Tom Collins
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
Americano Highball Cóctel Receta
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Americano Highball Información Nutricional
Calorías:120
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:12g
Alcohol:10%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Americano Highball es un cóctel clásico que se remonta a la década de 1860. Fue creado por primera vez en Italia y originalmente se conocía como 'Milano-Torino' debido a su combinación de Campari de Milán y vermut dulce de Turín. El cóctel ganó popularidad entre los turistas estadounidenses durante la Prohibición, lo que llevó a su nombre actual. Es una bebida refrescante y fácil de hacer que es perfecta para el clima cálido y las reuniones al aire libre.
¿A qué sabe un Americano Highball?
El Americano Highball tiene un sabor equilibrado, con un sabor ligeramente amargo y herbal del Campari, dulzura del vermut y una efervescencia refrescante del agua con gas. Es ligero, crujiente y perfecto para beber en un día caluroso.
Datos interesantes sobre Americano Highball
- El Americano Highball se considera un aperitivo, lo que significa que generalmente se disfruta antes de una comida para estimular el apetito.
- El cóctel era el favorito del autor James Bond, quien lo pide en el cuento 'A View to a Kill'.
- El Americano Highball a menudo se sirve con una rodaja de naranja o limón para realzar las notas cítricas de la bebida.
Ingredientes
- Campari: 30 ml
- Vermut dulce: 30 ml
- Agua con gas: 60 ml
- Rodaja de naranja o limón: 1
Campari
- Campari es un licor amargo italiano conocido por su color rojo intenso y sabor intenso agridulce. Proporciona la columna vertebral del Americano Highball y, si se omite, perderías el carácter distintivo.
Mary Mitkina
Vermut Dulce
- El vermut dulce no solo agrega un toque de dulzura herbal para equilibrar el Campari, sino también complejidad y profundidad. Escatimar en esto, y pierdes el filo sofisticado.
Alex Green
Agua con Gas
- El agua con gas es la vida efervescente de la fiesta aquí, aligerando la densidad y añadiendo una bienvenida efervescencia. ¿Sin soda? Prepárese para un trago mucho más fuerte y menos refrescante.
Emma Rose
Rodaja de Naranja o Limón
- La rodaja de cítricos agrega un adorno brillante y aromático que complementa las notas herbales y compensa la amargura. Omítalo al costo de un toque final fragante y un toque de aceites cítricos.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Americano Highball
- Llene un vaso highball con hielo.
- Vierta 30 ml de Campari y 30 ml de vermut dulce sobre el hielo.
- Cubra con 60 ml de agua con gas.
- Revuelva suavemente la bebida para combinar los ingredientes.
- Adorne con una rodaja de naranja o limón.
Consejos Pro
- Usa hielo fresco para asegurar que la bebida se mantenga fría y no se diluya rápidamente.
- Revuelve suavemente para combinar los ingredientes sin perder la efervescencia del agua de soda.
- Usa una rodaja fresca de cítricos para realzar el sabor.
Maridajes Perfectos
Aperitivos Aperitivo
- Tablas de embutidos con una variedad de carnes curadas que complementan el vermut herbáceo.
- Aceitunas marinadas y frutos secos salados que se enredan con el amargor del Campari.
Cocina Italiana
- La sencillez de la pizza Margherita va bien con el Americano Highball.
- La Berenjena a la Parmesana, donde los sabores ricos contrastarían la amargura de la bebida.
Mariscos
- Camarones a la parrilla, su sabor ahumado sería un gran compañero para el cóctel.
- Calamares fritos emparejando su textura ligera y crujiente con la efervescencia del agua con gas.
Lo que podría cambiar en Americano Highball
- Campari: Se puede sustituir por otro aperitivo amargo como Aperol, pero cambiará el perfil de sabor.
- Vermut dulce: Se puede sustituir por vermut seco para un cóctel menos dulce.
- Agua de soda: Se puede sustituir por agua tónica para un giro diferente.
Variaciones de Cócteles
Rosso Americano Highball
- Sustituya el vermut dulce por un vermut rosado para agregar un giro afrutado.
- ¿El resultado? Un juego alegre entre lo floral, lo afrutado y lo amargo.
Americana Highball
- Agregue una pizca de ginebra para aportar un toque botánico que combina bien con Campari y vermut dulce.
- ¡Es como presentar un nuevo amigo a un grupo antiguo; simplemente se entienden!
Spiced Americano Highball
- Introduzca una rama de canela durante el agitado para infundir una nota de especia cálida.
- Es como si tu bebida llevara un suéter acogedor en una noche fresca.
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Preguntas Frecuentes
¿Puedo preparar un Americano Highball con antelación?
Puede preparar los ingredientes con antelación, pero es mejor mezclar la bebida justo antes de servirla para mantener la efervescencia del agua de sifón.
¿Puedo usar un tipo de vaso diferente para este cóctel?
El Americano Highball se suele servir en un vaso alto, pero puedes utilizar cualquier vaso alto si no tienes uno.
¿Qué otro adorno puedo usar para el Americano Highball?
Además de la tradicional rodaja de naranja o limón, también se puede utilizar una cereza o una espiral de cáscara de cítricos.
¿Por qué el cóctel se llama Americano si fue creado en Italia?
El cóctel obtuvo su nombre actual porque era popular entre los turistas estadounidenses en Italia durante la Prohibición.
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El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
Negroni
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
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El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
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El Jungle Bird tiene un perfil de sabor complejo y bien equilibrado, con notas dulces, ácidas y amargas. La dulzura del jugo de piña se equilibra con la acidez del jugo de lima y la amargura del Campari. El ron oscuro agrega profundidad y calidez a la bebida.
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El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
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El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
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El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
Vieux Carré
El Vieux Carré es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor suave y rico. Tiene un toque de dulzura del coñac y notas herbales del Bénédictine. El whisky de centeno agrega un toque picante, mientras que el vermut y los bitters proporcionan un sabor ligeramente amargo.
Blood and Sand
El cóctel Blood and Sand tiene un perfil de sabor bien equilibrado, rico y complejo. Es dulce y ácido, con un toque ahumado del whisky escocés. El jugo de naranja agrega una nota cítrica refrescante, mientras que el vermut dulce y el licor de cereza proporcionan una dulzura suave y aterciopelada.
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Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Información adicional para ayudarle a preparar Americano Highball
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
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