Calories:180
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:10g
Alcool:15%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
On pense que le cocktail Balle d'Argent est né dans les années 1930, pendant la Prohibition aux États-Unis. C'était un choix populaire parmi ceux qui fréquentaient les bars clandestins, car la combinaison de gin et de jus de citron aidait à masquer le goût âpre de l'alcool de contrebande. Le cocktail tire son nom de la légendaire balle d'argent, réputée être la seule arme capable de tuer un loup-garou. Cette boisson est parfaite pour ceux qui apprécient un cocktail rafraîchissant et citronné avec une touche de sophistication.
Le cocktail Balle d'Argent est une boisson rafraîchissante, acidulée et légèrement sucrée avec un soupçon de notes herbacées provenant du gin. La combinaison du jus de citron et du gin crée un profil de saveur vif et net, tandis que le sirop simple ajoute juste la bonne quantité de douceur pour équilibrer l'acidité.
Le gin est l'épine dorsale de ce cocktail, offrant un éventail complexe de saveurs botaniques qui préparent le terrain pour que les notes plus légères et zestées puissent danser. Si vous en utilisez trop, vous déséquilibrerez l'ensemble ; trop peu, et vous perdrez cette étreinte herbacée. Si vous deviez remplacer le gin par de la vodka, vous obtiendriez un cocktail plus vif, mais vous passeriez à côté du chœur botanique.
Le jus de citron frais est essentiel à la Balle d'Argent -- c'est comme le crochet droit acidulé qui tranche avec éclat. Oubliez-le, et votre cocktail pourrait avoir un goût fade, comme une blague sans chute. Du jus de citron concentré ? Possible, mais soyons honnêtes, le frais est toujours meilleur !
Le sirop simple adoucit la donne ici, apportant de l'harmonie aux saveurs. C'est comme le médiateur dans un débat de saveurs, s'assurant que le gin ne se dispute pas avec le jus de citron acidulé. Une Balle d'Argent sans lui pourrait vous faire grimacer plus que vous ne le souhaiteriez. Le sirop de miel pourrait être une alternative, introduisant une douceur plus riche et un peu plus de corps.
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Entièrement gratuit.
Il est recommandé d'utiliser un gin de bonne qualité qui soit suffisamment doux pour rehausser le mélange aigre-doux, mais sans masquer les saveurs, comme un London Dry Gin traditionnel.
Oui, l'utilisation de jus de citron frais par rapport au jus de citron en bouteille peut avoir un impact significatif sur le goût du cocktail. Le jus de citron frais est toujours plus acidulé et aromatique.
Oui, vous pouvez remplacer le gin par un substitut de gin sans alcool, ou simplement l'omettre. N'oubliez pas que cela modifiera considérablement le goût du cocktail original.
Oui, le sirop simple peut facilement être fait à la maison en combinant des parts égales de sucre et d'eau et en chauffant le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
On pense que le nom « Balle d'Argent » est lié à sa capacité spécifique à masquer le goût âpre de l'alcool de contrebande, tout comme on pense qu'une balle d'argent est la seule arme pour combattre les loups-garous selon le folklore.
Le cocktail Lune d'Ambre offre un équilibre harmonieux de saveurs, avec une texture riche et veloutée. Il a une douceur subtile, suivie d'un coup de fouet chaud et épicé. La combinaison du whisky, du miel et de la cannelle crée un goût doux et réconfortant, parfait pour siroter lors d'une soirée fraîche.
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le cocktail Prohibition a un profil de saveur complexe, avec un mélange de notes sucrées, acidulées et amères. La douceur du sirop de miel est équilibrée par l’acidité du jus de citron, tandis que les notes herbacées du gin et de la liqueur d’orange ajoutent de la profondeur et de la sophistication.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture