Bhang Lassi Cocktail Rezept

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Bhang Lassi Nährwertinformationen

Kalorien: 450

Fett: 15 g

Protein: 12 g

Kohlenhydrate: 50 g

Alkohol: 14%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Bhang Lassi ist ein traditionelles indisches Getränk, das seit Jahrhunderten genossen wird. Es wird typischerweise während des Hindu-Festivals Holi zubereitet und soll seinen Ursprung auf dem indischen Subkontinent haben. Das Getränk ist bekannt für seine einzigartige Kombination von Zutaten, zu denen Joghurt, Gewürze und Cannabisblätter gehören. Diese alkoholische Version des Bhang Lassi ist perfekt für diejenigen, die die traditionellen Aromen mit einem zusätzlichen Kick genießen möchten.

Wie schmeckt ein Bhang Lassi?

Bhang Lassi hat einen reichhaltigen und cremigen Geschmack, mit einem Hauch von Süße von Zucker und Honig. Die Gewürze, wie Kardamom und Zimt, verleihen ein warmes und aromatisches Aroma, während die Cannabisblätter eine subtile, pflanzliche Note hinzufügen. Die Zugabe von Rum in dieser alkoholischen Version sorgt für einen sanften und leicht süßen Geschmack, was ihn zu einem ausgewogenen und genussvollen Cocktail macht.

Interessante Fakten über den Bhang Lassi

  • Bhang Lassi wird traditionell während des Hindu-Festivals Holi konsumiert, das die Ankunft des Frühlings und den Sieg des Guten über das Böse feiert.
  • Die in Bhang Lassi verwendeten Cannabisblätter sollen medizinische Eigenschaften haben und werden in der ayurvedischen Medizin verwendet.
  • Bhang Lassi wird oft in Tonbechern namens 'Kulhads' serviert, von denen angenommen wird, dass sie den Geschmack des Getränks verbessern.

Zutaten

  • Joghurt: 1 Tasse
  • vollmilch: 1 Tasse
  • cannabisblätter: 2 EL
  • gemahlener kardamom: 1 TL
  • gemahlener zimt: 1/2 TL
  • zucker: 2 EL
  • honig: 1 EL
  • rum: 60 ml
  • eis: 1 Tasse
  • garnitur: Minzblätter

Joghurt

Eine essentielle Basis für Bhang Lassi, er sorgt für eine cremige Textur und einen würzigen Geschmack. Er beruhigt auch den Magen, was bei den anderen kräftigen Zutaten von Vorteil ist. Kein Joghurt, weniger Smoothie, mehr Trauer.

Mary Mitkina

Vollmilch

Sie verleiht eine reichhaltige Cremigkeit. Magermilch kann es weniger üppig machen, während eine milchfreie Alternative wie Mandelmilch es leichter machen könnte, aber den traditionellen Geschmack beeinträchtigen könnte.

Alex Green

Cannabisblätter

Die Hauptzutat, die dem Cocktail seine einzigartige psychoaktive und pflanzliche Note verleiht. Ihn wegzulassen wäre wie Batman ohne seinen Umhang, einfach nicht dasselbe.

Emma Rose

Gemahlener Kardamom

Verleiht einen süßen, aromatischen Kick. Wenn Sie ihn weglassen, verpassen Sie eine warme und wohltuende Essenz. Sie könnten ihn durch Muskatnuss ersetzen, aber das ist wie der Tausch eines Einhorns gegen ein Pferd – beides magisch, aber nicht dasselbe.

Mary Mitkina

Gemahlener Zimt

Verleiht eine leichte, würzige Wärme. Kein Zimt, keine warme Umarmung für Ihre Zunge. Eine mögliche Änderung wäre Piment, obwohl es wie ein Date mit dem Cousin des Zimts ist – vertraut, aber anders.

Alex Green

Zucker

Süße, um die Gewürze auszugleichen. Weniger Zucker, mehr Verziehen des Gesichts; mehr Zucker, könnte genauso gut ein Dessert sein.

Emma Rose

Honig

Natürlicher Süßstoff und sorgt für ein seidiges Mundgefühl. Ihn zu entfernen ist wie eine Biene ohne Summen, nur ein gelbes und schwarzes Insekt.

Mary Mitkina

Rum

Er ist der Kick in diesem Lassi. Verschiedene Alkohole könnten die Stimmung verändern – Wodka für einen saubereren Kick, Whiskey für mehr Tiefe.

