Calorías:180
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:7g
Alcohol:22%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El Corpse Reviver No. 1 es un cóctel clásico que data de principios del siglo XX. Fue publicado por primera vez en 'The Savoy Cocktail Book' de Harry Craddock en 1930. El Corpse Reviver No. 1 es parte de una familia de cócteles 'Corpse Reviver', que originalmente se crearon como remedios para la resaca. La versión No. 1 es un cóctel a base de brandy, mientras que su hermano más popular, el Corpse Reviver No. 2, es a base de ginebra.
El Corpse Reviver No. 1 tiene un sabor rico y complejo con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. El brandy proporciona calidez y profundidad, mientras que el brandy de manzana agrega una dulzura afrutada. El vermut dulce redondea los sabores, dando al cóctel un acabado suave y aterciopelado.
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El nombre 'Corpse Reviver' es un guiño a la supuesta capacidad del cóctel de despertar a los muertos, o más realista, revivir a aquellos que sufren una resaca. Sin embargo, es importante notar que beber alcohol no es un método recomendado ni efectivo para tratar los síntomas de una resaca.
La diferencia principal es el espíritu base utilizado. Corpse Reviver No. 1 es un cóctel basado en brandy, mientras que Corpse Reviver No. 2 utiliza ginebra. Esto cambia no sólo el contenido de alcohol, sino también el perfil de sabor de cada bebida.
Sí, hay varias versiones del Corpse Reviver. Sin embargo, No. 1 y No. 2 son los más conocidos y ampliamente consumidos.
Harry Craddock fue una figura icónica en el mundo del cóctel durante la era de la Prohibición. Es conocido por trabajar en The American Bar del Savoy Hotel en Londres, y por escribir 'The Savoy Cocktail Book', publicado por primera vez en 1930, que incluía la receta para Corpse Reviver No. 1.
Dado su perfil de sabor rico y complejo, el Corpse Reviver No. 1 combina bien con una variedad de alimentos. Puede ser una excelente opción para platos ricos y grasos como foie gras o confit de pato, así como platos más ligeros como tablas de quesos o ostras.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Sazerac es un cóctel complejo, fuerte y ligeramente dulce con un toque de amargura. La combinación de whisky de centeno, absenta y bíteres de Peychaud crea un perfil de sabor único y herbal con un acabado suave y aterciopelado.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El cóctel Jack Rose es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. El brandy de manzana proporciona una base rica y suave, mientras que el jugo de limón agrega una frescura tangy. La granadina imparte una dulzura sutil y un hermoso tono rosado.
El Apple Brandy Sour es un cóctel bien equilibrado, con una mezcla perfecta de sabores dulces y ácidos. El brandy de manzana proporciona un sabor rico y afrutado, mientras que el jugo de limón agrega un toque refrescante. El jarabe simple agrega la cantidad justa de dulzura, haciendo de este cóctel una bebida deliciosa y satisfactoria.
El cóctel Applecar es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. El brandy de manzana y el jugo de limón proporcionan un sabor ácido y refrescante, mientras que el triple sec agrega un toque de dulzura. El cóctel está bien equilibrado, con un final suave y ligeramente fuerte.
El Brandy Alexander es un cóctel rico, cremoso y dulce con un toque de sabor a nuez de la crème de cacao. Tiene una textura aterciopelada y un sabor cálido y reconfortante que es perfecto para beber en una noche fría.
El Porto Flip es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un toque de nuez. Los sabores del vino de Oporto y el brandy se mezclan maravillosamente, mientras que el huevo agrega una textura cremosa. El cóctel está bien equilibrado, con un final cálido.
El Brandy Sour es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y aterciopelada. Tiene una dulzura agradable, seguida de una refrescante acidez del jugo de limón y un sutil calor del brandy. La bebida no es demasiado fuerte ni demasiado ligera, lo que la convierte en una elección perfecta para cualquier ocasión.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Americano tiene un sabor complejo y agridulce, con notas herbales y cítricas. Es refrescante, ligeramente amargo y ligeramente dulce, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitar