Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
Wellesley Cóctel Receta
Ir a la receta ⬇️
Wellesley Información Nutricional
Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:7g
Alcohol:25%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El cóctel Wellesley lleva el nombre del prestigioso Wellesley College en Massachusetts, fundado en 1870. Este colegio de artes liberales exclusivo para mujeres es conocido por sus rigurosos programas académicos y su hermoso campus. Se cree que el cóctel fue creado por un barman en un establecimiento cercano, quien quería rendir homenaje al colegio y sus estudiantes. El cóctel Wellesley se ha convertido desde entonces en uno de los favoritos entre los exalumnos y visitantes por igual.
- El lema del Wellesley College es 'Non Ministrari sed Ministrare', que significa 'No ser servido, sino servir'.
- Algunos exalumnos famosos del Wellesley College incluyen a Hillary Rodham Clinton, Madeleine Albright y Diane Sawyer.
¿A qué sabe un Wellesley?
El cóctel Wellesley es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el licor de naranja agrega un toque de dulzura. El jugo de limón aporta una acidez refrescante y los bitters dan un acabado sutil y complejo.
Datos interesantes sobre Wellesley
- El cóctel Wellesley a veces se conoce como el 'Wellesley Martini' debido a su similitud en ingredientes y preparación con un martini clásico.
- El cóctel a menudo se sirve en reuniones y otros eventos de exalumnos del Wellesley College.
- La receta original pedía Old Tom Gin, un estilo de gin más dulce y menos dominado por el enebro que era popular en el siglo XIX.
Ingredientes
- Gin: 60ml
- Licor_de_naranja: 15ml
- Jugo_de_limón: 15ml
- Bitters_de_angostura: 2pizcas
- Torcido_de_naranja: 1
GIN:
2 oz de gin son la columna vertebral del Wellesley, proporcionando una base robusta pero suave. Los botánicos en el gin a menudo incluyen enebro, cilantro, cáscaras de cítricos y otros aromáticos, que le dan a este cóctel su carácter complejo. Si escatimas en el gin, el cóctel pierde su fuerza; exagera, y puede abrumar el delicado equilibrio.
Mary Mitkina
LICOR DE NARANJA:
Los 0.5 oz de licor de naranja agregan una profundidad cítrica dulce y ligera amargura a la bebida. Complementa al gin y se une con los demás elementos cítricos. Sin él, te perderías los sabores estratificados que hacen especial a Wellesley. Un posible alternativo es el triple sec, que ofrecería un sabor a naranja más ligero y directo.
Emma Rose
JUGO DE LIMÓN:
Media onza da la cantidad correcta de acidez para equilibrar la dulzura del licor y los botánicos del gin. Demasiado poco y el cóctel puede volverse demasiado dulce, demasiado y podría volverse agriamente astringente. El jugo de limón recién exprimido es lo mejor para el sabor más brillante.
Alex Green
AMARGOS DE ANGOSTURA:
Solo 2 toques son suficientes para contribuir un sutil especiado y complejidad al perfil general. Los amargos actúan como el condimento del cóctel, realzando sabores y agregando profundidad. Sin ellos, la bebida puede sentirse unidimensional. Otros amargos podrían usarse, pero crearían diferentes matices de sabor.
Mary Mitkina
ESPIRAL DE NARANJA:
La guarnición no solo se ve atractiva, sino que también libera aceites esenciales al torcerse sobre la bebida, agregando un acabado aromático fresco. Sin la espiral, perderías este último florecer de aroma cítrico.
Emma Rose
Receta. Cómo hacer Wellesley
- Llene un vaso mezclador con hielo.
- Agregue 60 ml de gin, 15 ml de licor de naranja, 15 ml de jugo de limón y 2 pizcas de bitters de Angostura.
- Revuelva la mezcla hasta que esté bien fría.
- Cuele el cóctel en una copa de cóctel enfriada.
- Decore con un torcido de naranja.
Consejos Pro
- Enfría tu vaso antes de verter el cóctel para mantenerlo frío durante más tiempo.
- Usa jugo de limón recién exprimido para un sabor más brillante y fresco.
- Revuelve el cóctel suavemente para evitar diluirlo demasiado.
Maridajes Perfectos
Comidas: Pares excepcionalmente bien con aperitivos ligeros como canapés de salmón ahumado o crostinis de queso de cabra. Las refrescantes notas cítricas pueden cortar la riqueza de la comida, creando una experiencia de sabor equilibrada.
Bebidas No Alcohólicas: Un perfecto maridaje no alcohólico sería una limonada con gas que refleja los sabores cítricos del cóctel sin competir con su complejidad. El agua mineral fría también complementa bien, limpiando el paladar entre sorbos.
Postres: El perfil brillante y ligeramente dulce de Wellesley lo hace un acompañamiento delicioso para tartas de limón o chocolates infusionados con naranja. Estos postres harán eco de las notas cítricas del cóctel.
Lo que podría cambiar en Wellesley
- Puedes sustituir la ginebra por vodka para un sabor más suave y menos herbal.
- Si no tienes licor de naranja, prueba usando Cointreau o Grand Marnier.
- Si no tienes amargos de Angostura, puedes usar amargos de naranja o amargos de peychaud.
Variaciones de Cócteles
Giro Mayfair:
Ingredientes:
- Gin: 2 oz
- Licor de flor de saúco: 0.5 oz
- Jugo de limón: 0.5 oz
- Amargos de Angostura: 2 toques
- Cinta de pepino: 1 para adornar Receta y sabor: Sigue los mismos pasos que el Wellesley original, pero sustituye el licor de naranja por licor de flor de saúco. La cinta de pepino agrega una frescura similar a la de un spa. Esta versión es más floral y ligeramente más dulce, dando una vibra primaveral.
Zest Kensington:
Ingredientes:
- Gin de hierbas: 2 oz
- Aperol: 0.5 oz
- Jugo de lima: 0.5 oz
- Amargos de chocolate: 2 toques
- Espiral de toronja: 1 para adornar Receta y sabor: Intercambia el gin por una variedad más herbal, el licor de naranja por Aperol, y el jugo de limón por lima. Los amargos de chocolate añaden una profundidad inesperada pero deliciosa. Este giro es más atrevido con un ligero borde amargo, perfecto para aquellos que disfrutan de un gusto más aventurero.
Rubor Bloomsbury:
Ingredientes:
- Gin Infusionado con Rosa: 2 oz
- Licor de naranja: 0.5 oz
- Jugo de toronja: 0.5 oz
- Amargos de Peychaud: 2 toques
- Pétalos de rosa: unos cuantos para adornar Receta y sabor: Esta alteración romántica utiliza gin infusionado con rosa y jugo de toronja, acentuado por los Amargos de Peychaud. El adorno de pétalos de rosa suma al encanto. El resultado es un cóctel con un bouquet floral y un toque de amargura, creando un deleite sofisticado y sensorial.
¡Encuentra el cóctel que te encantaría!
Si quieres beber algo, puedes utilizar nuestra búsqueda aumentada por inteligencia artificial para encontrar el mejor cóctel para ti.
Totalmente gratis.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el origen del nombre 'Angostura' para los amargos utilizados en este cóctel?
El nombre 'Angostura' proviene de la ciudad de Angostura, en Venezuela, donde se producían originalmente los amargos. Fue nombrado por su creador, el Dr. Johann Siegert, quien fue cirujano general en el ejército de Simón Bolívar.
¿Cuál es el mejor tipo de vaso para servir el cóctel Wellesley?
Como se indica en la receta, el cóctel Wellesley se sirve mejor en una copa coupé enfriada. Este tipo de vaso es ideal para cócteles sin hielo, ya que su forma ayuda a preservar la temperatura y el aroma del cóctel.
¿Por qué algunos cócteles requieren que el vaso esté frío?
Enfriar el vaso ayuda a mantener el cóctel frío durante un período de tiempo más largo. A medida que el cóctel se mantiene más frío, impide que el hielo se derrita rápidamente, evitando así que el cóctel se diluya.
¿Qué distingue a la ginebra de otros tipos de alcohol?
La ginebra es un destilado que se aromatiza con bayas de enebro. El sabor único de estas bayas le da a la ginebra su sabor distintivo. Se utiliza comúnmente en cócteles por sus notas herbales y florales.
¿Con qué puedo acompañar el cóctel Wellesley durante una comida?
El Wellesley es un cóctel versátil que se puede combinar con una amplia gama de platos. Va particularmente bien con mariscos o aperitivos ligeros, y también complementa la comida picante al equilibrar el calor.
Más recetas similares a Wellesley!
Explora nuevos cócteles que te encantarían
jugo de limónPin It
Tom Collins
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
French 75
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Margarita Azul
La Margarita Azul tiene un sabor bien equilibrado, combinando los sabores ácidos y agrios de lima y licor de naranja con la dulzura del curaçao azul. Es un cóctel fuerte y refrescante con un toque de frutas tropicales.
Brandy Daisy
El Brandy Daisy es un cóctel bien equilibrado con una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El brandy proporciona una base rica y cálida, mientras que el jugo de limón agrega una frescura tangy. La dulzura del jarabe simple y el licor de naranja redondea los sabores, creando una bebida suave y satisfactoria.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
Old Fashioned
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Long Island Iced Tea
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Gin and Tonic
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
Singapore Sling
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
Información adicional para ayudarle a preparar Wellesley
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición