Green Tea Highball
El Green Tea Highball tiene un sabor ligero y refrescante con un sutil sabor a té verde. Es ligeramente dulce, con un toque de cítricos del limón y una suave efervescencia del agua con gas.
Desert Bloom Cóctel Receta
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Desert Bloom Información Nutricional
Calorías:150
Grasa:0 g
Proteína:0 g
Carbohidratos:11 g
Alcohol %:20
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
16 de agosto de 2023
Contents
Historia
El cóctel Desert Bloom es una creación moderna que muestra el sabor único de Sotol, un destilado de México. Este cóctel es perfecto para aquellos que aprecian las notas terrosas y herbales de Sotol y disfrutan de un cóctel refrescante y cítrico. El Desert Bloom fue creado por primera vez en un bar de cócteles de alta gama en la Ciudad de México, y desde entonces ha ganado popularidad entre los entusiastas de los cócteles en todo el mundo.
¿A qué sabe un Desert Bloom?
El cóctel Desert Bloom es una mezcla armoniosa de sabores terrosos, herbales y cítricos. El Sotol proporciona una base robusta y terrosa, mientras que el jugo de lima añade una frescura picante. El néctar de agave redondea el cóctel con un toque de dulzura, y el borde de sal añade un toque salado que realza el perfil de sabor general.
Datos interesantes sobre Desert Bloom
- El cóctel Desert Bloom lleva el nombre del fenómeno de las flores silvestres del desierto que florecen en primavera.
- Sotol, el ingrediente principal, es un destilado hecho de la planta Dasylirion, nativa del norte de México.
- A pesar de su reciente popularidad, el Sotol ha sido producido durante siglos por los pueblos indígenas de México.
Ingredientes
- Sotol: 60 ml
- Jugo de lima: 30 ml
- Néctar de agave: 15 ml
- Sal: para el borde
- Piel de pomelo: para decorar
Sotol
La estrella del espectáculo, Sotol, un destilado de las regiones de Chihuahua, Durango y Coahuila en México, agrega un perfil de sabor único terroso y herbáceo. ¿Por qué solo 2 oz? Porque es suficiente para dejar que el espíritu susurre sus historias ahumadas sin gritar sobre los otros sabores de la sala.
Mary Mitkina
Jugo de Lima
El jugo de lima es como el mejor actor de reparto. Proporciona un toque ácido muy necesario y equilibra la dulzura del néctar de agave. 1 oz es el punto dulce - literalmente. Menos, y podrías estar bebiendo un Sotol endulzado; más, y es posible que te arrugues más de lo que pensabas.
Alex Green
Néctar de Agave
Este oro líquido da un toque de dulzura que abraza la aspereza del Sotol. Con 0.5 oz, es un puente armonioso entre lo suave y lo ácido. Sustitúyelo con jarabe simple y podrías encontrarlo menos complejo, pero aún así, un amigo para esas papilas gustativas.
Emma Rose
Sal
La sal no es solo para la estética - sirve para realzar los sabores, proporcionando un contraste salado a la mezcla dulce y ácida. Déjala fuera y el cóctel puede sentirse un poco como una melodía monótona.
Mary Mitkina
Cáscara de Pomelo
Finalmente, la cáscara de pomelo no solo es una cara bonita. Sus aceites agregan una dimensión sutilmente amarga que se acurruca en el Sotol como una flor del desierto en flor. Sin ella, te perderías ese último 'mmph' que completa el cóctel.
Alex Green
Receta. Cómo hacer Desert Bloom
- Bordea la copa con sal.
- En una coctelera, combina el Sotol, el jugo de lima y el néctar de agave.
- Llena la coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío.
- Cuela el cóctel en la copa bordeada.
- Adorna con una twist de piel de pomelo.
Consejos Pro
- Usa un Sotol de alta calidad para obtener el mejor sabor.
- Asegúrate de agitar el cóctel hasta que esté bien frío. Esto garantizará que los sabores estén bien mezclados y el cóctel sea refrescante.
Maridajes Perfectos
Aperitivos
- Camarones a la Parrilla: El sabor cítrico del jugo de limón complementa bien con el marisco.
- Chips y Salsa: El borde salado del vaso refleja la salinidad del aperitivo.
Platos Principales
- Tacos de Pescado: Las notas cítricas del cóctel realzarán el sabor del pescado.
- Fajitas de Pollo: La dulzura del néctar de agave combina bien con el sabor sabroso del pollo.
Postres
- Pastel de Limón: La acidez del jugo de lima en el cóctel corta la dulzura del pastel.
- Ensalada de Frutas Frescas: La frescura de la fruta será realzada por el sabor fresco del cóctel.
Lo que podría cambiar en Desert Bloom
Si no tienes Sotol, puedes sustituirlo por Tequila o Mezcal. Sin embargo, ten en cuenta que esto alterará ligeramente el perfil de sabor del cóctel.
Variaciones de Cócteles
Rosa del Desierto
- Sotol: 2 oz
- Jugo de Granada: 1 oz
- Néctar de Agave: 0.5 oz
- Jugo de Lima: 0.5 oz
- Agua de Rosas: Un toque
- Adorne el vaso con azúcar y pétalos de rosa secos.
- Combine todos los ingredientes excepto el agua de rosas en una coctelera con hielo.
- Agite bien y cuele en el vaso.
- Añada un toque de agua de rosas.
- Adorne con un pétalo de rosa. La sustitución de jugo de granada por pomelo combinado con agua de rosas trae una dulzura floral tan compleja como una rosa del desierto floreciendo contra todo pronóstico.
Margarita de Tuna
- Sotol: 1.5 oz
- Jarabe de Tuna: 1 oz
- Jugo de Lima: 1 oz
- Triple Sec: 0.5 oz
- Adorne el vaso con sal.
- Mezcle todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
- Agite y cuele en el vaso.
- Adorne con una rodaja de lima o una rebanada de tuna. El sabor dulce y afrutado del jarabe de tuna transforma esto en un primo juguetón de la clásica margarita que es perfecto para esas noches en el desierto.
Atardecer de Agave
- Sotol: 2 oz
- Jugo de Naranja: 1 oz
- Jugo de Lima: 0.5 oz
- Néctar de Agave: 0.25 oz
- Granadina: 0.25 oz
- Adorne el vaso con una mezcla de sal y chile en polvo.
- Vierta el Sotol, jugo de naranja, jugo de lima y néctar de agave en una coctelera con hielo.
- Agite bien y cuele en el vaso.
- Vierta lentamente granadina para crear un efecto de 'atardecer'.
- Adorne con un twist de naranja. El dulce y ácido jugo de naranja con un toque de granadina captura los impresionantes colores de un atardecer en el desierto, con una patada para recordarte que la belleza a menudo esconde un puñetazo.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el mejor momento para tomar un cóctel Desert Bloom?
Teniendo en cuenta sus sabores terrosos y cítricos, el cóctel Desert Bloom se puede disfrutar mejor como una bebida refrescante por la tarde o como un cóctel antes de la cena.
¿Con qué tipo de comida combina bien Desert Bloom?
Dada sus notas herbales y cítricas, Desert Bloom combina bien con platos que tienen sabores frescos e intensos, como ceviche, mariscos a la parrilla, o comida mexicana como tacos.
Puedo ver que Sotol es un ingrediente clave. ¿Qué más podemos hacer con Sotol?
Además de Desert Bloom, Sotol se utiliza normalmente en una variedad de otros cócteles, incluyendo Margarita, Paloma, y Sotol Sour, donde su sabor terroso único puede realmente sobresalir.
¿Este cóctel se puede preparar por adelantado o en lotes?
Sí. Puedes premezclar todos los ingredientes, excepto la guarnición y el hielo, y mantenerlo refrigerado. Sin embargo, siempre recuerda agitar el cóctel con hielo justo antes de servir para obtener la mejor textura y dilución.
¿El cóctel Desert Bloom funciona para diferentes preferencias dietéticas como veganas o sin gluten?
Sí. El cóctel Desert Bloom es una bebida a base de plantas y sin gluten ya que no contiene ningún producto animal ni ingredientes a base de trigo.
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Southwest
El cóctel Southwest es una bebida compleja y sabrosa, con un toque picante que perdura en el paladar. Es a la vez dulce y ácido, con un toque ahumado del mezcal. El picante del jalapeño se equilibra con la frescura refrescante del pepino y la lima, lo que lo convierte en una bebida refrescante y vigorizante.
Outer Rim
El cóctel Outer Rim es una deliciosa mezcla de dulce, agrio y salado. Los sabores ácidos de la fruta de la pasión y los cítricos se equilibran con la dulzura del agave, mientras que el borde de sal negra añade un sorprendente giro salado.
Uptown Rocks
El Uptown Rocks es una deliciosa mezcla de dulce, agrio y burbujeante. La dulzura del jarabe de agave y la acidez de los jugos de lima y pomelo se equilibran perfectamente con la suavidad del vodka y la efervescencia del champán. Es un cóctel que es a la vez refrescante y sofisticado.
Singapore Sling
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
Last Word
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
Bijou
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
Paloma
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
Michelada
La Michelada tiene un sabor único y picante que combina los sabores de la cerveza, la lima y las especias. Es sabroso, ligeramente picante y tiene un toque de salinidad. El sabor general es refrescante y vigorizante.
Tequila Sour
El Tequila Sour tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. El tequila proporciona una base fuerte y terrosa, mientras que el jugo de limón agrega una acidez cítrica brillante. El jarabe simple equilibra la acidez con un toque de dulzura, y la clara de huevo le da al cóctel una textura suave y espumosa.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Screwdriver
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
Kamikaze
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Información adicional para ayudarle a preparar Desert Bloom
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
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