7 Cocktails au Fernet-Branca que vous pouvez préparer en quelques minutes
Explorez l'univers des cocktails au Fernet-Branca, une expérience à la fois singulière et stimulante pour vos sens. Parfaits pour les amateurs de boissons audacieuses, ces élixirs vous laisseront sur votre faim. Rehaussez vos soirées et réceptions grâce à ces créations exceptionnelles à base de Fernet-Branca.
Fernet-Branca : Un choix audacieux pour les passionnés de mixologie
Le Fernet-Branca est une liqueur amère italienne distinctive qui a su séduire les palais aventureux et les mixologues avertis. Son profil aromatique complexe en fait un ingrédient de choix dans une grande variété de cocktails. Si vous êtes en quête de nouveauté et de sensations fortes, les cocktails au Fernet-Branca sont une voie royale.
L'attrait du Fernet-Branca
- Saveur intense : Le Fernet-Branca est réputé pour son goût puissant et herbacé, qui apporte profondeur et complexité aux cocktails.
- Polyvalence : Cette liqueur amère se prête à une vaste gamme de préparations, des sours rafraîchissants aux créations riches et longuement travaillées.
- Vertus digestives : Le Fernet-Branca est souvent apprécié comme digestif, ce qui en fait le choix idéal pour conclure un repas.
À qui s'adressent les cocktails au Fernet-Branca ?
Les cocktails au Fernet-Branca sont parfaits pour ceux qui :
- Savourent les saveurs complexes : Si vous appréciez les notes amères, herbacées et prononcées, les cocktails au Fernet-Branca combleront vos attentes.
- Recherchent la diversité : Grâce à sa polyvalence, le Fernet-Branca peut être intégré à d'innombrables recettes de cocktails, vous assurant de ne jamais vous lasser.
- Aiment découvrir de nouvelles expériences : Si vous êtes toujours à l'affût de boissons originales et captivantes, les cocktails au Fernet-Branca sont une découverte incontournable.
Alors, n'hésitez plus et plongez dans l'univers fascinant des cocktails au Fernet-Branca – vos papilles gustatives vous en seront reconnaissantes !
Hanky Panky
Le cocktail Hanky Panky est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, amères et herbacées. Le gin offre une base forte, dominée par le genièvre, tandis que le vermouth doux ajoute une touche de douceur et de complexité. Le Fernet-Branca apporte une amertume herbacée qui persiste en bouche.
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Ingrédients
- Gin: 1.5 oz(45ml)
- Sweet vermouth: 1.5 oz(45ml)
- Fernet branca: 2dashes
- Orange twist: 1
Recette
- Fill a mixing glass with ice
- Add 1.5 oz of gin
- Add 1.5 oz of sweet vermouth
- Add 2 dashes of Fernet-Branca
- Stir the mixture until well-chilled
- Strain the cocktail into a chilled coupe glass
- Garnish with an orange twist
Fernandito
Le cocktail Fernandito est une boisson rafraîchissante, légèrement sucrée et subtilement amère, avec une pointe de notes herbacées et d'agrumes. Il possède une texture douce et veloutée et une agréable persistance en bouche.
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Ingrédients
- Fernet branca: 1.5 oz(45ml)
- Coca cola: 3 oz(90ml)
- Ice: As needed
- Lemon wedge: 1
Recette
- Fill a highball glass with ice.
- Pour 1.5 oz of Fernet-Branca over the ice.
- Top with 3 oz of Coca-Cola.
- Gently stir the mixture to combine.
- Garnish with a lemon wedge.
San Martin
Le cocktail San Martin a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de notes sucrées, acides et amères. Il est rafraîchissant, légèrement herbacé et a une touche d'agrumes.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Vermouth: 1 oz(30ml)
- Fernet branca: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Ice: As needed
- Garnish: LEMON TWIST:1
Recette
- Chill the coupe glass: Place the coupe glass in the freezer for a few minutes to chill it
- Combine ingredients: In a mixing glass, combine the gin, vermouth, Fernet-Branca, and lemon juice
- Add ice: Fill the mixing glass with ice and stir well to chill and dilute the cocktail
- Strain: Strain the cocktail into the chilled coupe glass
- Garnish: Add a lemon twist to the rim of the glass or float it on top of the cocktail
Toronto
Le cocktail Toronto est une boisson riche, audacieuse et légèrement sucrée, avec une pointe d'amertume apportée par le Fernet-Branca. Le whisky de seigle offre une base forte et épicée, tandis que le sirop simple et la garniture de zeste d'orange ajoutent une touche de douceur et d'agrumes.
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Ingrédients
- Rye whiskey: 2 oz(60ml)
- Fernet branca: 0.25 oz(8ml)
- Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1
Recette
- Fill a mixing glass with ice.
- Add 2 oz of rye whiskey, 0.25 oz of Fernet-Branca, 0.25 oz of simple syrup, and 2 dashes of Angostura bitters.
- Stir the mixture for 20-30 seconds until well chilled.
- Strain the cocktail into a chilled Old Fashioned glass with a large ice cube.
- Express the oils from an orange peel over the drink and garnish with the peel.
Mamba Noir
Le cocktail Mamba Noir offre un profil de saveur complexe. C'est un mélange harmonieux de notes herbacées, fruitées et légèrement amères, avec une sensation de chaleur provenant du vin chaud et une finale fraîche grâce au citron.
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Ingrédients
- Gin: 1 oz(30ml)
- House mulled wine: 1 oz(30ml)
- Applejack: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Fernet branca: 0.25 oz(8ml)
Recette
- Combine all ingredients in a shaker with ice.
- Shake vigorously until well-chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lemon twist or a star anise if desired.
Spoutnik
Le cocktail Spoutnik offre un goût audacieux et complexe. L'Absolut Vodka fournit une base nette et fraîche, tandis que le Fernet Branca offre un coup de poing amer, mentholé et herbacé. Le jus de citron ajoute une légère acidité, et le sirop de sucre équilibre l'amertume avec une douceur subtile.
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Ingrédients
- Ice cubes: As needed
- Absolut vodka: 1 oz(30ml)
- Digestif fernet branca: 0.33 oz(10ml)
- Lemon juice: 1 drop
- Sugar syrup: 1 drop
Recette
- Fill a Boston shaker with ice cubes.
- Add 1 oz of Absolut Vodka.
- Measure and pour 0.33 oz of Fernet Branca.
- Add 1 drop of lemon juice and 1 drop of sugar syrup.
- Shake the mixture vigorously in the shaker.
- Strain into a chilled cocktail glass.
Séjour à l'Étranger
Le Séjour à l'Étranger offre un profil de saveur robuste et épicé grâce au whisky de seigle, complété par l'amertume herbacée du Fernet Branca et les notes douces et orangées du Curaçao sec. C'est un cocktail fort, légèrement sucré et complexe avec un arrière-goût persistant.
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Ingrédients
- Rye whiskey: 2 oz(60ml)
- Dry curacao: 1 oz(30ml)
- Fernet branca: 0.5 oz(15ml)
Recette
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour 2 oz of rye whiskey into the glass.
- Add 1 oz of Dry Curacao.
- Measure and pour 0.5 oz of Fernet Branca.
- Stir the ingredients together until well-chilled.
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
- Optionally, garnish with a twist of orange peel to enhance the citrus notes.
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