter's Punch
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
Old Fashioned
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Sazerac
El Sazerac es un cóctel complejo, fuerte y ligeramente dulce con un toque de amargura. La combinación de whisky de centeno, absenta y bíteres de Peychaud crea un perfil de sabor único y herbal con un acabado suave y aterciopelado.
Creole
El cóctel Creole es una bebida compleja y equilibrada, con una base dulce y afrutada, un toque de amargor del Campari y un final cálido y picante del whisky de centeno. Es refrescante e vigorizante, lo que lo convierte en una elección perfecta para una cálida noche de verano o una noche animada fuera de casa.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
Japanese Slipper
El Japanese Slipper es un cóctel dulce y tangy con un sabor afrutado y refrescante. Tiene una textura suave y aterciopelada, con un toque de acidez del jugo de limón y una sutil dulzura del Midori y Cointreau.
Halekulani
El cóctel Halekulani es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. La combinación de jugo de piña, jugo de limón y granadina crea una base refrescante y picante, mientras que el ron y el Cointreau agregan un toque suave y cálido. El resultado es un sabor tropical bien equilibrado que es tanto vigorizante como relajante.
Jasmine
El cóctel Jasmine tiene un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y amargos. Las notas cítricas del jugo de limón y Cointreau proporcionan un sabor refrescante, mientras que el Campari agrega un toque de amargura. La ginebra sirve como columna vertebral fuerte pero suave para la bebida.
Información adicional para ayudarle a preparar Home On The Range
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición