Kalorien:200
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:15g
Alkohol:25%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Cardamaro Cocktail ist eine moderne Interpretation des klassischen Negroni, bei dem Cardamaro, ein Wein-basierter Amaro, anstelle des traditionellen Campari verwendet wird. Dies verleiht dem Cocktail einen süßeren, weniger bitteren Geschmack. Er ist ein Favorit unter denjenigen, die ein nuanciertes, komplexes Cocktailerlebnis schätzen.
Der Cardamaro Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und würzigen Aromen. Der Cardamaro verleiht eine reiche, weinartige Süße, während der Gin eine botanische Komplexität hinzufügt. Der Wermut rundet den Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit ab.
Cardamaro ist ein Wein-basierter Amaro, der mit Cardy aromatisiert ist, ähnlich der Artischocke, und ein ausgeprägtes Kräuter- und bittersüßes Profil verleiht. Er ist der Star in unserem Cocktail-Kosmos, und die 2 oz Portion sichert seine Prominenz. Weniger Cardamaro degradiert den Hauptdarsteller. Kein Cardamaro? Dann haben Sie ein ganz anderes Drehbuch.
Der starke und wacholderlastige Gin (1 oz) fungiert wie der beste Nebendarsteller und fügt eine frische, botanische Schärfe hinzu. Seine Menge schafft ein Gleichgewicht zwischen überwältigend und nur einem Hauch. Wählen Sie einen weniger wacholderbetonten Gin, und Sie erhalten eine weichere botanische Note.
Süßer Wermut (1 oz), der diplomatische Vermittler, führt süße, kräuterartige und würzige Noten ein. Er verbindet das Bittersüße und die Botanicals mit einem samtigen Band. Wenn er weggelassen wird, verlieren Sie dieses harmonische Zusammenspiel. Für eine trockenere Wendung tauschen Sie ihn gegen trockenen Wermut und bringen Sie die Dinge etwas durcheinander.
Zu guter Letzt die Orangenzeste – sie ist nicht nur zur Zierde da! Ihre ätherischen Öle versprühen eine sonnenverwöhnte Süße, die selbst die tiefsten Aromen aufhellen kann. Lassen Sie sie weg, und Sie verwehren Ihren Sinnen ein vollständiges Erlebnis.
Tauschen Sie den süßen Wermut gegen Honigsirup (1/2 oz) und fügen Sie einen Schuss Sodawasser hinzu. So kreieren Sie ein leichteres, prickelndes Getränk, das mit einer subtilen Süße umspielt, perfekt für einen Sommerabend. Zutaten: Cardamaro, Gin, Honigsirup, Sodawasser Rezept: Befolgen Sie das Originalrezept, ersetzen Sie den süßen Wermut durch Honigsirup und füllen Sie mit Soda auf.
Lassen Sie uns Campari (1 oz) in die Mischung einladen und den süßen Wermut ersetzen. Das Ergebnis ist ein spritziger, etwas bittererer Cousin mit einem warmen Gewürzunterton – ideal für alle, die eine gute Wendung schätzen. Zutaten: Cardamaro, Gin, Campari Rezept: Befolgen Sie das Original, aber tauschen Sie Wermut gegen Campari aus. Rühren, abseihen und mit einer Orangenzeste servieren.
Für ein trockeneres Profil lassen Sie den Wermut bei diesem Tanz aussetzen und verdoppeln Sie den Gin. Fügen Sie einen Schuss Orangenbitter hinzu, um die Zitrusnoten der Orangenzeste hervorzuheben. Zutaten: Cardamaro, Gin, Orangenbitter Rezept: Geben Sie 2 oz Cardamaro, 2 oz Gin und einen Schuss Orangenbitter in ein Rührglas mit Eis und rühren Sie um. Abseihen und mit einer Orangenzeste garnieren.
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Obwohl die Wahl des Gins von den persönlichen Vorlieben abhängen kann, wird in diesem Cocktail oft ein klassischer London Dry Gin verwendet, da er einen subtilen, weichen und ausgewogenen Geschmack hat.
Obwohl man den genauen Geschmack von Gin ohne Alkohol nicht nachahmen kann, gibt es auf dem Markt einige alkoholfreie Spirituosen, die einen Hauch der botanischen Aromen von Gin bieten können.
Der Cardamaro Cocktail wird idealerweise gekühlt serviert, um die ausgewogenen Aromen der Zutaten hervorzuheben.
Als komplexer und nuancierter Cocktail wird der Cardamaro oft als Aperitif vor dem Essen genossen.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen