Calorías:250
Grasa:0g
Proteína:4g
Carbohidratos:20g
Alcohol:15%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El Japanese Fizz es un cóctel clásico que se originó a finales del siglo XIX. Es una variación del popular Gin Fizz, que fue creado en Nueva Orleans en la década de 1880. El Japanese Fizz ganó popularidad en los Estados Unidos durante principios del siglo XX, especialmente entre aquellos que disfrutaban de los sabores exóticos del Lejano Oriente.
El Japanese Fizz es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente ácido. Tiene un delicado equilibrio de sabores dulces y ácidos, con un toque de notas florales del vino de ciruela. La efervescencia del agua con gas agrega una textura ligera y burbujeante.
La ginebra proporciona la base alcohólica e incorpora su propio conjunto de botánicos. Es crispada y seca, ofreciendo un telón de fondo complejo para los sabores más dulces. Demasiada ginebra podría dominar el delicado vino de ciruela; muy poca, y el cóctel carece de profundidad.
También conocido como umeshu, este vino dulce y afrutado le da al cóctel su giro japonés. Agrega una dulzura rica y aromática. Sin él, perdemos el encanto cultural de la bebida. Sustituirlo con otro vino dulce o licor cambiaría considerablemente el perfil.
Todo se trata de equilibrio, y el jugo de limón proporciona la acidez que equilibra la dulzura. Es el toque cítrico en el yin-yang de nuestro cóctel. Omitirlo podría dejar la bebida plana y excesivamente dulce.
Dulce y sencillo, este jarabe garantiza que el cóctel tenga la cantidad justa de dulzura. Si es demasiado ligero, el cóctel puede resultar demasiado ácido, mientras que mucho lo hace empalagoso.
Esto le da a nuestro fizz esa textura sedosa y espuma. Es como el jazz suave de la bebida. ¿Dejarlo fuera? Perderás la espuma que agrega un atractivo visual y textura.
¡El fizz en el Japanese Fizz! Añade el brillo y la ligereza, elevando la bebida a un reino de efervescencia refrescante. Sin ella, el cóctel sería un asunto plano.
Esta guarnición añade un aroma cítrico atractivo y un toque de color llamativo. Es la sonrisa acogedora del cóctel.
¡La guinda del pastel! Es dulce, es linda, y es el acabado clásico de cóctel. Es un guiño a la tradición y agrega un toque de color contrastante.
En lugar de jugo de limón, use jugo de yuzu para obtener un perfil de sabor más complejo y ácido. Yuzu le dará al cóctel una nota cítrica asiática única que es fragante y ácida.
Saltar el agua con gas. Completa el cóctel con sake espumoso para un golpe alcohólico y una carbonatación refinada y similar al vino que canta con el vino de ciruela.
Agregue una cucharadita de polvo de matcha al shaker antes del batido en seco. El matcha coloreará la bebida de un hermoso verde y agregará una profundidad terrosa al sabor, complementando los botánicos en la ginebra.
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Sí, puedes omitir la ginebra y el vino de ciruela japonés para una versión sin alcohol. Sustituye la ginebra con agua tónica y utiliza jugo o jarabe de ciruela sin alcohol.
El sabor ácido en un Japanese Fizz proviene principalmente del jugo de limón utilizado en la receta.
Sí, puedes ser creativo con tus adornos. Por ejemplo, puedes usar una rodaja de limón o incluso una rodaja de ciruela japonesa para realzar los sabores.
El agua con gas le da a la bebida su característica efervescente. Si no está disponible, puedes usar agua con gas o cualquier otra bebida gaseosa que sea neutral en sabor.
El Japanese Fizz se sirve típicamente en un vaso alto y delgado. Sin embargo, podrías utilizar cualquier vaso que pueda acomodar la efervescencia de la soda.
El Gin Fizz es un cóctel refrescante, ligero y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. El gin proporciona una sutil columna vertebral de enebro y botánicos, mientras que el jugo de limón agrega una acidez brillante y picante. El azúcar y la clara de huevo crean una textura suave y espumosa que complementa la carbonatación burbujeante del agua con gas.
El Chicago Fizz es un cóctel complejo y bien equilibrado con un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido. Tiene una textura rica y aterciopelada y un sutil final cálido del ron oscuro y el puerto.
El Colorado Bulldog tiene un sabor rico, cremoso y dulce con un sutil sabor a café. La combinación de vodka, licor de café y cola agrega un toque ligeramente efervescente y refrescante a la bebida, lo que la convierte en un delicioso y indulgente placer.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Amaretto Sour es un cóctel dulce, ácido y ligeramente a nuez. La dulzura del Amaretto se equilibra con la acidez del jugo de limón, creando una bebida refrescante y sabrosa.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición