Kalorien:182
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:7g
Alkohol %:28
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Aviation ist ein klassischer Cocktail, der bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht und erstmals in Hugo R. Ensslins Buch 'Recipes for Mixed Drinks' von 1916 auftauchte. Ursprünglich wurde er mit Crème de Violette zubereitet, die dem Getränk eine himmelblaue Farbe verlieh, daher der Name 'Aviation'. Der Lavendel Aviation ist eine moderne Interpretation dieses Klassikers, die eine blumige Note hinzufügt, die Gin und Zitrone wunderbar ergänzt. Er ist ein Favorit unter denjenigen, die einen ausgewogenen, leicht süßen und aromatischen Cocktail schätzen.
Der Lavendel Aviation ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und blumigen Noten. Der Gin bietet eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Zitronensaft eine spritzige Frische hinzufügt. Der Maraschino-Likör bringt eine Süße ein, und der Lavendel-Zuckersirup führt ein zartes blumiges Aroma und einen Geschmack ein, der am Gaumen verweilt.
Der klassische Spirituosen-Grundstoff für Ihren Aviation. Gin bringt ein komplexes botanisches Profil mit, das den einzigartigen Aromen der anderen Zutaten standhält. Die Verwendung von 2 oz stellt sicher, dass der Gin präsent ist, aber nicht übermächtig wirkt. Ohne ihn hätten Sie nur ein Getränk aus Zitronensirup. Kein Gin, kein Aviation! Wenn Sie weniger verwenden, könnte dem Cocktail das Rückgrat fehlen; mehr, und Sie könnten genauso gut im Alleinflug sein.
Frisch ist am besten! Bei 0.5 oz verleiht der Zitronensaft eine frische, helle Säure, die die Süße durchbricht und für Ausgewogenheit sorgt. Sparen Sie daran, und das Getränk könnte zu süß werden; zu viel, und Sie ziehen mehr Falten als gewünscht. Tauschen Sie ihn gegen Limettensaft für eine herbere Note.
Süß, mit einem Hauch von Kirsche und Mandel, rundet der 0.5 oz Maraschino-Likör den Cocktail ab und verleiht ihm Tiefe und einen Hauch von Raffinesse. Ohne ihn verliert das Getränk an Komplexität. Mehr könnte das empfindliche Gleichgewicht überwältigen, weniger könnte das Getränk etwas flach machen.
0.5 oz sind genau der richtige Hauch von Blumen, um dieses Getränk unwiderstehlich zu machen. Der Zusatz von Lavendel erhebt den Aviation in eine Sphäre des friedlichen Himmels. Mehr Sirup und Sie befinden sich auf einem Blumenfeld, weniger und das Bouquet verblasst. Honigsirup könnte eine Alternative sein, die eine andere Art von süßer, blumiger Note bietet.
Rezept: Befolgen Sie die gleichen Schritte, ersetzen Sie aber den Lavendelsirup durch Rosensirup. Erwarten Sie eine romantische Blüte in Ihrem Glas, wobei die Rose die blumigen Botanicals des Gins kühn hervorhebt. Es ist eine sanfte Gartenparty im Glas.
Rezept: Das gleiche wie beim Original, aber mit Thymiansirup, der eine erdige und leicht würzige Note hinzufügt. Die Crème de Violette bringt den klassischen violetten Farbton zurück. Es ist wie ein duftender Spaziergang durch einen Kräutergarten während des Fluges.
Rezept: Die Brombeeren vor der Zugabe der anderen Zutaten im Shaker zerdrücken. Diese Version ist sowohl optisch beeindruckend als auch dekadent fruchtig und fügt eine zusätzliche Schicht von Beerensüße hinzu, die die Botanicals im Gin ergänzt.
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Der tatsächliche Alkoholgehalt des Cocktails kann je nach den verwendeten spezifischen Marken und Mengen an Alkohol variieren. In Anbetracht der Standard-Serviergröße kann der Lavendel Aviation Cocktail jedoch durchschnittlich etwa 28% Alkoholgehalt aufweisen.
Obwohl jeder Gin verwendet werden kann, wird empfohlen, einen hochwertigen Dry Gin zu verwenden, da dieser gut zu den blumigen Noten des Lavendels und der Säure der Zitrone passt.
Nein, typischerweise wird der Lavendel Aviation nach dem Schütteln mit Eis in einem Cocktailshaker ohne Eis in ein Glas abgeseiht.
Die Süße von Lavendel Aviation kann je nach Geschmack des Einzelnen subjektiv sein. Obwohl er eine deutliche Süße durch den Maraschino-Likör und den Lavendel-Zuckersirup aufweist, helfen die sauren Noten des Zitronensafts, ihn auszugleichen.
Sicher! Sie können den Gin durch eine alkoholfreie Spirituose ersetzen und den Rest des Rezepts wie gehabt befolgen. Es ist vielleicht keine exakte Übereinstimmung, aber es wird Ihnen ein erfrischendes und geschmackvolles Getränk geben.
Der Lavendel-Limonade-Cocktail bietet eine köstliche Balance aus süßen, sauren und blumigen Aromen. Die Limonade sorgt für eine spritzige und erfrischende Basis, während der Lavendelsirup eine subtile Süße und ein duftendes Aroma hinzufügt. Die Kombination ergibt einen leichten, knackigen und belebenden Geschmack, der perfekt für das Genießen bei warmem Wetter ist.
Das Blütenelixier ist ein leichter, erfrischender Cocktail mit einem Hauch von Süße. Er hat einen zarten, floralen Geschmack mit Noten von Holunderblüte, Rose und Lavendel. Die Zugabe von Zitronensaft sorgt für eine spritzige Note, die die Süße ausgleicht und ein lebhaftes Finish verleiht.
Der Kopfkissen-Gespräch Cocktail ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und floralen Noten. Die Süße des Honigs wird durch die Säure der Zitrone ausgeglichen, während der Gin einen starken, botanischen Geschmack hinzufügt. Die Lavendelgarnitur verleiht eine subtile florale Note, die diesen Cocktail zu einem komplexen und genussvollen Erlebnis macht.
Der Kirschblüten-Cocktail hat einen delikaten, fruchtigen und blumigen Geschmack. Er ist leicht süß, mit einem Hauch von Säure von den Kirsch- und Zitrusaromen. Die blumigen Noten des Holunderblütenlikörs verleihen ihm eine elegante Note, während der Gin für einen subtilen, erfrischenden Kick sorgt.
Der Daiquiri Blüte ist eine herrliche Balance aus süßen, sauren und floralen Aromen. Die Säure des Limettensafts wird durch die Süße des Zuckersirups ergänzt, während der Holunderblütenlikör eine zarte, duftende Note hinzufügt. Der Rum sorgt für eine sanfte, wärmende Basis, die alles miteinander verbindet.
Der Honigbiene-Cocktail bietet eine herrliche Balance aus süßen, sauren und blumigen Aromen. Der Honig verleiht eine reiche, samtige Süße, während der Zitronensaft einen hellen, spritzigen Kontrast bietet. Der Rum fügt Wärme und Tiefe hinzu und macht diesen Cocktail sowohl erfrischend als auch sättigend.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
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