Gurken-Erfrischung
Die Gurken-Erfrischung ist ein knackiger, erfrischender und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch den Limettensaft. Er hat einen leichten, sauberen Geschmack mit einem subtilen Gurkenaroma.
Tamarinden-Margarita Cocktail Rezept
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Tamarinden-Margarita Nährwertinformationen
Kalorien: 240
Fett: 0g
Protein: 0g
Kohlenhydrate: 20g
Alkohol: 18%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
- 1Geschichte
- 2Wie schmeckt ein Tamarinden-Margarita?
- 3Interessante Fakten über den Tamarinden-Margarita
- 4Zutaten
- 5Rezept. Wie man einen Tamarinden-Margarita zubereitet
- 6Profi-Tipps
- 7Ideale Kombinationen
- 8Was Sie in einem Tamarinden-Margarita ändern können
- 9Variationen
- 10Weitere ähnliche Rezepte
- 11Häufig gestellte Fragen
Geschichte
Die Tamarinden-Margarita ist eine köstliche Abwandlung der klassischen Margarita, die ihren Ursprung in Mexiko hat. Die Zugabe von Tamarinde, einer säuerlich-süßen Frucht, verleiht diesem beliebten Cocktail ein einzigartiges Geschmacksprofil. Dieses Getränk ist ideal für alle, die ein Gleichgewicht zwischen süßen, sauren und salzigen Aromen schätzen.
- Es wird angenommen, dass die Margarita in den 1930er oder 1940er Jahren in Mexiko entstanden ist.
- Tamarinde ist eine in Afrika beheimatete Frucht, die jedoch in der mexikanischen Küche weit verbreitet ist.
- Dieser Cocktail ist perfekt für diejenigen, die ein ausgewogenes Verhältnis von süßen, sauren und salzigen Aromen genießen.
Wie schmeckt ein Tamarinden-Margarita?
Die Tamarinden-Margarita hat einen komplexen und erfrischenden Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und salzigen Aromen. Die Tamarinde verleiht eine spritzige und fruchtige Note, während der Tequila ein weiches und leicht rauchiges Fundament bildet.
Interessante Fakten über den Tamarinden-Margarita
- Tamarinde ist reich an Antioxidantien und hat verschiedene gesundheitliche Vorteile.
- Die Margarita ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt.
- Tamarinden-Margarita ist eine großartige Option für alle, die eine neue Variante der klassischen Margarita ausprobieren möchten.
Zutaten
- Tequila: 60 ml
- tamarindenkonzentrat: 30 ml
- frischer limettensaft: 30 ml
- zuckersirup: 15 ml
- orangenlikör: 15 ml
- eis: 1 Tasse
- salz: 1 TL
- limettenscheibe: 1
Tequila
Als grundlegendes Element fügt Tequila den typischen Kick und die Tiefe hinzu. Normalerweise sind 60 ml der ideale Wert – genug, um ihn zu spüren, aber nicht so viel, dass Sie mit dem Kaktus tanzen. Wenn Sie ihn vergessen, erhalten Sie eine sehr verwirrte Tamarinden-Bowle.
Emma Rose
Tamarindenkonzentrat
Um die saure und spritzige Note einzubringen, sind 30 ml Tamarindenkonzentrat genau richtig, um mit dem Tequila zu spielen, ohne die Bühne zu überfordern. Wenn keine Tamarinde zur Hand ist, versuchen Sie eine Mischung aus Limette und braunem Zucker als Notlösung. Das ist wie ein Ersatz für einen Hauptdarsteller – nicht ganz dasselbe, aber die Show muss weitergehen.
Mary Mitkina
Frischer Limettensaft
Ein weiterer Zitrus-Star! Frischer Limettensaft ist da, um Frische und ein bisschen Säure hinzuzufügen. Wenn man ihn reduziert, kann das Getränk etwas flach wirken, aber wenn man zu viel davon nimmt, befindet man sich im Säureland. Wenn keine Limetten vorhanden sind, können Zitronen für die Rolle vorsprechen.
Alex Green
Zuckersirup
Zuckersirup ist wie das Panzertape des Barkeepers – er behebt alles! Ein halbes Unze glättet die Kanten. Zu wenig und das Getränk verzieht das Gesicht; zu viel, und Sie schlürfen Zucker mit einem Schuss Cocktail.
Emma Rose
Orangenlikör
Bei 15 ml kommt der Orangenlikör hinzu und verleiht Komplexität und eine fruchtige Note. Ihn wegzulassen ist, als würde man die Würze auf seinem Lieblingsgericht vergessen – nicht katastrophal, aber definitiv eine verpasste Gelegenheit. Grand Marnier könnte einspringen und eine reichhaltigere Note einbringen.
Mary Mitkina
Eis
Eis ist nicht nur ein Kühlmittel, sondern auch der beste Freund eines jeden Mixers. Etwa eine Tasse reicht aus, um zu kühlen und zu verdünnen und so die Intensität auszugleichen. Kein Eis bedeutet ein warmes und wahrscheinlich zu starkes Gebräu, während zu viel Eis die Leidenschaft dramatisch verwässert.
Alex Green
Salz
Ein Teelöffel Salz am Rand ist der letzte Funke, der einen schönen Kontrast zu der süß-sauren Mischung im Inneren bildet. Es ist das Kostüm für die Vorstellung der Margarita – ohne sie fühlt sich der ganze Akt unangezogen an.
Emma Rose
Limettenscheibe
Schließlich ist die Limettenscheibe als Garnitur nicht nur zum Chillen für Instagram da. Sie ist ein visueller Hinweis und ein spritziger Hinweis auf die kommenden Aromen. Es ist, als würde man ein wunderschön verpacktes Geschenk erhalten – das Auspacken macht schon halb so viel Spaß!
Mary Mitkina
Rezept. Wie man einen Tamarinden-Margarita zubereitet
- Das Glas vorbereiten:
- Befeuchten Sie den Rand eines Tumblers mit einem Limettenkeil.
- Tauchen Sie den Rand in Salz, um einen gesalzenen Rand zu erzeugen.
- Den Cocktail zubereiten:
- In einem Cocktailshaker Tequila, Tamarindenkonzentrat, frischen Limettensaft, Zuckersirup und Orangenlikör mischen.
- Den Shaker mit Eis füllen und gut schütteln.
- Servieren:
- Den Cocktail in das vorbereitete, mit frischem Eis gefüllte Glas abseihen.
- Mit einer Limettenscheibe garnieren.
Profi-Tipps
- Verwenden Sie einen hochwertigen Tequila für den besten Geschmack.
- Passen Sie die Süße und Säure Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr oder weniger Zuckersirup und Limettensaft hinzufügen.
- Für eine schärfere Variante zerstoßen Sie eine Scheibe Jalapeno im Shaker, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
Ideale Kombinationen
Essensbegleitungen
- Tacos al Pastor: Die spritzigen und süßen Aromen der Tamarinden-Margarita ergänzen die herzhaften und würzigen Noten dieser klassischen Tacos.
- Gegrillte Garnelen: Das zitrusartige Profil der Margarita passt perfekt zu Meeresfrüchten und kann dazu beitragen, den rauchigen Geschmack von gegrillten Garnelen hervorzuheben.
- Ceviche: Die Säure sowohl im Ceviche als auch in der Margarita hilft, sich gegenseitig auszugleichen, was zu einer erfrischenden Kombination führt.
- Flan: Als Dessert passen die Karamellnoten im Flan gut zu der Säure der Tamarinde im Cocktail.
Getränkebegleitungen
- Gekühltes Wasser mit Limette: Ein erfrischender Gaumenreiniger zwischen den Schlucken der Tamarinden-Margarita.
- Mexikanisches Lagerbier: Wenn Sie eine längere Session planen, kann der Wechsel mit einem leichten Bier den Gaumen reinigen und die Noten des Cocktails ergänzen.
Was Sie in einem Tamarinden-Margarita ändern können
- Tamarindenkonzentrat: Sie können Tamarindenpaste verwenden, die mit etwas Wasser vermischt wird, um eine ähnliche Konsistenz zu erzielen.
- Orangenlikör: Triple Sec oder Cointreau können als Alternativen verwendet werden.
Cocktail Variationen
Würzige Tamarinden-Margarita
- Zutaten: Wie Tamarinden-Margarita, aber zusätzlich 1/2 TL Chilipulver zum Salzrand geben.
- Zubereitung: Befolgen Sie das Originalrezept, mischen Sie jedoch Chilipulver und Salz, bevor Sie den Glasrand damit versehen. Es verleiht einen feurigen Kick, der die Lippen kribbeln lässt und die Säure der Tamarinde entfacht.
Tamarinden-Margarita mit tropischem Touch
- Zutaten: Ersetzen Sie den Orangenlikör durch Kokosnusslikör und fügen Sie einen Schuss Ananassaft hinzu.
- Zubereitung: Bestreuen Sie den Glasrand mit Salz, mischen Sie den Tequila, das Tamarindenkonzentrat, den Limettensaft, den Zuckersirup, den Kokosnusslikör und einen Schuss Ananassaft in einem Shaker mit Eis. Das Ergebnis? Eine Strandserenade im Glas, bei der Tamarinde und Tropen Wange an Wange tanzen.
Rauchige Tamarinden-Margarita
- Zutaten: Ersetzen Sie den Tequila durch Mezcal.
- Zubereitung: Bereiten Sie das Glas mit einem Salzrand vor und mischen Sie dann Mezcal, Tamarindenkonzentrat, Limettensaft und Zuckersirup in einem Cocktailshaker mit Eis. Mezcal kommt mit einem rauchigen Flüstern daher und verändert den Dialog von einem spritzigen Zing zu einem schwelenden Gespräch.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Tequila eignet sich am besten für eine Tamarinden-Margarita?
Für eine Tamarinden-Margarita wird oft ein hochwertiger Blanco- oder Silver-Tequila empfohlen, da er einen sauberen, klaren Geschmack hat, der die Tamarinde nicht überdeckt.
Welchen Geschmack bringt Tamarinde in einen Cocktail?
Tamarinde verleiht einen süß-sauren Geschmack mit einem Hauch von fruchtiger Säure, was sie zu einer perfekten Zutat für einen ausgewogenen Cocktail macht.
Ist Tamarinden-Margarita ein beliebtes Getränk in Mexiko?
Da Tamarinde in der mexikanischen Küche weit verbreitet ist, wird Tamarinden-Margarita dort in der Tat von vielen Menschen gemocht, obwohl sie möglicherweise nicht so weltweit bekannt ist wie eine klassische Margarita.
Wird Tamarinden-Margarita normalerweise geschüttelt oder gerührt serviert?
Tamarinden-Margarita wird typischerweise geschüttelt serviert, um alle Zutaten gut zu vermischen und einen schönen Schaum zu erzeugen.
Kann ich abgepackten Limettensaft verwenden?
Obwohl abgepackter Limettensaft verwendet werden kann, wird frischer Limettensaft empfohlen, um den besten Geschmack zu erzielen.
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Hot Toddy
Der Hot Toddy ist ein warmes, wohltuendes und beruhigendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und würzigen Aromen. Die Süße des Honigs und die Wärme des Whiskys werden durch die Säure der Zitrone und die subtile Würze von Zimt und Nelken ergänzt.
Altweibersommer
Der Altweibersommer-Cocktail ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und scharfen Aromen. Die Süße der Mango und die Säure des Limettensafts schaffen eine perfekte Balance, während der Ingwer und Chili eine subtile Schärfe hinzufügen, die am Gaumen verweilt. Der Gesamtgeschmack ist erfrischend, fruchtig und exotisch.
Grapefruit Margarita
Die Grapefruit Margarita ist eine perfekte Balance aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Die Säure des Grapefruitsafts wird durch die Süße des Agavensirups und den spritzigen Limettensaft ergänzt. Der Tequila fügt eine kräftige, erdige Note hinzu, während der Salzrand das gesamte Geschmackserlebnis verstärkt.
Blaue Margarita
Die Blaue Margarita hat einen ausgewogenen Geschmack, der die spritzigen und säuerlichen Aromen von Limette und Orangenlikör mit der Süße von Blue Curaçao verbindet. Es ist ein starker und erfrischender Cocktail mit einem Hauch tropischer Fruchtigkeit.
Erdbeer-Margarita
Die Erdbeer-Margarita hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit einem Hauch von Säure durch den Limettensaft. Die frischen Erdbeeren verleihen ihr einen fruchtigen und erfrischenden Geschmack, während der Tequila eine subtile Wärme und einen gewissen Kick liefert.
Margarita
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Whiskey Sour
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Sidecar
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
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Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Tequila Sunrise
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Paloma
Der Paloma-Cocktail hat einen erfrischenden, säuerlichen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Tequila, Grapefruit und Limette ergibt ein ausgewogenes und spritziges Geschmacksprofil, während das Hinzufügen von Sodawasser für eine leichte, prickelnde Textur sorgt.
Äußerer Rand
Der Cocktail „Äußerer Rand“ ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und salzigen Aromen. Die spritzigen Maracuja- und Zitrusaromen werden durch die Süße der Agave ausgeglichen, während der Schwarzsalzrand für eine überraschende salzige Note sorgt.
Schokoladenüberzogener Brezel
Der Schokoladenüberzogener-Brezel-Shot ist eine herrliche Mischung aus süß und cremig, mit einem Hauch von Nussigkeit durch den Haselnusslikör. Der gesalzene Rand bietet einen herzhaften Kontrast, der das Erlebnis eines echten schokoladenüberzogenen Brezels nachahmt.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Tamarinden-Margarita
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
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