7 Cocktails clandestins que vous pouvez préparer en quelques minutes
Laissez-vous tenter par nos cocktails clandestins artisanaux, parfaits pour ceux qui apprécient l'art de la mixologie. Sublimer votre expérience gustative en savourant les saveurs uniques et les assemblages audacieux de notre carte soigneusement élaborée. Ne manquez pas l'occasion de découvrir votre nouvelle boisson favorite !
Cocktails Clandestins : Un Secret Bien Gardé
Remontez le temps et plongez dans l'univers mystérieux des cocktails clandestins. Notre carte vous propose une sélection de boissons idéales pour les amateurs de plaisirs raffinés.
Un Écho de l'Histoire
Ces cocktails rendent hommage à l'époque de la Prohibition, lorsque des bars secrets, appelés "speakeasies", ont vu le jour pour servir des boissons illicites. Avec des saveurs audacieuses et des combinaisons créatives, chaque cocktail de notre carte témoigne de l'ingéniosité des barmen de cette époque.
- Les cocktails classiques tels que l'Old Fashioned et le Manhattan se voient offrir une touche clandestine, idéale pour les puristes dans l'âme.
- Les palais aventureux apprécieront les profils gustatifs singuliers de mélanges moins connus, tels que le Bee's Knees ou le Last Word.
Idéal en Toute Occasion
Que vous célébriez un événement spécial ou que vous vous détendiez simplement après une longue journée, nos cocktails clandestins ne manqueront pas de vous séduire. Dégustez-les entre amis ou offrez-vous un plaisir solitaire – il n'y a jamais de mauvais moment pour savourer ces délicieuses boissons.
- Soirée en amoureux : Impressionnez votre partenaire avec un choix sophistiqué et romantique de notre carte.
- Réunions amicales : Partagez le secret de ces cocktails exquis avec vos proches et laissez la conversation s'épanouir.
Alors n'hésitez plus, explorez notre carte de cocktails clandestins et découvrez les joyaux cachés qui attendent vos papilles. À votre santé !
Lune d'Ambre
Le cocktail Lune d'Ambre offre un équilibre harmonieux de saveurs, avec une texture riche et veloutée. Il a une douceur subtile, suivie d'un coup de fouet chaud et épicé. La combinaison du whisky, du miel et de la cannelle crée un goût doux et réconfortant, parfait pour siroter lors d'une soirée fraîche.
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Ingrédients
- Whiskey: 2 oz(60ml)
- Honey: 0.5 oz(15ml)
- Cinnamon: 1pinch
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Egg white: 1
- Angostura bitters: 2dashes
- Ice: As needed
Recette
- In a cocktail shaker, combine the whiskey, honey, cinnamon, and lemon juice.
- Add the egg white and shake vigorously without ice to create a frothy texture.
- Add ice to the shaker and shake again to chill the mixture.
- Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
- Add two dashes of Angostura bitters on top of the frothy egg white layer.
- Garnish with a cinnamon stick or a lemon twist, if desired.
Chat Noir
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
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Ingrédients
- Coffee liqueur: 1 oz(30ml)
- Vodka: 1 oz(30ml)
- Cola: 4 oz(120ml)
- Ice: As needed
- Cherry: 1 for garnish
Recette
- Fill a tall glass with ice.
- Pour 1 oz of coffee liqueur over the ice.
- Add 1 oz of vodka to the glass.
- Top with 4 oz of cola, gently pouring it over the back of a spoon to create a layered effect.
- Garnish with a cherry on a cocktail pick, placing it on top of the ice.
Prohibition
Le cocktail Prohibition a un profil de saveur complexe, avec un mélange de notes sucrées, acidulées et amères. La douceur du sirop de miel est équilibrée par l’acidité du jus de citron, tandis que les notes herbacées du gin et de la liqueur d’orange ajoutent de la profondeur et de la sophistication.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Orange liqueur: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Honey syrup: 0.5 oz(15ml)
- Orange peel: 1
Recette
- In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
- 2oz gin
- 1oz orange liqueur
- 0.75oz lemon juice
- 0.5oz honey syrup
- Fill the shaker with ice and shake well.
- Strain the mixture into a chilled coupe glass.
- Garnish with an orange peel.
Balle d'Argent
Le cocktail Balle d'Argent est une boisson rafraîchissante, acidulée et légèrement sucrée avec un soupçon de notes herbacées provenant du gin. La combinaison du jus de citron et du gin crée un profil de saveur vif et net, tandis que le sirop simple ajoute juste la bonne quantité de douceur pour équilibrer l'acidité.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add 2 oz of gin, 1 oz of lemon juice, and 0.5 oz of simple syrup to the shaker.
- Shake well until chilled and combined.
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lemon twist.
Élan de Minuit
L'Élan de Minuit a un goût robuste et complexe. C'est un mélange harmonieux de saveurs douces, amères et fumées avec une texture veloutée. Les notes herbacées du vermouth complètent le fumé du whisky, tandis que les amers ajoutent de la profondeur.
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Ingrédients
- Rye whiskey: 2 oz(60ml)
- Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
- Black walnut bitters: 2 dashes
- Orange peel: 1 garnish
Recette
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour in the rye whiskey and sweet vermouth.
- Add the black walnut bitters.
- Stir the mixture until well-chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Express the orange peel over the drink and drop it in as garnish.
Téton d'Ébène
Le Téton d'Ébène est un cocktail riche et gourmand à la texture veloutée. C'est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, crémeuses et légèrement amères avec une forte note de café et une touche de noisette.
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Ingrédients
- Dark rum: 1.5 oz(45ml)
- Coffee liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Cream: 1 oz(30ml)
- Crème de cacao: 0.5 oz(15ml)
- Nutmeg: Pinch
Recette
- Chill a cocktail glass.
- Combine 1.5 oz of dark rum, 0.5 oz of coffee liqueur, 1 oz of cream, and 0.5 oz of crème de cacao in a shaker.
- Add ice and shake vigorously until well-chilled.
- Strain into the chilled glass.
- Garnish with a pinch of nutmeg on top.
Âme du Diable
Âme du Diable est un cocktail dont le mélange éveille l'âme grâce à la fumée du mezcal, la chaleur épicée du whisky de seigle et l'amertume herbacée de l'amaro. Les amers à l'orange et la fleur de sureau ajoutent une complexité florale et d'agrumes, ce qui en fait une boisson nuancée et intrigante.
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Ingrédients
- Rye whiskey: 1 oz(30ml)
- Amaro: 0.33 oz(10ml)
- Mezcal: 0.33 oz(10ml)
- Orange bitter aperitif: 1 Bar Spoon
- Elderflower: 1 Bar Spoon
- Orange twist: Garnish
Recette
- Combine 1 oz of rye whiskey, 0.33 oz of amaro, 0.33 oz of mezcal, 1 bar spoon of orange bitter aperitif, and 1 bar spoon of elderflower into a mixing glass.
- Add ice to the mixing glass.
- Stir the mixture for 30 seconds to properly chill and dilute the drink.
- Strain the cocktail into a Nick and Nora glass.
- Garnish with an orange twist.
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