Calorías:180
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:18g
Alcohol %:20
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Apple-Ginger Bramble es una variante del clásico Bramble, un cóctel británico inventado en la década de 1980 por Dick Bradsell. El Bramble original se inspiró en las moras frescas que Bradsell recogía en su infancia. El Apple-Ginger Bramble aporta un giro fresco y otoñal a este clásico con la adición de sabores de manzana y jengibre. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de un equilibrio de sabores dulces y agrios con un toque picante del jengibre.
El Apple-Ginger Bramble es una mezcla armoniosa de dulce, agrio y picante. La dulzura del jugo de manzana y el jarabe simple se equilibra con la acidez del jugo de limón. El jengibre añade un toque picante que perdura en el paladar.
Una manzana al día puede mantener al doctor en distancia, pero 2 oz en tu cóctel asegura una deliciosa base frutal. Menos, y podrías perderte la frescura del huerto; más, y sobrepoderás el delicado equilibrio.
Con 1 oz, este da un toque picante sin quemar tus papilas. ¿Sin jengibre? Entonces sin chispa. Como alternativa, el jengibre fresco machacado podría funcionar—pero prepárate para un sabor más agudo y terroso.
La acidez de 1 oz de jugo de limón corta la dulzura y añade entusiasmo. Omitirlo, y perderás el ácido luminoso que juega con el picante y lo dulce. El jugo de lima podría sustituirlo por un giro tropical.
Los botánicos: 2 oz de este espíritu de enebro traen complejidad a la fiesta. Sin ginebra, es un cóctel sin alcohol. Sustituye vodka si es necesario, pero perderás algunas notas herbales.
Un humilde 0.5 oz da un acabado frutal oscuro; muy poco y es solo un coqueteo, demasiado y es una invasión de bayas. ¿Sin licor? Intenta machacar zarzamoras frescas para un giro.
El dúo de guarnición, no es solo para agradar a la vista—hacen eco de los sabores principales de la bebida. Sin ellos, te falta el toque final.
Sustituye el jugo de manzana por jarabe de manzana verde y un chorrito de agua con gas para un giro burbujeante y ácido. Este cambio es sorprendentemente fresco, lo que lo convierte en un éxito en las fiestas de verano.
Añade una pizca de canela y clavos con la ginebra. Este giro otoñal trae una sensación cálida y acogedora—como llevar un suéter para tus entrañas.
Usa jugo de bayas mixtas en lugar de jugo de manzana y licor de frambuesa en vez de licor de zarzamora. Este cóctel se convierte en una fiesta de bayas, dándote un sabor de la bonanza de verano sin importar la estación.
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Se recomienda una ginebra seca para este cóctel, ya que complementa los sabores dulces y cítricos de los otros ingredientes.
Sí, puede usar jugo de manzana comprado en la tienda. Sin embargo, el jugo de manzana recién exprimido le dará un sabor más fresco y rico al cóctel.
El jarabe de jengibre se puede hacer fácilmente hirviendo a fuego lento partes iguales de azúcar y agua con jengibre fresco. Una vez que el azúcar se disuelve, enfriar el jarabe y colar.
Sí, puede mezclar todos los ingredientes excepto la guarnición y el hielo con anticipación. Cuando esté listo para servir, agítelo con hielo, cuele y agregue la guarnición.
El licor de mora se puede usar en varios cócteles como margaritas de mora, mimosas de mora y mojitos de mora.
Sí, puedes experimentar con otros jugos de frutas como pera o durazno. Sin embargo, el sabor original del cóctel cambiará en consecuencia.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Rum Runner es un cóctel dulce y afrutado con un toque de acidez. Sus sabores son una armoniosa mezcla de frutas tropicales, con el ron proporcionando una base suave y cálida. La bebida es refrescante y satisfactoria, lo que la hace perfecta para beber en un día caluroso de verano.
El Blackberry Bramble es un cóctel dulce, frutal y refrescante con un toque ácido del jugo de limón. Tiene un perfil de sabor bien equilibrado, convirtiéndolo en una opción perfecta para aquellos que disfrutan de notas dulces y ácidas en sus cócteles.
El Kilted Black Leprechaun ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces, ácidos y ahumados. La combinación de whisky irlandés y whisky escocés crea una base robusta y compleja, mientras que el licor de mora agrega un toque de dulzura afrutada. El jugo de limón y la cerveza de jengibre proporcionan un sabor refrescante y efervescencia, haciendo de este cóctel una verdadera experiencia sensorial.
El cóctel Copperhead tiene un sabor refrescante, ligeramente dulce y herbal. Está bien equilibrado, con un toque de cítricos y un sutil toque picante del jengibre.
El cóctel Indian Summer es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura del mango y la acidez del jugo de lima están perfectamente equilibradas por el calor del jengibre y el sutil picante del chile. La adición de ron agrega una nota suave y ligeramente ahumada a la bebida, lo que la convierte en un cóctel bien redondeado y satisfactorio.
El cóctel Indian Summer es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura del mango y la acidez del jugo de lima crean un equilibrio perfecto, mientras que el jengibre y el chile agregan un sutil calor que perdura en el paladar. El sabor general es refrescante, afrutado y exótico.
El Apple Martini tiene un sabor dulce y ácido, con un sabor a manzana crujiente y refrescante. Está bien equilibrado, con una ligera acidez de la manzana y un acabado suave y aterciopelado del vodka.
El Cider Punch es una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y picantes. La sidra de manzana proporciona una dulzura natural, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. La canela y otras especias aportan calidez y complejidad a la bebida, lo que la hace perfecta para tomar en una noche fría.
El cóctel Angry Orchard tiene un sabor crujiente, dulce y ligeramente ácido, con un refrescante matiz de manzana. La sidra fuerte y el licor de manzana le dan un fuerte sabor a manzana, mientras que la canela añade una nota cálida y picante.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición