Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:6g
Alcohol:20%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Seelbach fue creado en 1917 en el Hotel Seelbach en Louisville, Kentucky. Fue nombrado en honor al hotel y fue una bebida popular durante la era de la Prohibición. El cóctel Seelbach fue redescubierto en la década de 1990 y desde entonces se ha convertido en un cóctel clásico.
El cóctel Seelbach es una bebida compleja y bien equilibrada con una combinación de sabores dulces, amargos y cítricos. Tiene un sabor fuerte y alcohólico, con un toque de efervescencia del champán.
El bourbon es el alma de este trago, proporcionando una base suave, pero robusta con matices de vainilla y roble. Por lo general, 1 oz es la cantidad justa - no demasiado alcohólica, no demasiado tímida. Omítelo y te perderás de un alma con espíritu. ¡Cambia por centeno para un toque más picante!
Media onza de Cointreau aporta un equilibrio dulce y cítrico - un término medio perfecto. Más podría ser dominante, menos y quizás no sientas el zumbido. ¿Prescindir de él? Es como una historia sin un giro. El triple sec es un sustituto común, pero es como besar a través de un velo - similar, pero no exactamente igual.
Siete toques, que parecen precisos, pero confía en mí, es un número mágico. Es una nota floral en tu sinfonía de sabores. Sin ello, te falta ese tono rosado y terminas con una melodía inacabada. Los amargos aromáticos pueden intervenir, pero es como cambiar violines por chelos - una armonía diferente.
Siete toques aquí también - no para hacer una poción, sino para añadir una complejidad con su mezcla herbácea. Saltarlo deja la bebida sintiéndose algo hueca, como un traje sin corbata. Se puede usar un amargo similar, pero es como cambiar al actor principal - la obra continúa, pero la actuación cambia.
3 oz de encanto efervescente corona el vaso, elevando el espíritu con burbujas. Demasiado y es una gala en un vaso, muy poco y simplemente no es una celebración. ¿Sin champagne? Entonces no es un Seelbach, es solo otro cóctel. El prosecco puede sustituir, pero piénsalo como un amigo alegre reemplazando al alma de la fiesta.
Un adorno que es más que solo una cara bonita; agrega un aroma cítrico que te llama a tomar un sorbo. Olvídalo y habrás descuidado la última pincelada en tu obra maestra. El limón podría ocupar su lugar, pero es como terminar un concierto con una nota de piccolo en lugar del susurro sostenido de un violín.
Para un giro otoñal en el clásico, cambia el champagne por sidra de manzana espumosa. Agregarás un toque de capricho otoñal con un bourbon ahumado para traer una sensación de estar junto a la chimenea, elevando los espíritus con un juguetón burbujeo.
Invoca el calor de las especias utilizando un bourbon especiado. Le da al Seelbach un giro navideño, como decorar los pasillos con alegría líquida. Corónalo con un palo de canela, y es Navidad en un vaso.
Camina por el lado frutal sustituyendo el Cointreau por licor de frambuesa. Esto introduce un rubor frutal a nuestra elegante bebida, convirtiendo cada sorbo en un baile juguetón de bayas de verano y champagne burbujeante.
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Totalmente gratis.
Ten cuidado si tienes alergias. El cóctel Seelbach incluye Cointreau, un licor de naranja, y un adorno de espiral de naranja. Si eres alérgico a las naranjas o cualquier cítrico, consulta con tu alergólogo antes de tomar este cóctel.
Como es rico y embriagador, el Seelbach se disfruta a menudo como un aperitivo o un cóctel de celebración. Su efervescencia por el champán lo hace popular para ocasiones festivas.
Sí, el cóctel Seelbach es apto para una dieta vegana. La receta incluye bourbon, Cointreau, amargos y champán, ninguno de los cuales involucra productos o subproductos animales.
'Oz' es una abreviatura de 'onzas'. En este contexto, se utiliza para medir el volumen de los ingredientes líquidos en el cóctel.
Las versiones sin alcohol de los cócteles clásicos, también conocidos como 'mocktails', son posibles pero el sabor no será el mismo. En lugar de bourbon, podrías usar una alternativa de bourbon sin alcohol, y reemplazar el Cointreau por un extracto o jarabe de naranja. Omite los amargos ya que son alcohólicos, y reemplaza el champán por un vino espumoso sin alcohol o soda.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Kir Royale es un cóctel delicioso, elegante y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Tiene un sabor rico y afrutado gracias al crème de cassis, complementado por las burbujas crujientes y efervescentes del Champagne o vino espumoso.
El Mimosa tiene un sabor refrescante, ligero y afrutado. Es ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de naranja, y el vino espumoso agrega una efervescencia burbujeante.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El Japanese Slipper es un cóctel dulce y tangy con un sabor afrutado y refrescante. Tiene una textura suave y aterciopelada, con un toque de acidez del jugo de limón y una sutil dulzura del Midori y Cointreau.
El Cointreau Cooler tiene un sabor brillante y cítrico con un toque de dulzura. Es ligero y refrescante, con un sabor a naranja sutil y un final ligeramente ácido.
El Cointreau Fizz es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de lima. La efervescencia del agua con gas agrega una agradable efervescencia, mientras que el Cointreau proporciona un sutil sabor a naranja.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición