Calorías:163
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol:20%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Raspberry Last Word es una variante frutal del clásico cóctel Last Word, que se originó en el Detroit Athletic Club a principios del siglo XX. Es un favorito entre aquellos que aprecian un equilibrio de sabores dulces y agrios, con un toque de complejidad herbácea. Esta versión de frambuesa agrega una dimensión fresca y frutal que lo convierte en una excelente opción para las reuniones de verano.
El Raspberry Last Word es una mezcla armoniosa de sabores dulces, agrios y ligeramente amargos. El jarabe de frambuesa agrega una dulzura frutal que equilibra la acidez del jugo de lima, mientras que la ginebra y el Chartreuse verde aportan un matiz herbal complejo.
La ginebra es la columna vertebral de muchos cócteles, ofreciendo un toque botánico, y aquí equilibra la dulzura del jarabe y la acidez del jugo de lima. Si viertes demasiado, podrías encontrarte en una jungla de enebro; muy poco, y podrías preguntarte ¡dónde se fue el espíritu!
Este licor herbal es un jugador clave, trayendo sabores complejos a la fiesta. Sin él, pierdes profundidad y ese toque de misterio. Es un poco como un mago—no siempre es la estrella del espectáculo, pero tiene secretos que hacen todo más emocionante.
Este dulce compañero añade un toque afrutado y ese algo 'berry' especial a la mezcla. Si el equilibrio está mal, te ahogarás en dulzura o perderás completamente el autobús de la frambuesa. ¿No hay bayas? No hay problema—¡prueba un jarabe de cereza para un giro frutal diferente!
El jugo de lima añade el contrapunto ácido esencial a la dulzura, manteniendo tus papilas gustativas alerta. Es como el mejor amigo que te dice cuando tienes algo atrapado en los dientes; un poco ácido, pero extrañarás su honestidad si no está.
La guarnición no es solo brillo para tu bebida; es un faro aromático. Es la primera impresión que recibes antes de un sorbo, como un apretón de manos del propio cóctel. Sin ella, el cóctel aún sabría igual, pero perderías ese importante atractivo visual y fresco aroma a bayas.
Si no puede encontrar Chartreuse verde, puede sustituirlo por otro licor herbal como Strega o Absenta. Si no hay jarabe de frambuesa disponible, puede usar licor de frambuesa o hacer su propio jarabe hirviendo frambuesas frescas con azúcar y agua.
Cambia el jarabe de frambuesa por jarabe de zarzamora para un sabor a baya más oscuro y profundo. Este giro sobre el clásico es como caminar a través de una parte diferente del arbusto de bayas, donde las frutas son solo un poco más misteriosas y atrevidas.
Agrega una pequeña rodaja de jalapeño al shaker antes de añadir los otros ingredientes. La patada picante es para aquellos a los que les gusta bailar en el lado salvaje, donde los cócteles devuelven la mordida solo un poco.
Usa Mezcal en lugar de Ginebra para un giro ahumado a este clásico afrutado. Es como ver una fogata en un huerto de frutas, con el ahumado agregando una capa completamente nueva de profundidad que intrigará y deleitará.
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Aunque se puede usar la mayoría de los tipos de ginebra, una ginebra seca es la elección preferida para un Raspberry Last Word, ya que combina bien con el equilibrio dulce y ácido de los demás ingredientes.
El Raspberry Last Word es ideal para servir en reuniones de verano debido a sus características frescas y frutales. Sin embargo, se puede disfrutar durante todo el año.
Con su equilibrio de sabores dulces y ácidos, el Raspberry Last Word combina bien con una variedad de alimentos. Sin embargo, es particularmente complementario con alimentos picantes o salados, ya que contrastan bien con los elementos dulces del cóctel.
Se recomienda un vaso de cóctel enfriado para servir el Raspberry Last Word. La forma del vaso ayuda a realzar la presentación y el aroma del cóctel.
El contenido de alcohol de Raspberry Last Word varía en función de la cantidad y el tipo de ginebra y Chartreuse verde utilizados. Sin embargo, normalmente es alrededor del 20% ABV, lo que lo convierte en un cóctel moderadamente fuerte.
El cóctel Rose tiene un sabor delicado y floral, con un toque de dulzura del jarabe de frambuesa. Es ligero y refrescante, con una sutil complejidad de la combinación de vermut y brandy de cereza. El final es crujiente y limpio, dejando un agradable sabor de boca.
El cóctel Bearded Lady es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. La combinación de ginebra, licor de flor de saúco y jugo de limón crea una base refrescante y sabrosa, mientras que el jarabe de frambuesa agrega un toque de dulzura. La clara de huevo le da al trago una textura suave y cremosa, lo que lo convierte en un cóctel bien redondeado y satisfactorio.
El cóctel Fairy Belle es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El delicado equilibrio de acidez del jugo de limón, dulzura del licor de flor de saúco y las notas afrutadas del jarabe de frambuesa crean un sabor refrescante y encantador. El gin agrega un sutil sabor herbal, mientras que la clara de huevo le da al cóctel una textura suave y aterciopelada.
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
El cóctel Green Ghost es una bebida compleja y refrescante con una mezcla de sabores herbales, cítricos y ligeramente dulces. La ginebra proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse verde agrega una calidad única de hierbas y ligeramente dulce. El jugo de lima aporta una nota cítrica fresca y ácida que equilibra la dulzura y agrega un final con sabor a limón.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Cosmopolitan es un cóctel bien equilibrado con un sabor ligeramente dulce, ácido y afrutado. La combinación de jugo de arándano, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el vodka agrega un toque suave y sutil.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición