Zündkerze Rezept

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Zündkerze Nährwertinformationen

Kalorien:~120

Fett:0g

Protein:0g

Kohlenhydrate:~10g

Alkohol:~50%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Zündkerze-Shot ist eine feurige Kombination aus hochprozentigem Rum und Pfefferminzlikör. Er ist ein Favorit unter denjenigen, die einen schnellen, intensiven Ausbruch von Hitze und Geschmack suchen.

  • Ursprung
    • Die genauen Ursprünge sind unklar, aber er ist ein Produkt der Barszene des späten 20. Jahrhunderts.
  • Popularität
    • Er gewann in Bars an Zugkraft, die mutige, potente Shots bevorzugten.
  • Zielgruppe
    • Perfekt für Nervenkitzel-Suchende und Fans von starken, minzigen Aromen.

Wie schmeckt ein Zündkerze?

Der Zündkerze-Shot ist ein kraftvolles, feuriges Gebräu. Der überprozentige Rum bietet eine starke, wärmende Alkoholbasis, während der Pfefferminzlikör einen scharfen, erfrischenden Minze-Kick hinzufügt. Er ist intensiv und nichts für schwache Nerven.

Interessante Fakten über den Zündkerze

  • Der Shot heißt 'Zündkerze', weil er mit seinem hohen Alkoholgehalt Ihre Nacht 'entzünden' soll.
  • Bacardi 151, der oft in diesem Shot verwendet wurde, wurde 2016 eingestellt, was das Originalrezept zu einem kleinen Relikt macht.
  • Der minzige Geschmack kann eine angenehme Überraschung oder eine schockierende Wendung sein, je nach Ihrem Gaumen.

Zutaten

Überprozentiger Rum

Überprozentiger Rum ist hier der Schwergewichtschampion mit einem hohen Alkoholgehalt, der für einen echten 'Funken' in unserer Zündkerze sorgt. Er bringt einen potenten Kick, und ihn zu reduzieren würde einen weniger intensiven Shot bedeuten, während zu viel Sie einfach umhauen könnte! Ohne ihn würden Sie das feurige Rückgrat des Shots verlieren. Eine Alternative? Probieren Sie einen normalen dunklen Rum für eine abgeschwächte Version, aber Sie werden sich von der 'Überprozentigkeit' verabschieden müssen.

Mary Mitkina

Pfefferminzlikör

Der Pfefferminzlikör ist wie ein Hauch eisiger Wind an einem heißen Sommertag. Die Menge von 0.5 oz ergänzt den überprozentigen Rum perfekt, ohne den Shot in Mundwasser-Territorium zu verwandeln. Weniger wäre enttäuschend, und mehr könnte überwältigend minzig sein. Ersetzen Sie ihn durch einen Schuss Pfefferminzschnaps, wenn Sie möchten, aber Vorsicht, er könnte Ihrer Zündkerze eine leicht süßere Note verleihen.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Zündkerze zubereitet

  1. 0.5 oz überprozentigen Rum in ein Shotglas gießen.
  2. Vorsichtig 0.5 oz Pfefferminzlikör darüber schichten.
  3. Sofort servieren, ohne zu mischen.

Profi-Tipps

  • Kühlen Sie den Pfefferminzlikör vorher, um das Minze-Gefühl zu verstärken.
  • Gießen Sie den Pfefferminzlikör über die Rückseite eines Löffels, um eine saubere Schicht zu erzielen.
  • Sofort nach dem Eingießen servieren, um die unterschiedlichen Schichten zu erhalten.

Ideale Kombinationen

Schokoladendesserts

Schokolade und Minze sind eine klassische Kombination, was reichhaltige Schokoladendesserts zu einer perfekten Ergänzung für den 'Zündkerze'-Shot macht. Dunkle Schokolade eignet sich besonders gut, da ihre Bitterkeit die Süße und Intensität des Shots ausgleichen kann.

Kaffeegetränke

Um das Thema fortzusetzen, kann eine Tasse schwarzer Kaffee oder Espresso der Stärke des überprozentigen Rums standhalten und den minzig-frischen Kick des Pfefferminzlikörs ergänzen.

Salzige Snacks

Für diejenigen, die einen herzhaften Kontrast wünschen, können gesalzene Nüsse oder Brezeln die Süße und die Pfefferminze durchbrechen und so ein herrliches Gleichgewicht der Aromen schaffen.

Was Sie in einem Zündkerze ändern können

  • Überprozentiger Rum
    • Wenn Bacardi 151 nicht verfügbar ist, kann jeder überprozentige Rum wie Don Q 151 oder Stroh 80 verwendet werden.
  • Pfefferminzlikör
    • Wenn Rumple Minze nicht zur Hand ist, kann eine andere Marke Pfefferminzschnaps oder -likör als Ersatz dienen.
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Cocktail Variationen

Zimt-Zündkerze

Ersetzen Sie den Pfefferminzlikör durch einen Zimtschnaps für eine feurige Note. Dies ergibt einen Shot, der Sie aufwärmt, als ob Sie an einem kalten Abend am Kamin sitzen würden.

  • Zutaten: 0.5 oz überprozentiger Rum, 0.5 oz Zimtschnaps
  • Rezept: 0.5 oz überprozentigen Rum in ein Shotglas gießen, dann den Zimtschnaps darüber schichten. Diese Variante ist heißer und würziger und bietet ein schönes Gegengewicht zur Intensität des Rums.

Karibische Zündkerze

Fügen Sie eine tropische Note hinzu, indem Sie anstelle von Pfefferminze einen Kokosnusslikör schichten. Dieser Shot bringt Sie direkt auf die Inseln!

  • Zutaten: 0.5 oz überprozentiger Rum, 0.5 oz Kokosnusslikör
  • Rezept: 0.5 oz überprozentigen Rum gießen, gefolgt von einem vorsichtigen Guss Kokosnusslikör. Die Kokosnuss mildert den Rum-Punch und sorgt für eine luftige Strandatmosphäre.

Eisig-Heiße Zündkerze

Kombinieren Sie das Beste aus beiden Welten mit halb Pfefferminzschnaps und halb Zimtschnaps auf dem überprozentigen Rum.

  • Zutaten: 0.5 oz überprozentiger Rum, 0.25 oz Pfefferminzschnaps, 0.25 oz Zimtschnaps
  • Rezept: Beginnen Sie mit überprozentigem Rum, schichten Sie dann vorsichtig den Pfefferminzschnaps und beenden Sie mit dem Zimtschnaps. Es ist eine aufregende Balance zwischen kühl und heiß, ein echter Zungenbrecher, der Ihre Geschmacksnerven mit Sicherheit entzünden wird!

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Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich 0.5 oz ohne einen Jigger abmessen?

Sie können einen Esslöffel als grobe Schätzung verwenden; 0.5 oz sind ungefähr 1 Esslöffel.

Wie schichtet man einen Shot am besten?

Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die zweite Schicht vorsichtig über die erste zu gießen. Dadurch kann sich die Flüssigkeit gleichmäßig verteilen, ohne sich zu vermischen.

Kann der Zündkerze-Cocktail in einer größeren Menge serviert werden?

Ja, obwohl er traditionell als Shot serviert wird, können Sie die Zutaten proportional skalieren und ihn bei Bedarf als Cocktail servieren.

Gibt es einen alkoholfreien Ersatz für die Zündkerze?

Für eine alkoholfreie Version können Sie anstelle der alkoholischen Komponenten einen alkoholfreien Rum-Sirup und einen Pfefferminz-Sirup verwenden.

Wie kühle ich das Shotglas für die Zündkerze?

Stellen Sie das Shotglas mindestens 20 Minuten vor dem Servieren des Getränks in den Gefrierschrank, um ein mattiertes Aussehen zu erhalten.

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