Singapore Sling
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
El Burro Cóctel Receta
Ir a la receta ⬇️
El Burro Información Nutricional
Calorías:~200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:~20g
Alcohol:~15%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de enero de 2024
Contents
Historia
El Burro es un cóctel vibrante que a menudo se considera primo del Moscow Mule debido a su uso de cerveza de jengibre. Es una opción refrescante para aquellos que aprecian los sabores audaces del tequila combinados con el toque picante del jengibre.
- Orígenes: Los orígenes exactos son turbios, pero se cree que se inspiró en los cócteles mule clásicos.
- Popularidad: Ha ganado popularidad en bares que se especializan en bebidas a base de tequila.
- Aficionados: Esta bebida es favorita entre aquellos que disfrutan de un toque picante en sus cócteles.
¿A qué sabe un El Burro?
El Burro es una sinfonía de sabores donde las notas terrosas del tequila se encuentran con los matices anisados del absenta, equilibrados por la acidez del limón y la dulzura de la piña. La cerveza de jengibre añade una efervescencia picante que hace que la bebida sea vigorizante y compleja.
Datos interesantes sobre El Burro
- El nombre 'El Burro' se traduce como 'The Donkey' en inglés, un guiño juguetón al Moscow Mule.
- La versatilidad del tequila se muestra en este cóctel, demostrando que no es solo para shots o margaritas.
- La adición de absenta o pastis le da un giro único, diferenciándolo de otras variaciones de mule.
Ingredientes
- Tequila reposado: 44.36ml
- Absenta: 7.39ml
- Jugo de limón: 22.18ml
- Jugo de piña: 22.18ml
- Jarabe simple: 14.79ml
- Cerveza de jengibre: 29.57ml
Tequila Reposado
El tequila reposado es el corazón de este cóctel, agregando una dulzura suave y especiada con un toque de roble. Usar 1.5 oz logra el equilibrio correcto entre fuerza y sabor. Demasiado podría dominar los otros ingredientes, muy poco y perderías el espíritu del 'El Burro'.
Emma Rose
Absenta
Un cuarto de onza de absenta aporta un toque de complejidad herbácea con notas de anís. Es fuerte, por lo que un poco rinde mucho. Si la omites, perderás ese cierto 'je ne sais quoi'. Un sustituto podría ser Pernod, que es menos intenso pero todavía tiene ese sabor similar a anís.
Alex Green
Jugo de Limón
La acidez de este cóctel viene de 0.75 oz de jugo de limón. Es crucial para el equilibrio, cortando la dulzura y refrescando el paladar. Sin él, la bebida sería plana y demasiado dulce. El jugo de limón podría sustituirse, pero daría un diferente tipo de toque cítrico.
Mary Mitkina
Jugo de Piña
El jugo de piña proporciona dulzura tropical y una sensación aterciopelada en la boca con 0.75 oz. Si se omite, te perderías la vibra tropical y la dulzura natural. El jugo de mango podría ser una alternativa divertida, ofreciendo una nota diferente de dulce-cítrico.
Emma Rose
Jarabe Simple
Media onza endulza la mezcla aquí sin ser empalagoso. Omitirlo sería perderse el suave borde del cóctel. El jarabe de agave podría funcionar como reemplazo, especialmente ya que es el mejor amigo del tequila, pero puede cambiar ligeramente el perfil de sabor.
Alex Green
Cerveza de Jengibre
La 1 oz de cerveza de jengibre regala un toque picante y efervescente a la mezcla, iluminando la bebida y complementando el tequila. Sin ella, 'El Burro' carecería de su efervescencia y especia característica. Una ginger ale podría ser una alternativa más suave, aunque resultaría en un toque picante menos pronunciado.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer El Burro
- Llena una coctelera con hielo.
- Vierte 44.36 ml de tequila reposado, 7.39 ml de absenta, 22.18 ml de jugo de limón, 22.18 ml de jugo de piña y 14.79 ml de jarabe simple en la coctelera.
- Añade 29.57 ml de cerveza de jengibre a la mezcla.
- Agita bien para combinar todos los ingredientes.
- Cuela la mezcla en un vaso alto o frasco de vidrio lleno de hielo picado.
- Adorna con una rodaja de limón o una ramita de menta, si lo deseas.
Consejos Pro
- Enfría el Vaso: Antes de servir, enfría el vaso para mantener el cóctel más frío durante más tiempo.
- Ingredientes Frescos: Usa jugo de limón fresco y haz tu propio jarabe simple para obtener el mejor sabor.
- Equilibrio: Ajusta la cantidad de jarabe simple basándote en la dulzura de tu jugo de piña y tu preferencia personal de sabor.
Maridajes Perfectos
Mariscos
-
Camarones a la parrilla: El limón y piña en el cóctel complementan el sabor ahumado de los camarones.
-
Ceviche: La acidez del jugo de limón en el cóctel refleja el adobo del plato, realzando los sabores frescos y limpios.
Cocina Mexicana
-
Tacos al Pastor: El perfil afrutado y picante del cóctel se combina perfectamente con el cerdo sabroso y ligeramente picante.
-
Guacamole con totopos: Las notas frescas y herbales del cóctel cortan la cremosidad del guacamole.
Lo que podría cambiar en El Burro
- Tequila: Si no hay tequila reposado disponible, se puede usar tequila blanco como sustituto.
- Absenta/Pastis: Si no tienes absenta, se puede usar pastis para un sabor similar a anís.
- Cerveza de Jengibre: Para un toque menos picante, la ginger ale puede reemplazar a la cerveza de jengibre, aunque el perfil de sabor cambiará ligeramente.
Variaciones de Cócteles
El Burro Verde
- Sustituye el jugo de piña por una cantidad igual de jugo de pepino fresco. Esto introducirá un elemento fresco del jardín que es a la vez refrescante e intrigante.
Burro Picante
- Machaca unas rodajas de jalapeño en el fondo de la coctelera antes de añadir los otros ingredientes. Esto le dará al cóctel un toque picante que es perfecto para aquellos a quienes les gusta un poco de calor.
Burro de Zarzamora
- Agrega media onza de licor de zarzamora y un puñado de zarzamoras machacadas. Las bayas prestarán una dulzura ácida y un tono morado profundo, lo que resulta en una variante afrutada y visualmente impactante.
¡Encuentra el cóctel que te encantaría!
Si quieres beber algo, puedes utilizar nuestra búsqueda aumentada por inteligencia artificial para encontrar el mejor cóctel para ti.
Totalmente gratis.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo preparar el El Burro en grandes cantidades para una fiesta?
Sí, puedes premezclar El Burro en grandes cantidades. Mantén las mismas proporciones y agrega la cerveza de jengibre justo antes de servir para conservar su efervescencia.
¿Es adecuado el El Burro para un menú de cócteles de invierno?
Aunque el El Burro se considera generalmente un cóctel refrescante de verano, sus notas especiadas y cálidas de jengibre lo hacen adecuado también para menús de invierno.
¿Qué tipo de comida combina bien con el El Burro además de las recomendaciones dadas?
Además de mariscos y cocina mexicana, El Burro también combina muy bien con platos asiáticos picantes, carnes a la barbacoa y ensaladas ácidas.
¿Se puede servir El Burro como una bebida sin alcohol?
Sí, puedes crear una versión sin alcohol sustituyendo los componentes alcohólicos por espirituosos sin alcohol o simplemente aumentando los jugos y la cerveza de jengibre.
¿Hay algún significado detrás del nombre 'El Burro'?
'El Burro', que significa 'El Asno' en español, probablemente deriva su nombre del uso de 'mula' en el Moscow Mule, ya que un burro es un tipo de mula.
¿Cómo consigo la trituración perfecta de hielo para El Burro?
Puedes usar una licuadora o triturar el hielo manualmente en una bolsa de lona con un mazo para obtener una textura más controlada y consistente.
¿Cuáles son las señales de un cóctel El Burro bien preparado?
Un El Burro bien preparado debe tener un equilibrio de sabores dulces, ácidos y picantes con una efervescencia suave de la cerveza de jengibre.
Más recetas similares a El Burro!
Explora nuevos cócteles que te encantarían
efervescentePin It
Spritz Veneziano
El Spritz Veneziano tiene un sabor único agridulce, con un toque de notas cítricas y herbales. Es ligero, refrescante y efervescente.
Diamond Fizz
El Diamond Fizz tiene un sabor refrescante, crujiente y ligeramente ácido con un toque de dulzura. La combinación de gin, jugo de limón y Champagne crea un cóctel bien equilibrado, efervescente y elegante.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Dark 'N' Stormy
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El Diablo
El Diablo tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con una combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. El tequila proporciona una base fuerte y suave, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque picante y efervescente. El jugo de lima aporta una acidez refrescante y el crème de cassis agrega un toque de dulzura afrutada.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Screwdriver
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
Kamikaze
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
Long Island Iced Tea
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Tequila Sunrise
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
Paloma
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Bloody Mary
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
Painkiller
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
Michelada
La Michelada tiene un sabor único y picante que combina los sabores de la cerveza, la lima y las especias. Es sabroso, ligeramente picante y tiene un toque de salinidad. El sabor general es refrescante y vigorizante.
Información adicional para ayudarle a preparar El Burro
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición