Calorías:450
Grasa:15g
Proteína:12g
Carbohidratos:50g
Alcohol:14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El Bhang Lassi es una bebida tradicional india que se ha disfrutado durante siglos. Se suele hacer durante el festival hindú de Holi y se cree que se originó en el subcontinente indio. La bebida es conocida por su combinación única de ingredientes, que incluye yogur, especias y hojas de cannabis. Esta versión alcohólica del Bhang Lassi es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de los sabores tradicionales con un toque extra.
El Bhang Lassi tiene un sabor rico y cremoso, con un toque de dulzura del azúcar y la miel. Las especias, como el cardamomo y la canela, añaden un sabor cálido y aromático, mientras que las hojas de cannabis proporcionan un sutil sabor herbal. La adición de ron en esta versión alcohólica añade un sabor suave y ligeramente dulce, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y agradable.
Una base esencial para el Bhang Lassi, proporciona una textura cremosa y un sabor ácido. También calma el estómago, lo cual es genial para los otros ingredientes robustos. Sin yogur, menos batido, más tristeza.
Añade una riqueza cremosa. La leche desnatada lo hace menos indulgente, mientras que una alternativa no láctea como la leche de almendra podría hacerlo más ligero, pero podría comprometer el sabor tradicional.
El ingrediente estrella, que le da al cóctel su toque único psicoactivo y herbal. Excluirlo sería como Batman sin su capa, simplemente no sería lo mismo.
Añade un toque aromático y dulce. Si lo omites, te perderás de una esencia cálida y reconfortante. Podrías cambiarlo por nuez moscada, pero es como cambiar un unicornio por un caballo – ambos mágicos pero no iguales.
Proporciona un ligero calor especiado. Sin canela, no hay abrazo tibio para tu lengua. Un posible cambio podría ser el pimentón, aunque es como salir con el primo de la canela – familiar pero diferente.
Dulzura para equilibrar las especias. Menos azúcar, más muecas; más azúcar, podría ser un postre.
Endulzante natural y da una sensación sedosa en la boca. Quitarla es como una abeja sin zumbido, solo un insecto negro y amarillo.
Es el impulso en este lassi. Diferentes alcoholes podrían alterar la vibra – vodka para un golpe más limpio, whisky para más profundidad.
Para ese efecto fresco y refrescante. Sin hielo, es un no-ir, a menos que te guste un lassi cálido.
Un soplo de frescura para cortar la riqueza. Sin ello, la bebida es como un atuendo sin accesorios; bien pero no fabuloso.
El terroso Bhang Lassi complementa los sabores fuertes encontrados en aperitivos Indios como Samosas y Pakoras. La base de yogur proporciona un contraste refrescante a las especias.
Postres ricos y cremosos como Gulab Jamun o Halwa de Zanahoria se combinan bien, haciendo eco de las notas dulces de miel y especias en el cóctel.
Una taza de Masala Chai aromático o Café Indio fuerte después del Bhang Lassi podría ser el perfecto digestivo mientras continúa la profundidad de las especias.
Añade 1/2 taza de pulpa de mango fresco para un giro frutal. El mango añade una dulzura tropical que hará que las especias canten una melodía diferente – unas vacaciones tropicales en un vaso.
Utiliza leche de coco en lugar de leche entera, y decora con láminas de coco tostado. Esto ofrece un sabor más a nuez y una vibra vacacional que es más 'playa' que 'retiro de yoga'.
En lugar de ron, usa un licor de chocolate y añade un puñado de hojas de menta a la mezcla. El resultado es una versión decadente con un chocolate y una frescura mentolada que hará que tus papilas gustativas bailen el tango.
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Totalmente gratis.
Sí, se puede sustituir por extracto de ron sin alcohol para ese sabor característico del ron.
Se puede refrigerar el Bhang Lassi en un recipiente o botella hermética y se puede consumir en 1-2 días.
Sí, sustituyendo con alternativas veganas como el yogur de coco y la leche de almendras.
Sí, el Bhang Lassi se puede preparar con antelación. Sin embargo, deberías agregar el ron justo antes de servir.
Sí, puedes omitir el cannabis para una versión no psicoactiva de la bebida. Podrías añadir más cardamomo y canela para darle sabor.
El Swedish Punsch tiene un sabor complejo, dulce y picante con un toque ahumado. El arrack proporciona una base fuerte y distintiva, mientras que el azúcar y las especias agregan calidez y profundidad. Las notas cítricas del jugo de limón proporcionan un contraste refrescante con los sabores ricos.
El cóctel Yorsh es una mezcla única de sabores, combinando la amargura de la cerveza, la intensidad del vodka y la dulzura de los jugos de frutas. Es una bebida fuerte pero refrescante con un ligero sabor agrio y picante.
La Mamajuana tiene un sabor único, fuerte y herbal. Es dulce debido a la miel, pero equilibrado por el amargor de las hierbas. El ron y el vino tinto le dan una sensación robusta y cálida.
El Cucumber Cooler es un cóctel crujiente, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del jugo de lima. Tiene un sabor ligero y limpio con un sutil sabor a pepino.
El Hot Toddy es un cóctel cálido, reconfortante y relajante con un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura de la miel y el calor del whisky se complementan con la acidez del limón y el sutil picante de la canela y los clavos.
El cóctel Indian Summer es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura del mango y la acidez del jugo de lima crean un equilibrio perfecto, mientras que el jengibre y el chile agregan un sutil calor que perdura en el paladar. El sabor general es refrescante, afrutado y exótico.
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición