10 Cocktails rouges que vous pouvez préparer en quelques minutes
Plongez dans l'univers captivant des cocktails rouges, où chaque boisson est un chef-d'œuvre vibrant et riche en saveurs. Parfaits pour les grandes occasions ou simplement pour sublimer votre quotidien, ces créations séduisantes raviront vos sens et vous donneront envie d'y revenir.
L'Attrait des Cocktails Rouges
Audacieux et Élégants
Les cocktails rouges incarnent l'élégance et le charme. Leurs teintes vives, allant du rouge carmin profond à l'écarlate flamboyant, en font le choix idéal pour les soirées romantiques, les célébrations festives, ou simplement pour ajouter une touche de glamour à votre soirée. Avec leur présentation accrocheuse et leurs saveurs riches, les cocktails rouges ne manqueront pas d'impressionner les palais les plus exigeants.
Un Cocktail pour Tous les Goûts
Fruités et Rafraîchissants : Pour ceux qui apprécient une boisson légère et rafraîchissante, les cocktails rouges préparés avec des fruits frais et des jus tels que des fraises, des framboises ou de la pastèque sauront vous satisfaire.
Chauds et Épicés : Si vous préférez une boisson avec un peu plus de caractère, les cocktails rouges infusés d'épices telles que la cannelle, les clous de girofle ou le piment ancho peuvent ajouter une touche excitante à votre soirée.
Riches et Décadents : Pour ceux qui recherchent l'indulgence, les cocktails rouges agrémentés d'ingrédients luxueux tels que le vin rouge, le chocolat ou même des feuilles d'or comestibles rendront toute occasion extraordinaire.
Quelles que soient vos préférences, il existe un cocktail rouge pour chacun. Alors, pourquoi ne pas explorer le monde enchanteur des cocktails rouges et découvrir votre nouvelle boisson préférée dès aujourd'hui ?
Cosmopolitan
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
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Ingrédients
- Vodka: 1.5 oz(45ml)
- Cointreau: 1 oz(30ml)
- Cranberry juice: 0.5 oz(15ml)
- Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Orange peel: 1
- Garnish: 1 Lime Wheel
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add vodka, Cointreau, cranberry juice, and fresh lime juice
- Shake well until chilled
- Strain the mixture into a chilled martini glass
- Express the orange peel over the drink and discard
- Garnish with a lime wheel on the rim of the glass
Kir Royal
Le Kir Royal est un cocktail délicieux, élégant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Il a un goût riche et fruité grâce à la crème de cassis, complété par les bulles vives et effervescentes du Champagne ou du vin pétillant.
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Ingrédients
- Champagne: 5 oz(150ml)
- Crème de cassis: 0.5 oz(15ml)
- Lemon twist: 1
Recette
- Chill a flute or coupe glass in the freezer for a few minutes.
- Pour 0.5oz of crème de cassis into the chilled glass.
- Slowly top with 5oz of chilled Champagne or sparkling wine, allowing the bubbles to mix the ingredients.
- Gently stir the cocktail to ensure the crème de cassis is well distributed.
- Garnish with a lemon twist.
Daiquiri aux Fraises
Le Daiquiri aux Fraises est un cocktail sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une saveur rafraîchissante de fraise, équilibrée par l'acidité du jus de citron vert et la douceur du rhum.
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Ingrédients
- Rum: 2 oz(60ml)
- Strawberries: 1cup
- Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Ice: 1cup
Recette
- Prepare the ingredients: Wash and hull the strawberries, and juice the lime.
- Blend the cocktail: In a blender, combine the rum, strawberries, lime juice, simple syrup, and ice. Blend until smooth.
- Serve: Pour the mixture into a chilled cocktail glass.
- Garnish: Optionally, garnish the drink with a fresh strawberry or a lime wedge.
Margarita à la pastèque
La Margarita à la pastèque a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. La pastèque ajoute une saveur rafraîchissante et juteuse, tandis que le jus de lime apporte une touche d'acidité. La tequila lui confère un côté subtilement corsé, ce qui en fait un cocktail équilibré et délicieux.
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Ingrédients
- Watermelon: 2 cups
- Tequila: 4 oz(120ml)
- Triple sec: 2 oz(60ml)
- Fresh lime juice: 2 oz(60ml)
- Ice: 2 cups
- Salt: 1 tsp (for rimming the glass)
- Lime wedge: 1 (for garnish)
- Watermelon wedge: 1 (for garnish)
Recette
- Prepare the glass:
- Wet the rim of a margarita glass with a lime wedge.
- Dip the rim in salt to coat it evenly.
- Make the cocktail:
- In a blender, combine the watermelon, tequila, triple sec, lime juice, and ice.
- Blend until smooth.
- Serve:
- Pour the mixture into the prepared glass.
- Garnish with a lime wedge and a watermelon wedge.
Mojito aux Framboises
Le Mojito aux Framboises offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et rafraîchissantes. Les framboises ajoutent une douceur fruitée, tandis que le citron vert et la menthe apportent une sensation vive et rafraîchissante. Le rhum ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la boisson.
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Ingrédients
- White rum: 2 oz(60ml)
- Fresh raspberries: 10
- Lime: 1/2
- Mint leaves: 8
- Sugar: 2 tsp
- Club soda: 4 oz(120ml)
- Ice: 1 cup
Recette
- In a highball glass, muddle the raspberries, lime wedges, mint leaves, and sugar together until the sugar is dissolved and the raspberries are broken down.
- Fill the glass with ice.
- Pour the white rum over the ice.
- Top with club soda and gently stir to combine.
- Garnish with additional raspberries, a lime wedge, and a sprig of mint.
Martini à la Grenade
Le Martini à la Grenade a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'amertume provenant du jus de grenade. La vodka ajoute une base douce et forte, tandis que la liqueur d'orange apporte une subtile note d'agrumes.
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Ingrédients
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Pomegranate juice: 1 oz(30ml)
- Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Ice: as needed
- Pomegranate seeds: for garnish
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add vodka, pomegranate juice, orange liqueur, lime juice, and simple syrup.
- Shake well until chilled and combined.
- Strain the mixture into a chilled martini glass.
- Garnish with pomegranate seeds.
Sangria aux Fruits Rouges
La Sangria aux Fruits Rouges a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé, avec un corps rafraîchissant et léger. La combinaison de fruits rouges, de vin et de jus de fruits crée un équilibre harmonieux de saveurs à la fois vivifiant et satisfaisant.
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Ingrédients
- Red wine: 750ml
- Assorted berries: 2 cups
- Orange juice: 1 cup
- Brandy: 1/2 cup
- Simple syrup: 1/4 cup
- Lemon: 1
- Soda water: 1 cup
- Ice: 2 cups
Recette
- In a large pitcher, combine the red wine, assorted berries, orange juice, brandy, and simple syrup.
- Slice the lemon and add it to the pitcher.
- Stir the mixture well and refrigerate for at least 2 hours, allowing the flavors to meld together.
- When ready to serve, add the soda water and ice to the pitcher, and give it a gentle stir.
- Pour the Berry Sangria into glasses, making sure to include some of the fruit in each glass.
Spritz Campari
Le Spritz Campari est un cocktail amer, rafraîchissant et pétillant avec une pointe de douceur. L'amertume du Campari est équilibrée par les saveurs fruitées du Prosecco et la légère douceur de l'eau gazeuse.
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Ingrédients
- Campari: 2 oz(60ml)
- Prosecco: 3 oz(90ml)
- Soda water: 1 oz(30ml)
- Orange or grapefruit slice: 1
- Ice: as needed
Recette
- Fill a wine glass with ice.
- Add 2oz of Campari to the glass.
- Pour in 3oz of Prosecco.
- Top with 1oz of soda water.
- Gently stir to combine.
- Garnish with a slice of orange or grapefruit.
Bellini aux Fraises
Le Bellini aux fraises a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Les fraises fraîches apportent une douceur naturelle, tandis que le Prosecco ajoute une texture vive et pétillante. La saveur globale est légère, rafraîchissante et parfaite pour les chaudes journées.
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Ingrédients
- Fresh strawberries: 6
- Prosecco: 4 oz(120ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Ice: 1 cup
Recette
- In a blender, combine the fresh strawberries, lemon juice, and simple syrup.
- Blend until smooth
- Fill a champagne flute halfway with the strawberry puree.
- Slowly top off the flute with chilled Prosecco, allowing the bubbles to settle before adding more.
- Gently stir the mixture to combine the flavors.
- Garnish with a fresh strawberry on the rim of the glass.
Margarita à l'Orange Sanguine
La Margarita à l'Orange Sanguine a un goût sucré, acidulé et légèrement amer avec une touche d'agrumes. Le jus d'orange sanguine ajoute une saveur riche et fruitée qui complète la tequila et le jus de citron vert, tandis que la liqueur d'orange ajoute une touche de douceur.
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Ingrédients
- Tequila: 2 oz(60ml)
- Blood orange juice: 1.5 oz(45ml)
- Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Ice: As needed
- Salt: For rimming the glass
- Blood orange slice: 1
- Garnish: Mint sprig
Recette
- Prepare the glass:
- Wet the rim of a rocks or margarita glass with a lime wedge.
- Dip the rim in salt to coat it evenly.
- In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
- 2oz tequila
- 1.5oz blood orange juice
- 0.5oz fresh lime juice
- 0.5oz orange liqueur
- 0.5oz simple syrup
- Add ice to fill the shaker halfway.
- Shake well until chilled and well-mixed.
- Fill the prepared glass with fresh ice.
- Strain the cocktail into the glass.
- Garnish with a blood orange slice and a mint sprig.
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