Schlangenbiss Cocktail Rezept

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Schlangenbiss Nährwertinformationen

Kalorien:150

Fett:0g

Protein:0g

Kohlenhydrate:12g

Alkohol:5%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Es wird angenommen, dass der Schlangenbiss-Cocktail im späten 20. Jahrhundert im Vereinigten Königreich entstanden ist. Er erfreute sich aufgrund seines einfachen Rezepts und seines erfrischenden Geschmacks großer Beliebtheit bei Studenten und Kneipenbesuchern. Das Getränk wird oft mit der Punkrock-Kultur in Verbindung gebracht und ist ein Favorit unter Fans alternativer Musik.

  • Herkunft: Vereinigtes Königreich
  • Beliebt bei Studenten und Kneipenbesuchern
  • Assoziiert mit der Punkrock-Kultur

Wie schmeckt ein Schlangenbiss?

Der Schlangenbiss-Cocktail hat einen knackigen, erfrischenden Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Die Kombination aus Lager und Apfelwein verleiht ihm einen leichten, fruchtigen Unterton, während der Schwarze Johannisbeerlikör einen Hauch von Süße und eine lebendige Farbe hinzufügt.

Interessante Fakten über den Schlangenbiss

  • Der Schlangenbiss wird manchmal als 'Diesel' oder 'Purple Nasty' bezeichnet.
  • In einigen Pubs in Großbritannien soll er aufgrund seiner Stärke und des Rowdytums, das er hervorrufen kann, verboten sein.
  • Der Cocktail hat eine Variante namens 'Snakebite and Black', die Johannisbeersirup enthält.

Zutaten

Lager

Lager bringt einen sanften, klaren Geschmack in den Mix, oft mit subtilen Hopfen- und Malzaromen, die dem Getränk ein bieriges Rückgrat verleihen. Es wird in 1 Teil verwendet, denn wenn man es übertreibt, könnte man das sanfte Zusammenspiel mit dem Apfelwein überlagern. Stellen Sie es sich als den stetigen Bass in Ihrem Lieblingslied vor – es geht um Ausgewogenheit. Wenn Sie es durch ein Ale ersetzen, erwarten Sie einen kräftigeren, ausgeprägteren Biercharakter.

Emma Rose

Apfelwein

Apfelwein bietet einen süßen, manchmal herben Kontrapunkt zum Lager. Er ist wie der Leadsänger in Ihrem Getränkeensemble – ohne ihn würde man die Melodie definitiv vermissen. Der gleiche Anteil Apfelwein sorgt dafür, dass seine Apfelnoten eher harmonieren als dominieren. Ein Birnenwein könnte eine interessante Wendung sein, die eine andere fruchtige Note verleiht.

Alex Green

Schwarze Johannisbeerlikör

Der Schuss Schwarze Johannisbeerlikör ist wie der hohe Ton, der überrascht und erfreut. Nicht zu viel, sonst stiehlt er die Show; gerade genug, um eine beerige Komplexität und eine wunderschöne Farbe zu verleihen. Wenn man ihn weglässt, erhält man eine einfache Biermischung, aber der Sinn eines Schlangenbisses ist dieser freche Hauch von Frucht. Crème de Cassis könnte eine ähnliche Alternative mit einem etwas raffinierteren Geschmacksprofil sein.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen Schlangenbiss zubereitet

  1. Füllen Sie ein Pintglas halbvoll mit Lager.
  2. Füllen Sie die restliche Hälfte mit Apfelwein.
  3. Fügen Sie einen Schuss Schwarze Johannisbeerlikör hinzu.
  4. Vorsichtig umrühren, um alles zu vermischen.

Profi-Tipps

  • Lager: Wählen Sie für die beste Geschmackskombination ein helles und frisches Lager.
  • Apfelwein: Es wird ein trockener Apfelwein empfohlen, um die Süße des Johannisbeerlikörs auszugleichen.
  • Umrühren: Vorsichtig umrühren, um den Kohlensäuregehalt von Lager und Apfelwein nicht zu verlieren.

Ideale Kombinationen

Speisenempfehlungen

  • Klassische Pub-Küche: Die Mischung aus Lager und Apfelwein mit einer fruchtigen Note passt gut zu traditionellen Pub-Gerichten. Denken Sie an Fish and Chips oder eine herzhafte Pastete – Speisen, die von der Spritzigkeit des Cocktails profitieren würden.
  • Barbecue: Die süßen und würzigen Elemente von Barbecue-Fleisch können die fruchtigen, erfrischenden Aspekte eines Schlangenbisses ergänzen.
  • Käseplatte: Eine Platte mit einer Vielfalt an Käsesorten, insbesondere würzigen wie Cheddar, kann ein interessantes Zusammenspiel mit der Süße des Johannisbeerlikörs erzeugen.

Getränkeempfehlungen

  • Wasser: Ein Glas Wasser wird immer empfohlen, um das Trinken zu verlangsamen und hydriert zu bleiben.
  • Knackiger Weißwein: Für Gäste, die sich nicht für Apfelwein oder Lager interessieren, kann ein knackiger Weißwein eine ähnliche erfrischende Qualität bieten.

Was Sie in einem Schlangenbiss ändern können

  • Lager: Kann durch ein Helles oder Pils ersetzt werden.
  • Apfelwein: Kann für eine alkoholfreie Version durch Apfelsaft ersetzt werden.
  • Schwarze Johannisbeerlikör: Kann durch schwarzen Johannisbeersaft oder Sirup ersetzt werden.
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Cocktail Variationen

Cider Snakebite Twist

Zutaten:

  • Lager: 1 Teil
  • Birnenwein: 1 Teil
  • Brombeerlikör: 1 Schuss Rezept: Befolgen Sie das ursprüngliche Snakebite-Rezept, ersetzen Sie jedoch Apfelwein durch Birnenwein und schwarzen Johannisbeerlikör durch Brombeerlikör. Der Geschmack hat einen etwas exotischeren, mit Beeren angereicherten Charakter und die Birne bietet eine frische, herbstliche Note.

Gehopfter Schlangenbiss

Zutaten:

  • IPA: 1 Teil
  • Apfelwein: 1 Teil
  • Himbeerlikör: 1 Schuss Rezept: Verwenden Sie anstelle von Lager ein India Pale Ale (IPA) für eine hopfigere, bitterere Note. Der Himbeerlikör sorgt für eine herbe Note. Dies würde Bierliebhaber ansprechen, die ein lebendiges, kraftvolles Getränk suchen.

Winter Warmer Snakebite

Zutaten:

  • Lager: 1 Teil
  • Gewürzter Apfelwein: 1 Teil
  • Cassis: 1 Schuss Rezept: Entscheiden Sie sich für einen gewürzten Apfelwein mit Noten von Zimt und Nelke, um dem Snakebite ein winterliches Gefühl zu verleihen. Der Cassis bringt Tiefe und Fülle – perfekt für einen kühlen Abend.

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Häufig gestellte Fragen

Welche Glasart eignet sich am besten zum Servieren des Schlangenbiss-Cocktails?

Die beste Glasart zum Servieren des Schlangenbiss-Cocktails ist ein Pintglas. Dies ermöglicht das perfekte Verhältnis von Lager und Apfelwein.

Woher stammt die Bezeichnung 'Schlangenbiss' für diesen Cocktail?

Die Bezeichnung 'Schlangenbiss' leitet sich von der starken Wirkung ab, die dieses Getränk haben kann, ähnlich dem Biss einer Schlange.

Welche Auswirkungen hat der Alkohol im Schlangenbiss-Cocktail?

Der Alkoholgehalt im Schlangenbiss-Cocktail in Kombination mit seiner leichten Trinkbarkeit kann dazu führen, dass der Trinker schneller betrunken wird, als er vielleicht merkt.

Kann ich eine alkoholfreie Version dieses Cocktails zubereiten?

Ja, Sie können eine alkoholfreie Version dieses Cocktails zubereiten, indem Sie das Lager durch ein alkoholfreies Bier und den Apfelwein durch Apfelsaft ersetzen.

Welche Speisen passen gut zum Schlangenbiss-Cocktail?

Der Schlangenbiss-Cocktail passt gut zu salzigen und fettigen Speisen wie Wurstwaren, Käse oder frittierten Snacks.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Schlangenbiss

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

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