Alex Green

Eis

Für diesen kühlenden, erfrischenden Effekt. Kein Eis, geht gar nicht, es sei denn, Sie mögen warmen Lassi.

Emma Rose

Garnitur: Minzblätter

Ein Hauch von Frische, um die Reichhaltigkeit zu durchbrechen. Ohne sie ist das Getränk wie ein Outfit ohne Accessoires; in Ordnung, aber nicht fabelhaft.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen Bhang Lassi zubereitet

  1. Joghurt, Milch, Cannabisblätter, Kardamom, Zimt, Zucker und Honig in einem Mixer vermengen.
  2. Mixen, bis alles glatt und gut vermischt ist.
  3. Rum und Eis in den Mixer geben und erneut mixen, bis das Eis zerkleinert und die Mischung schaumig ist.
  4. Den Bhang Lassi in ein hohes Glas gießen und mit einem Zweig frischer Minze garnieren.

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie frische Cannabisblätter für den besten Geschmack und die beste Wirkung.
  • Passen Sie die Menge an Zucker und Honig an Ihren Geschmack an.
  • Für eine dickere und cremigere Textur verwenden Sie Vollfettjoghurt und Milch.

Ideale Kombinationen

Herzhafte Snacks

Die Erdigkeit von Bhang Lassi ergänzt die kräftigen Aromen, die in herzhaften indischen Snacks wie Samosas und Pakoras zu finden sind. Die Joghurtbasis bietet einen kühlenden Kontrast zur Schärfe.

Süßigkeiten

Reichhaltige und cremige Desserts wie Gulab Jamun oder Karotten-Halwa passen gut und spiegeln die süßen Noten von Honig und Gewürzen im Cocktail wider.

Tee oder Kaffee

Eine Tasse aromatischer Masala Chai oder starker indischer Kaffee nach dem Bhang Lassi könnte die perfekte Verdauungshilfe sein und gleichzeitig die Tiefe der Gewürze fortsetzen.

Was Sie in einem Bhang Lassi ändern können

  • Wenn keine Cannabisblätter verfügbar sind, können Sie sie durch ein paar Tropfen Cannabisöl oder -tinktur ersetzen.
  • Für eine alkoholfreie Version lassen Sie einfach den Rum weg und fügen Sie eine zusätzliche 1/2 Tasse Milch hinzu.
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Cocktail Variationen

Mango Bhang Lassi

Fügen Sie 1/2 Tasse frisches Mangopüree für eine fruchtige Note hinzu. Die Mango fügt tropische Süße hinzu, die die Gewürze ein anderes Lied singen lässt – ein tropischer Urlaub in einem Glas.

Kokosnuss Bhang Lassi

Verwenden Sie Kokosmilch anstelle von Vollmilch und garnieren Sie sie mit gerösteten Kokosflocken. Dies bietet einen nussigeren Geschmack und eine Urlaubsstimmung, die eher 'Strand' als 'Yoga-Retreat' ist.

Schoko-Minz Bhang Lassi

Verwenden Sie anstelle von Rum einen Schokoladenlikör und fügen Sie eine Handvoll Minzblätter in die Mischung. Das Ergebnis ist eine dekadente, schokoladige Version mit einer minzigen Frische, die Ihre Geschmacksknospen Tango tanzen lässt.

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Häufig gestellte Fragen

Gibt es nicht-alkoholische Alternativen für Rum in Bhang Lassi?

Ja, Sie können ihn durch nicht-alkoholischen Rumextrakt ersetzen, um diesen typischen Rumgeschmack zu erzielen.

Wie lagere ich übrig gebliebenen Bhang Lassi?

Sie können Bhang Lassi in einem luftdichten Behälter oder einer Flasche im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen konsumieren.

Kann ich Bhang Lassi vegan zubereiten?

Ja, indem Sie vegane Alternativen wie Kokosjoghurt und Mandelmilch verwenden.

Kann ich Bhang Lassi im Voraus für eine Party zubereiten?

Ja, Bhang Lassi kann im Voraus zubereitet werden. Fügen Sie den Rum jedoch erst kurz vor dem Servieren hinzu.

Kann ich Bhang Lassi ohne Cannabis zubereiten?

Ja, Sie können das Cannabis weglassen, um eine nicht-psychoaktive Version des Getränks zu erhalten. Sie könnten mehr Kardamom und Zimt für den Geschmack hinzufügen.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Bhang Lassi

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

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