6 Cocktails mit Eigelb die Sie in wenigen Minuten zubereiten können
Eigelb-Cocktails sind eine einzigartige und köstliche Variante traditioneller Drinks. Diese reichhaltigen und cremigen Kreationen sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um Ihre Freunde zu beeindrucken. Entdecken Sie unsere Liste von Eigelb-Cocktails und finden Sie Ihre neue Lieblingsverführung.
Der Reiz von Eigelb-Cocktails
Eigelb-Cocktails sind keine gewöhnlichen Drinks; sie bieten ein ausgesprochen luxuriöses Erlebnis für Ihren Gaumen. Die Zugabe von Eigelb sorgt für eine samtige Textur und verleiht den Aromen mehr Tiefe. Diese Cocktails sind ideal für alle, die gerne neue und innovative Kompositionen ausprobieren.
Wann man Eigelb-Cocktails genießt
- Festliche Anlässe: Machen Sie Ihre besonderen Momente mit diesen prunkvollen Getränken noch unvergesslicher.
- Dinnerpartys: Beeindrucken Sie Ihre Gäste, indem Sie diese eleganten und einzigartigen Cocktails servieren.
- Wohlgefühl bei kaltem Wetter: Die reichhaltige, cremige Beschaffenheit von Eigelb-Cocktails macht sie perfekt, um sie an einem kühlen Abend am Kamin zu genießen.
Das perfekte Publikum für Eigelb-Cocktails
- Abenteuerlustige Genießer: Wenn Sie es lieben, neue Aromen und Texturen zu entdecken, sind diese Cocktails genau das Richtige für Sie.
- Kulinarik-Enthusiasten: Eigelb-Cocktails bieten ein Gourmet-Erlebnis, das Feinschmecker lieben werden.
- Liebhaber klassischer Cocktails: Viele traditionelle Cocktails können durch die Zugabe von Eigelb veredelt werden, was eine frische Interpretation beliebter Klassiker ermöglicht.
Entdecken Sie die Welt der Eigelb-Cocktails und heben Sie Ihr Trinkerlebnis auf ein neues Niveau. Zum Wohl!
Porto Flip
Der Porto Flip ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit. Die Aromen von Portwein und Brandy verschmelzen auf wunderbare Weise, während das Ei eine cremige Textur verleiht. Der Cocktail ist ausgewogen und hat einen wärmenden Abgang.
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Zutaten
- Ruby port: 1.5 oz(45ml)
- Brandy: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Egg yolk: 1
- Nutmeg: 1 pinch
- Ice: as needed
Rezept
- Combine ruby port, brandy, simple syrup, and egg yolk in a cocktail shaker
- Add ice and shake vigorously for 20-30 seconds
- Strain into a chilled coupe or martini glass
- Garnish with a pinch of freshly grated nutmeg
Royal Fizz
Der Royal Fizz ist ein ausgewogener Cocktail mit einer cremigen, schaumigen Textur. Er hat einen leicht süßen und spritzigen Geschmack, mit Noten von Zitrusfrüchten aus dem Zitronensaft und einem Hauch von Botanicals aus dem Gin. Das Eigelb sorgt für ein reichhaltiges, samtiges Mundgefühl und macht ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk.
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Zutaten
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Egg yolk: 1
- Soda water: Top
- Garnish: Lemon twist
Rezept
- Add the gin, lemon juice, simple syrup, and egg yolk to a cocktail shaker
- Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg yolk
- Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
- Strain the mixture into a highball glass filled with ice
- Top with soda water and gently stir to combine
- Garnish with a lemon twist
Prairie Oyster
Der Prairie Oyster Cocktail ist ein herzhaftes, reichhaltiges und leicht scharfes Getränk mit einer einzigartigen Textur. Die Kombination aus rohem Eigelb, Worcestershire-Sauce und scharfer Sauce erzeugt ein samtiges und kräftiges Geschmacksprofil, das sowohl befriedigend als auch belebend ist.
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Zutaten
- Raw egg yolk: 1
- Worcestershire sauce: 3 dashes
- Hot sauce: 2 dashes
- Ground black pepper: 1 pinch
- Salt: 1 pinch
Rezept
- Crack a fresh egg and carefully separate the yolk from the white. Gently place the yolk in a shot glass or small tumbler.
- Add 3 dashes of Worcestershire sauce and 2 dashes of hot sauce to the glass.
- Sprinkle a pinch of ground black pepper and a pinch of salt over the top of the yolk.
- Serve the cocktail as is, with no stirring or mixing required. The drinker can choose to mix the ingredients together with a small spoon or simply consume the cocktail in one gulp.
Golden Fizz
Der Golden Fizz ist ein ausgewogener Cocktail mit einer reichhaltigen, cremigen Textur. Er hat einen leicht süß-sauren Geschmack, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten vom Zitronensaft. Der Gin sorgt für ein starkes, botanisches Rückgrat, während das Eigelb ein sanftes, samtiges Mundgefühl verleiht.
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Zutaten
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Egg yolk: 1
- Soda water: 2 oz(60ml)
Rezept
- Combine gin, lemon juice, simple syrup, and egg yolk in a cocktail shaker
- Dry shake (without ice) for 15-20 seconds to emulsify the egg yolk
- Add ice and shake again for 15-20 seconds
- Strain into a chilled highball glass
- Top with soda water
- Gently stir to combine
- Garnish with a lemon twist
Porto
Der Porto Cocktail ist ein reichhaltiges, samtiges und luxuriöses Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Der Portwein verleiht eine tiefe, fruchtige Süße, während der Weinbrand Wärme und Tiefe spendet. Die Zugabe von Eigelb sorgt für eine cremige, geschmeidige Textur und die Muskatnussgarnitur fügt eine feine Würze hinzu.
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Zutaten
- Port wine: 2 oz(60ml)
- Brandy: 1 oz(30ml)
- Egg yolk: 1
- Fine sugar: 0.5 tsp
- Freshly grated nutmeg: 1 pinch
Rezept
- Combine the port wine, brandy, egg yolk, and sugar in a cocktail shaker.
- Fill the shaker with ice and shake vigorously for 15-20 seconds, or until well chilled and frothy.
- Strain the mixture into a chilled coupe or martini glass.
- Garnish with a pinch of freshly grated nutmeg.
Zabaglione
Der Zabaglione Cocktail ist süss, cremig und reichhaltig, mit einem Hauch fruchtiger Aromen vom Süsswein. Er hat eine samtige Textur und ein luxuriöses Mundgefühl, was ihn zu einem wahrhaft genussvollen Erlebnis macht.
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Zutaten
- Marsala wine: 2 oz(60ml)
- Egg yolks: 2
- Sugar: 1 tbsp
- Heavy cream: 1 oz(30ml)
- Vanilla extract: 1/4 tsp
- Freshly grated nutmeg: 1 pinch
- Garnish: Ground cinnamon
Rezept
- In a mixing bowl, whisk together the egg yolks and sugar until pale and thick.
- Add the Marsala wine, heavy cream, and vanilla extract to the egg mixture and whisk until well combined.
- Fill a cocktail shaker with ice and pour the mixture into the shaker.
- Shake vigorously for about 30 seconds, until the mixture is well chilled and frothy.
- Strain the cocktail into a chilled martini glass or coupe.
- Garnish with a pinch of freshly grated nutmeg and a dusting of ground cinnamon.
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